He aha te mea ka miharo ki nga manuhiri mo te hararei e whai ake nei? Ko tenei patai e uiuia ana e nga wahine maha. Ka whakaarohia e koe ki te whakarite i tetahi kai reka me te reka o te aubergine me te brynza i roto i te oumu.
Ko nga tipu eggplant me te tiihi
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- walnuts - 50 g;
- brynza - 150 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinuwhenua;
- te tote - ki te reka;
- kirīmi kawa - 30 ml.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i te eggplant, tunua ki te tiihi, ka horoia nga huawhenua ka horoia me te tauera. Na ka hatepea atu nga wero puru ka tapahia ki nga poro kikokore. Horoihia ki a ratou ki te reka o te tote me te waiho mo te 30 meneti. Na ka tunua nga pihi ki nga taha e rua o te hinu huawhenua. Ka pania a Brynza ki tetahi melon grater ka konatunatua ki nga tipu tapatapahi. Tāpirihia te karika whenua, me nga otaota hou. He wa iti ki te kirikiri kawa me te whakauru. Na haere ki te whakarite i nga pukapuka: i te taha o ia waahanga, ka waiho he iti me te wiri. Ka tukuna e matou he tipu ki te tīhi me te karika ki te oumu kua tunuhia, ka tunu hoki mo te 10 meneti.
Ko nga huakiki he mea kapi ki te tīhi
Kai:
- eggplant - 5 pcs.
Mo te whakakī:
- brynza - 200 g;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- te tōmato maroke - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Basil - mo te whakapaipai.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te tunu kai, ka tahuna e matou te oumu ka waiho ki te wera ake. Eggplant ahau, tapahia ki roto ki te 2 haurua, tapahia te kikokiko cruciform. Whakanuihia ki te hinu oriwa, ka tunua ki te tunu mo te 20-30 meneti i roto i te oumu. I tenei wa kei te whakarite tatou i te whakakī. Ka tapahia a Brynza ki nga wahi iti, ka konatunatua ki te mimiti maroke tapatapahi, te pepa pango me te thyme. Whakamutua te karika me te uru. Ka tangohia e tatou te eggplant mai i te oumu, ka tino whakamarokahia, ka tango i tetahi wahi o te pipi me te koko. Whakakihia nga kaipuke ki te kai me te tunu mo etahi atu 10-15 meneti. Kei te whakapaipai tatou i nga hua tipu ki te tīhi me te tōmato ki ngā rau basil me te mahi ia ratou ki te tepu.