Ko te ate he tino pai mo nga pati me nga rihi matua, engari mo nga paramanawa ngakau. Ko tetahi tauira tauira o tenei ko te tunu mo te huamata ate, he mea ngawari ki te whakatinana, kei te ringaringa he huinga o te tipu me te huawhenua, me te mea ano, ko te ate tonu.
Te tohutao ahurei mo te huamata ate
Pea, mo ta tatou kai, ehara i te mea kohi te tikanga mo tenei kai, engari mo te Milanese, he tino pai te rihi. Ko te whakakotahitanga o te ate ate, ka tunua ki te kongakonga taro ki te tipu, te rau rētihi hou me te poro raihi angiangi ka tino pai ki a koe i roto i etahi atu momo paramanawa.
Kai:
- ate o te reme - 210 g;
- taro paraoa - 65 g;
- he ringaringa o te pāhiri matomato;
- paraoa - 35 g;
- hinu hinu - 45 ml;
- hua - 1 wahi;
- rau o te rētihi - 85 g;
- rarihi - 55 g;
- poro o te rēmana - 2 pcs.
Te whakarite
Ko te taahiraa tuatahi ki te whakarite i te huamata ko te whakarite i te ate. Kei te horoia i te tuatahi o nga kiriata me nga awhina, ka horoia i muri i te horoia me te tapahia ki roto. Ko enei tiihi ka maroke i mua, ka zaponirovat kia rite ki te paerewa paerewa: hurihia ki te paraoa, tohua ki te hua manu me tauhiuhia ki te miraka. Ko nga mehua o te ate he parai i roto i te hinu o mua i te pakaru me te tuku i te ngako nui ki te pupuhi ki nga taera. Ko tetahi atu wera mahana ka whakatakotoria ki runga ki nga rau rētihi me te raihi raumati, ka tukuna he paraoa ki te wai rēmana.
Te tunu mo te huamata mai i te pancakes ate
Ko nga pancakes hepatic i roto i te tohutao huamata te mihi ki nga mahi a nga wharenui mahi, kaore e hiahia ana ki te peke i nga hua ka mahue i muri i te whakamaanga o te keke ate. Kei te hono nga pancakes ate i roto i tana anga ki nga rīwai paraihe me nga kakano o te totoma hou, a ko tenei paramanawa he mea whakananu ki te ranu noa - mayonnaise.
Ka whakaaroaro tatou ki te rereke o te rihi, me te "mangere", engari kia pai ake ai te ahua o te ahua o te ahuareka, ka taea e koe te whakarereke i te tunu me te hanga i te huamata ate.
Kai:
- pancakes hepatic - 5 pcs.
- kūkamo hou - 50 g;
- rīwai - 75 g;
- kāreti - 45 g;
- aniana - 45 g;
- mayonnaise;
- he ringaringa o te aniana matomato.
Te whakarite
Kohuatia te kōpura rīwai, horoi i a rātau, ka wehewehe ki ngā poraka iti. Kohia te kūkamo hou. Ka tapatapahia rawatia nga aniana me te tarai i nga kāreti, ka tiaki tahi. Ka tapahia nga pancakes ki roto i nga takai. Tuhia nga waahanga kua oti te whakarite i roto i nga paparanga, te whakakakahu ki te ranu, i roto i ta tatou keehi me te mayonnaise. Ko tenei me te tohutao maamaa mo te huamata ate me te karoti me te riki.
Huamata huahua reka - tunu
Ko tetahi atu huamata mahana he ahua tino pai atu i nga mea katoa o mua i tenei rauemi. I roto i taua mea, ko te ate ate heihei ka uru tahi me nga kakano o te taro me te pipi, a ka honoa te hou ki nga rau huamata.
Kai:
- pata - 55 g;
- poro keke - 3 pcs.
- bacon - 175 g;
- ate ate - 420 g;
- rau rētihi - 115 g;
- Tomato tōmato - 130 g;
- he ringaringa o nga pipi kuao;
- mayonnaise;
- haumaru chilli ranu.
Te whakarite
I roto i te nui o te pata rewa, paraihia nga poraka o te taro i mua i te tuwhera. Ka werohia e te Bacon te parai kia wehe noa ki te paku. I te wahanga o te poaka, te ate heihei parauri. Kohia te rihi ki te rau rētihi, te tōmato me te pi. Ki runga ki te tihi o te baaka, te ate, me nga kaihaki. Ka tunuhia te mayonnaise me te ranu wera i nga waahanga e hiahiatia ana, ka pania te rihi oti i runga.
Me maoa te huamata i muri tonu i te tunu kai, kia kore ai nga otaota mahana o te ate e hanga rau huamata.