Ko te kai o te korukoru me whakauru ki roto i to maatau kai. I muri i nga mea katoa, he nui te huaora o te huaora, a, he pai te hanganga o nga waikawa ngako, he mea nui hei kai kai. Kei te tino pai te peke i te tinana, i te whakaiti i te painga o te taonga taimaha ki te iti. I tua atu, he ahuareka te kiri o tenei manu, me te reka ano o te reka o te kai, e taea ai e koe te hanga i nga mea tino pai me te huarahi motuhake.
Mo tenei, ka korero tatou i raro nei i roto i o maatau tohutohu me te korero ki a koe me pehea e taea ai te tunu i te raihi turkey reka.
He rekareka ki te tunu i te raihi turkey me nga parani me nga apricots maroke i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- whetu turkey - 950-1100 g;
- maroke maroke - 220 g;
- maroke maroke - 120 g;
- te riki - 260 g;
- kāreti - 220 g;
- te hinu huawhenua parakore - 25 ml;
- te ranu rei - 50 ml te reka ranei;
- te honi me te huka granulated - ki te reka
- waina maroke maroke ranei raihi raihi - 40-60 ml;
- he ranunga o te pepa hou he oneone hou ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga kai katoa ka tino reka ake ki te mea kua pangia. Ko te ahua o nga ahuatanga hou o te reka, ka kaha ake nga muka, ka tino whakapai ake i te kounga o te rihi kua oti te taka. Ko te hua matua o tenei tohutao ehara i te mea rereke. Na, me pehea te reka ki te rita i te kareka hei tunu i te oumu me nga hua maroke? Ki te mahi i tenei, horoia i te horoia me te maroke o te tihi heihei ki te iti o te tapahanga roa, o te tapawha ranei, ka maka ki roto i te karaihe, i te pouaka whaimana ranei. Ka riringihia e tatou te winika raihi ranei te waina maroke ma te pai ki te korukoru, ka tapiritia ano he ranu me te honi ki te reka. Mena kei te raruraru koe i te maimoatanga maimoatanga o te whakamutunga, ka taea e koe te whakakapi i te huka hinu. Ko te tikanga o te tuhi reka i roto i te reka o te rihi ka whakatauhia i runga i nga waahanga o to hiahia. Ko te kai o te Sdabrivaem me te ranunga o te pepa. Ki te tika, te wa ki te tote, engari kia mahara kua tukuna ano e te ranu ki te reka o te tote ki te reka. Whakanuia te pai o te kiore me te kai o te wai whakapūkara me te waiho ki te whakauru me te whakawhiti i nga reka.
Ki te kore e ngaro te wa, whakapaia nga toenga o te rihi. Ko nga apricots me nga paraoa kua horoia i horoia i raro i te wai rere, ka tapahia ki etahi waahanga roa, ka uru ki te rihi pai ka ringihia ki te wai kohua. I muri i nga meneti e whitu, me whakainu te wai, kia maroke nga hua maroke i roto i te putea.
I te wa ano, ka horoia, ka tapahia e matou nga hawhe-mowhiti me nga poraka riki, a ka horoia nga karoti horoia me te tihorea e te rahi o nga whenu. Ka taea e koe te whakamahi i te taputapu mo nga kāreti Korea mo tenei kaupapa.
I a matou e whakarite ana i nga hua maroke, me nga huawhenua, ka whakahaerehia te kai, ka taea e koe te haere tika ki te tunu. I raro iho o te ahua o te tiihi, ka whakatakotohia e matou te tuatoru o nga riki i tunuhia, ka whai mai ano te rae o te turuki. Na ka tohatoha nga hua maroke me te toenga o te riki me te hipoki ki tetahi papa o te karoti tapatapahi. Ka taea e koe te huri i tetahi ranunga iti o te pepa me te waa ki te taimaha karoti i runga ake nei, me te pehi ano hoki i te tote. Na inaianei ka hipoki i te puka me nga ihirangi o te pepa pepa, pania ki nga taha o te ipu, ka hiri, ka whakanoho ki te papa o waenga o te oumu kua wera. He 180 nga nekehanga te tikanga o te paangamahana mo tenei rihi, a ko te wa i roto i te oumu ko te kotahi me te hawhe haora.
Ko te potae o te turuki i runga i tenei tohutao he reka me te reka. Kia mahara ano hoki mo tenei rihi, ko te kai heihei, mai i te uma me te koroke, he tino pai. A, no te whakamahi i te whakamutunga, ka reka ake te rihi, engari iti ake te kai, me te wa e whakarite ana i te kopi u, he mea ke.
Tote reka ki te kirīmi kawa me te karepe
Kai:
- whetu turkey - 650 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- karepe - 60 g;
- Te pakaru o te oneone - ki te reka;
- te hinamona paura - ki te reka;
- paraoa - 15 g;
- hinu hinu huawhenua pai - 35 ml;
- greens hou - ki te reka;
- he ranunga o te pepa hou he oneone hou ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia te karepe paike ki te poro, he pai ki te hinamona me te nutmeg, he pai ki te ranunga hou o te pepa me te tote me te parauri i te hinu kua oti te whakamaroke. I roto i tetahi paraihe paraihe ka tukuna e matou te paraoa i runga i te hinu huawhenua, te kapi i te kirīmi kawa, te whakaoho kaha, i mua i te horoia me te hukahu i roto i te 100 miriona o te karepe karepe me te wai, ka tohua ki te tote me nga mea kakara me te ringihia ki te kai. Ka whakaaetia e matou te rihi i raro i te taupoki i runga i te wera iti mo te wha tekau meneti, ka maka mai i nga otaota hou hou, ka tuku mai.