He putea rongonui a Pies. I whiwhi ratou i to ratau ingoa no te mea tino nui - ko te whakakii i kitea mai i te paraoa pokepoke, me te mea he "whakakorekore." Ma te whakarite i tetahi kai reka, ka tino manakohia e tetahi o nga kaihauturu. Me titiro ki etahi tohutao taketake me ngawari mo te hanga pies me te kai.
Ko te tunu mo te pies me te kai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- miraka - 200 ml;
- paraoa - 400 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 1 tbsp. koko;
- te rewena maroke - 10 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote - he tihi;
- pepa pango pango - ki te reka.
Mo te whakakī:
- pipi - 300 g;
- riki - 100 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Pehea ki te tunu pi me te kai? Na, tiri tuatahi ki roto i te paraoa nui o te paraoa, te tote, te huka, te rewena maroke me te whakauru. Ka peia e tatou te hua kotahi ki roto i te wa kei te heke mai, ma te paraoa te waiu, ka whakapirihia he hinu huawhenua iti, ka whakaranuhia he paraoa pokepoke, kaore ano hoki.
Na ka maka te papatipu ki roto i te tipu, ka tauhiuhia ki te paraoa, ka hipoki ki te tauera, ka waiho ki te wahi mahana hei hapai mo te 2 haora. Ahakoa e pai ana te pokepoke, ka whakarite tatou i te whakakī. Ka horoia te pipi me te tapahia ki nga pihi iti, ka wera i te parai parai, ringihia te hinu huawhenua me te parai i te kai tae noa ki te taka. Kei te tihi te tiihi, he mea kua oti te tunu me te parai i roto i te panuku rereke tae noa ki te parauri koura. Ko te kai parai ka whakamahia, ka tukuna i roto i te miihini kai. Na, ka tapiritia te aniana, te tote me te pepa ki te pangia, uru pai. Whakanuia te paraoa pokepoke ki te 12 nga wahi rite, ka hurihia ki tetahi papa 5 mm te matotoru. I waenganui ka horahia e matou te whakakii me te tarai i nga taha o te porohita, ka mahue te tuwhera waenganui.
Tuhia nga pies me te kai i runga i te kohua tunu, ka toha, a ka waiho hei tohu mo te 20 meneti. Na ka kowhihia te hua o te 1 hua manu me te tihi o te huka me te 1 tbsp. koko o te waiu. Whakaritea nga hua ki te paraihe. Whakanohia te paraharaha i roto i te oumu i mua ki te 200 nga nekehanga me te tunu tae noa ki te parauri koura.
Ko te mangere me te kai
Kai:
- pakihi - 500 g.
Mo te whakakī:
- paraoa maoro - 500 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tohutao mo te kohi kai me te kai he mea iti noa, kaore e nui te wa me te kaha mai ia koe. Pork te kaha
Ko te Tatar e whakahoki ana ki nga pakeha Riki - Belyashi , he pai rawa hoki mo te paramanawa tere me te pai, a mo nga kai tunu he mahinga rite mo te reka o te Tatar ( mangere belyashi ). Pai te hiahia!