Ko te huamata ki te kiri pungarehu he tino reka, he pai, he maama. Ka titiro ia ki te papa o te hakari, a, ka tino hari me te whakamiharo mo nga manuhiri katoa. Me titiro atu ki etahi tohutao mo tana waahi.
Te tohutao mo te huamata me te kai parau
Kai:
- pungarehu - 450 g;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- waina winika - 2 tbsp. koko;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- waikawa - mo te whakapaipai;
- yoghurt - 3 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- puru puru - 1 wahi;
- greens hou.
Te whakarite
Na, ki te hanga i te huamata me te karakaroka , katihia te kiri pungarehu ka maka ki roto i te peihana. Na ka panui i te winika iti ki taua mea ka tohua te wai mai i te rēmana. Ka tapahia te Herewi ki nga poro kikokore. Ko te pepa Bulgarian ka horoia, ka tukatukahia, ka tangohia nga purapura me nga poraka iti. Kei te horoia nga aniana tihi me te tapatapahia ki nga mowhiti porohita angiangi. Kua horoia te kūkamo hou, tapahia te kiri, ka hurihia te kakau witi. Kua horoia te pahiri, kua maroke i runga i te pepa pepa me te parai.
Na, ka whakauruhia nga huawhenua katoa ki te kiri pungarehu, te purapura ki te reka, ki te pepa, ka whakakiia ki te inu miraka . Horoihia te rihi ki nga otaota hou ka whakaranu ano. E mahi ana matou i te huamata pango ki te paraoa me te kukamo i runga i nga rau rētihi, he mea whakapaipai ki te poro rēmana, me te poro o te karakaroka. Ka taea hoki e koe te mahi i taua huamata i roto i nga peihana avocado, te tango i mua me te maripi, te nuinga o te purapura hua.
Te huamata reka ki te kai parau
Kai:
- aporo - 2 nga wahi;
- te pungarehu - 200 g;
- Kāpeti Chinese - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu oriwa - mo te whakainu;
- greens hou;
- rēmana wai - ki te reka;
- kāriki - 1 te kohu;
- aporo winika - 1 tbsp. koko;
- aniana matomato - 0.5 te rakau;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia nga pi, ka tapahia te kiri ka tango i te matua. I tenei wa ka hurihia tetahi aporo i roto i te pupuhi ki tetahi tahua rereke, ka tapiritia e matou te tote, te winika, te pepa ki a ia, ka makahia he tipu o te karika. Pupuhihia te papatipu kia tae mai ra ano he ranunga kia rite ki te rīwai miraka. Ko te aporo tuarua kei te tipu noa i roto i nga poraka. Tapahia te kikokiko pungarehu ki nga pihi iti, ka tunua te kāpeti Haina ki te wero, ka waiho etahi rau nui mo te mahi.
Ka horoi tatou i te pupuhi, ka taraihia te konupuku me te hono atu ki te aporo, te kāpeti, me te kai. Na, ka tapiritia to tatou puree ki te huamata, ka whakakiia ki te hinu oriwa, ka uru pai. Ko te katoa, te marama me te reka o te huamata mo te karepe me te aporo! E mahi ana matou i runga i nga rau o te kāpeti, te whakapaipai i nga hiahia me nga greens.
Huamata ki te kiri me te tōmato
Kai:
- mite hou - 50 g;
- sauce tabasco - ki te reka;
- nga mea kakara;
- hinu hinu - 50 ml;
- rēmana - 2 nga wahi;
- Te kai paraoa - 100 g;
- tōmato - 200 g;
- aniana matomato - 100 g;
- te pahiri hou - 100 g.
Te whakarite
Ki te whakarite i tetahi huamata huawhenua me te kai o te pungarehu, me whakapai wawe i nga kai katoa. Ka tunuhia te Tomato, ka tapahia te kaaka ki nga poraka, ka werohia nga kata. I tenei ka whakauruhia nga mea katoa ki roto i te peihana huamata, ka whakamakuku ki te hinu, ka tauhiuhia ki te wai rēmana, ka akiakihia te ranu Tapata, te tote me te pepa ki te reka. Ko nga mea katoa e pai ana me te mahi i te rihi ki te tepu.
Huamata ki te kai, te witi me te hua manu
Kai:
- pungarehu - 400 g;
- hua manu - 5 pcs.
- te tiihi riki - 200 g;
- toa witi - 380 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- raihi - 0,5 nga mea;
- kāriki - 4 cloves.
Te whakarite
Ko nga pi i mua i te kohuatia, ko te horoi, ko te tapatapahi rawa, me te koikoi me nga ringaringa iti. Ka tapahia te kai o te pungarehu ki te muka. Kohuatia te riki, horoi i raro i te wai makariri. Ka makahia e matou te tiihi i runga i te papa. Ka maka e matou nga mea katoa ki roto i te peihana huamata, te whakato witi, te taakapa karika, te wa me te mayonnaise me te uru.