Ka taea te whakamahi i nga pi kaore i te waahanga kai reka. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te huamata me te aporo matomato.
Huamata ki te aporo matomato me te pihi
Kai:
- pango pango - 2 tbsp. koko;
- te pi - 1 paihere;
- te aporo matomato - 1 te waa;
- riki whero - 1 pc.;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te hupa huawhenua - 75 ml;
- hinu hinu - 15 ml;
- pua nani - 1 tīpune;
- honi - 1 tīpune;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- rau rētihi;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoia nga hinu, ka tunua kia tunua. Ko te pi, te pahiri me te riki whero kua tino pahure. I tapahia e matou te aporo me te paraharaha. Kei te whakarite i te kakahu: i roto i te huawhenua me te whakauru i te hinu oriwa, te pua nani, te wai rēmana, te honi, te tote hei reka me te uru. I roto i te ipu hohonu, whakaranuhia nga kai katoa, ringihia ki runga ki te kakahu me te uru. I runga i te rihi ka waiho e matou etahi rau o te huamata matomato, a ka piki mai i runga ake to matou huamata. I tukuna e matou mo te 30 meneti, a ka mahi matou ki te tepu.
Huamata ki te aporo matomato me te heihei
Kai:
- kohuatia kohuatia - 250 g;
- herewi (kaukau) - 2 pcs.
- kohuhu - 100 g;
- te aporo matomato - 2 nga wahi;
- maroke maroke - 50 g;
- feta - 50 g;
- Mint te oneone - 4 tbsp. koko;
- te pāhiri tapatapahi - 2 tbsp. koko;
- pihi hou - 250 g;
- pecans - 50 g.
Mo te whakainu:
- aporo puree - 4 tbsp. koko;
- aporo winika - 4 tbsp. koko;
- Ka kowhihia te wai aporo - 0.5 kapu;
- mustard dijon - 2 tbsp. koko;
- ra - 30 g;
- newmarymary - 1 tbsp. koko;
- Thym crushed - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - mo te 0.5 tīpune.
Te whakarite
He kai mo te whakakakahu i te huamata ka hoatu e tatou i roto i te pupuhi ka huri ki te papatipu rite. He heihei, harore, he herewi, tapahia ki nga poraka, te tāpiri i te cranberries, te pata, te pāhiri, te mint me te uru. Ka horahia e matou te kakahu mai i runga ake, ka whakaranuhia. I runga i te rihi paraharaha ka horahia e matou te tipu, ka hoatu he huamata ki runga, ka horahia e matou nga aporo, tapahia ki poro. Huamata ki te heihei me te aporo matomato i tauhiuhia ki te nati tapatapahi ka whakamahia ki te tepu.
Huamata Huamata me te Apple Kore
Kai:
- Peke Peking - 400 g;
- nga kakau o te herewi - 4 pcs.
- te aporo matomato - 2 nga wahi;
- te pāhiri - 30 g;
- rēmana - hawhe;
- hinu hinuwhenua;
- te tote.
Te whakarite
He huka Pekinese me te tipu o te herewi, ka tapahia e matou nga aporo me nga pakaru me te tauhiuhia ki te wai rēmana, kia kore ai e pouri. Kohia te otaota o te pāhiri. Cabbage prisalivaem me oku ringa. Whakaranuhia te kāpeti me te herewi , tāpirihia te aporo me te pāhiri. Ka whakakiia e matou te huamata me te hinu huawhenua me te mahi ki te tepu.