Ka hoatu e matou he tohutao mo te faaineine i te keke ate ki te ate ate. Ko tenei rihi ka tino whakaoti i te tepu kai reka, ka whakarahi noa i te tahua ngoikore i nga wiki.
Me pehea te tunu i te keke ate mai i te ate pīti - tunu
Kai:
Mo te pancakes hepatic:
- mehua ate - 750 g;
- hua nui heihei - 2 pcs.
- miraka - 2-3 niho;
- paraoa - 90 g;
- riki - 90 g;
- pepa pepa hou;
- te tote;
- hinu hinuwhenua;
Mo te whakakī:
- kāreti - 445 g;
- te riki - 395 g;
- karika - 3 niho;
- mayonnaise - 150 g;
Mo te rēhitatanga:
- hua nui heihei - 3 pcs.
- tōmato hou;
- greens hou.
Te whakarite
Ko te whakarite i te keke o te ate poaka ka whakahekehia ki te tunu i nga panihiki ate me te hanga i te whakakī huawhenua.
Hei whakarite i te parakena, ka tapahia te ate kia horoia ki nga mowhiti me te whenua ki te riki ma te whakamahi i te mīhini kai, te kaitahuri rānei. Ka tapiritia e matou ki te whenua he nui o nga hua me te waiu, ringihia ana ki te paraoa, ka reka ki te tote me te pepa pepa me te uru pai. Mai i te whakamātautau ate i roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua, kaore he kakara, ka tunuhia nga pancakes, ka parauri i nga taha e rua ki te ahi-teitei, ka hipoki i te parai parai me te taupoki.
I nga wa katoa ki te pancakes, ka whakarite tatou i te whakakī. Ki te mahi i tenei, tihorea me te melenko tapatapahi riki me te karoti karoti ka tunu tae noa ki te ngohengohe i roto i te paraihe me te hinu parakore. I te otinga, ka maamahia te whakakī, ka konatunatua ki te mayonnaise, te tihorea me te taraika karika me te tihi o te pepa.
Ka pania te pancake o te ate ki te paraoa kua oti te whakarite me te whakanoho ki runga ake i runga i te rihi, hangaia he keke.
Ki te whakapaipai i nga whewhe kohuatia te kohuatia o nga hua, ka tohatoha nga kiore me nga purapura, ka hurihia te kape ka tauhiuhia nga taha me te tihi o te keke, ka ngaro i te mayonnaise taketake. Kei te whakapaipai ano hoki i tetahi keke pancake me te ate poaka me nga kati hou, a, ki te hiahiatia, rohi mai i nga mato hou.
Ko te keke ate hepatic i te harore
Kai:
Mo te pancakes hepatic:
- mehua ate - 750 g;
- hua nui heihei - 1 pc.
- kirīmi kawa - 95 g;
- te paraoa kounga teitei - 80 g;
- riki - 75 g;
- pepa pepa hou;
- te tote;
- hinu hinuwhenua;
Mo te whakakī:
- kohuhu - 445 g;
- riki - 295 g;
- "Rīhi" Rīhi - 250 g;
- greens hou - 1 paihere;
- karika - 3 niho;
- te tote - ki te reka;
- mayonnaise;
- hinu hinuwhenua;
- pata;
- nga huruhuru o te aniana matomato mo te whakapaipai - 2-3 pcs.
Te whakarite
Ko te taahiraa tuatahi ko te whakarite i te pancakes ate. Ki te mahi i tenei, hurihia te ate me nga aniana ki te kirīmi kawa, te paraoa, te hua manu, te tote me te pepa. Ringihia he iti o te paraoa pokepoke ki roto i te paraihe paraihe kapihia me te hinu parakore me te parauri i raro i te taupoki i runga i te ahi o nga taha e rua.
Mo te whakakake ka haere atu ki te ngohengohe i roto i te ranunga o te paraoa me te pata, ka tihorea me te whakaranu ki te riki, ka maoa ki te tote iti. Na ka nekehia te papatipu riki ki roto i te peihana, a, i roto i te paraharaha, ka tahuna e tatou i mua i te horoi me te taraiwa. Murihia kia tae noa ki te whakaheke i te wai, ka uru atu ki nga aniana paraihe, ka tohua te tote me te pepa ki te reka me te uru.
I roto i te peihana rereke, hurihia te tiihi pakeke, tohaina te karika peia me te ngaro
Na kohikohia ana e tatou te keke ate. Ka maka e matou te pancake tuatahi ki runga ki te rihi, ka hipoki ki te mayonnaise, ka hipoki ki te kohinga iti o te whakairo me te kapi ki te pancake tuarua, ka whakawahia ano hoki ki te mayonnaise ka hipoki ki te tiihi. Me penei ano me nga pancakes me nga pungarehu, nga papa rereke. Na ka hipokina e matou te mata o te keke katoa me te mayonnaise, tauhiuhia nga taha ki te tiihi tunu, ka piki ki waho me te aniana matomato matomato, ka whakapaipai ki nga greens hou me nga harore.