He tino reka, "Medovik" kei te tino pai ki te kiripiri kawa, penei i nga mea e rite ana ki te kaupapa kirimiri kawa. Ano, ko te kirimati kawa he paku atu i te otaota noa, i te hinu ranei, a na reira ka taea ai te tunu i nga keke miraka maroke.
Honey cake - te tunu ki te kirīmi kawa
Kai:
Mo te keke:
- pata - 85 g;
- te huka granulated - 135 g;
- honi - 65 g;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 5 g;
- winika - 10 ml;
- paraoa - 385 g.
Mo te kirīmi:
- te huka granulated - 145 g;
- vanilla whakapiri - ki te reka;
- kirīmi kawa - 720 ml.
Te whakarite
Ko te whakatikanga o nga keke ka timata ma te tukanga paerewa mo te kirimini i te pata mai i te pata me te huka. Ka pihi te hinu maeneene me te whakanui ake i te ruruku i nga wa e rua, ka tiimata te ringihia o te honi, me te kore e pakaru i te patu a te kaitahu, ka mutu, me te tipu, ka pupuhi ki nga hua kua whiua. Ringihia te houra ki te winika, a tae noa ki te mutu o te hohenga, ringihia ki te otinga ngongo ki te whakamatautau keke. Ko nga wahanga ka whakauruhia ki te ranunga ka paraoa te paraoa, ka tuhia 7-9 nga paraoa pokepoke i te hauora mo te hawhe haora. Me hurihia nga paraoa pokepoke ki tetahi keke angiangi me te parauri i roto i te rino e 175 tohu.
Ko te kirimini reka he rite noa, he mea nui mo ia ki te whiu i te kirīmi kawa me te huka tae noa ki te whakakore i nga otaota, ka whakapiri i te parani vanilla ranei tetahi atu reka ki te reka. Te whakakotahi i te kirikiri me nga keke, waiho te keke honi me te pata kirīmi kawa.
Honey cake "Madonna" ki te kirīmi kawa
Kai:
Mo te keke:
- hua - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 215 g;
- pata - 65 g;
- Te honi puawai - 65 ml;
- houra - 5 g;
- paraoa - 540 g.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa - 780 ml;
- te hinu kawa - 220 ml;
- te huka granulated - 165 g.
Te whakarite
I mua i te hanga o te keke honi me te kirīmi kawa, hurihia nga hua me te huka ki roto i te pupuhi me te maama ma, ka whakaheke i te honi, ka riringi i te houra. Ko nga wahi ka paraoa te paraoa tae noa ki te paraoa pokepoke me te paraoa. Tukua kia puritia te ranunga i roto i te pouaka whakamātao mo te hawhe haora, ka wehewehea (ko te maha o nga waahanga e pa ana ki te "takotoranga" o te keke). Whakamahia te poroporo me te parauri i te 180 nga nekehanga i roto i te oumu. Kohia te hopi me te kirīmi kawa, i runga i te kaupapa o te kirīmi whiu ki te huka, me te kirīmi kawa. Ka oti te keke keke pihikete me te kirīmi kawa hei whakanoho i roto i te pouaka whakamātaoho mo te impregnation.
He tunu mo te keke reka me te kirīmi kawa
Kai:
Mo te keke:
- pata - 55 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 235 g;
- honi - 45 ml;
- houra - 5 g;
- vodka - 30 ml;
- paraoa - 355 g.
Mo te kirīmi:
- te hinu kawa - 475 ml;
- te huka granulated - 115 g;
- kirīmi kawa - 620 ml.
Mo te whakapaipai:
- kirimiri - 226 g;
- pata - 35 g;
- paura huka - 120 g.
Te whakarite
Whakauhia te ranunga o te huka miraka, te houra, te honi, te vodka me nga hua i runga i te pati potae, me te whakamau tonu i nga mea katoa ki te pupuhi, tohia nga kai mo te 5 meneti. Whakanohia etahi karaihe o te paraoa paraoa me te pupuri i nga mea katoa mo tetahi atu meneti e 4. Tangohia te paraoa pokepoke mai i te wera, ka tapiri atu i te paraoa, ka pokepoke katoa. Tapahia he 8 piro o te paraoa pokepoke, hurihia ia me te tunu kia rua meneti (i mua i te parauri) i te 175 nga nekehanga. Whakahauhia nga keke me te tapahi. Porohia nga kongakonga ki roto i te kongakonga.
Tahurihia te kirīmi me te huka ki roto i tētahi kirīmi pai, ka whakakotahi ki te kirīmi kawa. Mo te whakapaipai, te tiihi kirīmi ki te pata ngohengohe me te paura. Kapihia nga keke ki te kirīmi kawa, ka whakapaipai i te keke me te kirīmi tīhi, ka tauhiuhia te kai reka me nga kongakonga. Me waiho te kai reka ki mua i mua i te tapahi ki etahi wahi.