Ko te tipu me te ranu kirīmi ko te rihi reka tino pai mo tetahi tepu. Ko tenei ika whero he tikanga Russian, engari kaore nga Rusia katoa e mohio mo nga mea whai hua o tenei ika. Ko te tikanga, he tino reka me te tino pai, engari kaore tenei katoa. Kei roto i te kohinga he maha o nga miihini whai hua, nga waikawa ngako Omega-3, he marama, he pai te kai me te kai. Kaore i te mea ka whakamahia e te hunga kairau enei ika hei puna mo nga kai rongoora. Na reira, ko tenei tohutao mo te tunu tunu i roto i te raihi kirimiri kaore i te reka anake, engari he pai rawa hoki.
Kohuatia te topu i roto i te ranu miraka
Kai:
- kopuka awatea - 1.5 kg;
- kirimiri 35% - 250 g;
- riki - 100 g;
- Tomato tōmato - 200 g;
- kāreti - 1 wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te pepa, te tunu ki te ika - ki te reka.
Te whakarite
Na, ki te hanga i te kapi ki te ranu cream, tango i te ika, horoia tika kia tapahia ki nga pihi. Na i te waa nui rawa ka whiriwhiri i te kai, tangohia nga wheua. He mea tika kia kaha rawa te ngana ki te hanga pai i nga ika ika. Ina tohia nga wheua katoa, tapahia te koko ki nga pihi iti, te tote, te pepa me te wa o te ika me nga mea kakara ki te reka. Tāpirihia te wai o te haurua o te rēmana hou, whakaranuhia nga mea katoa, ka waiho mo te haora kia marinate i te pāmahana rūma.
Ma te kore e waimarie, ka taka e matou he kakahu mo te ika. Ki te mahi i tenei, tango i te tauera ka tapahia ki nga mowhiti, me nga karoti e toru i runga i te kaute nui. Ko nga karaihe karika i runga i nga papaa me te parai i nga huawhenua katoa i te hinu putirā tae noa ki te koura. Na ka whakauruhia nga mea katoa ka tapiritia ano he tōmato reka. Me pupuhi katoa i runga i te wera iti, me te whakaoho ngawari, kia kaua e takahia te tōmato.
I muri ka takaia e matou he ranu mo te toka. Ka maka e matou he miihini iti ki runga i te ahi, ringihia te kirikiri me te wera ia ratou i runga i te wera iti. Ka makahia te paraoa me te kapi kia kore ai e hangaia he hanganga.
Na, kua rite nga kai katoa, kia haere tika ki te tunu kairawaniu i roto i te tiihi miraka. Ka tangohia e matou nga rihi mo te tunu, hoatu te ranunga huawhenua tunu ki te raro, ka takoto i nga waahanga me te whakauru i nga mea katoa. Te tihi me te ranu reka me te tauhiuhia ki te tiihi kuoro.
Ka tukuna atu e matou te rihi i roto i te umu ki te 180 ° C me te tunu mo te 45 meneti. I te mutunga o te wa, kua rite te tipu i roto i te tihi-cream te ranu, kua wa ki te uru atu ki te taangata katoa!