E mohiotia ana he maha nga whanau kua tae ake ki a raatau ake ahuatanga o nga tohutao mohio, te whakakapi i nga hua me te whakauru i nga kai. Hei tauira, ka taea e koe te whakamahara he huamata ki te witi me te rakau pungarehu, ka taea te rereke te tunu mo tenei rihi, me te mea kaore i te mutunga, te whakauru i etahi atu kai. I nga wa o mua, ko te huamata kei roto i nga tipu, te witi, te huka, engari ko te kukamo, te riki, te raihi me te maha atu o nga mea e tapiritia ana ki te hiahia.
Ko nga ahuatanga kei te ahua tonu
Engari me timata ki te putanga tuku iho: korero ki a koe me pehea e whakarite ai i te huamata me nga rakau pupuhi me te karaihe witi. I roto i tenei tohutao, he iti noa nga kai, he iti noa iho, a na reira e pai ana ki taua rongonui.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- mayonnaise "Olive" - 1 mokihi (130-150 g);
- kohia kēne - 1 oko;
- nga rakau o te papanga, te ngarara ranei - 350-400 g;
- te tote - 1 te kiko;
- he mea kakara, he pango te pepa hou - 1 pin.
Te whakarite
Ka taea te kohuatia nga pi ki mua - ki te nekehia ki te wai makariri i muri i te tunu me te tatari mo te hawhe haora, ka tino maama ake te horoi i te anga. Ko te hua rongonui - he pungarehu rakau kia nekehia atu i te kohinga me te paraka. A, no te waitohu i tetahi hua, aro ki te meka me te kopiri i nga papahanga me te pai kaore i nga waahanga, kaore ano hoki te tae kowhai whero-karaihe kia tino marama. Ko nga rakau peeled me nga hua kua tapahia ki nga poraka o te rahi te rahi, ringihia ki te peihana huamata. Whakatuwheratia te ipu ki te witi me te whakamakuku i te wai. Engari, ki te hiahia koe kia pai ake to rihi, ka taea e koe te ringihia etahi koko o tenei paraoa. Te tote, te pepa, te wa o te huamata me te mayonnaise, te pai me te tatari mo te wa (kaua e roa atu i te rua haora). He pai te huamata i te wa e paheke ana.
Huamata marama
Ko te rihi tino pai, ngawari me te whai hua ka awhina ki te hunga e whakahaere ana i te taimaha me te ngana kia kaua e whakarahi i te tinana ki nga kai nui-karoti - he huamata e tae ana ki te kāpeti, te witi, te pungarehu me te rota. A, mahara ki a koe, kore mayonnaise.
Kai:
- Peking perekin - 200 g;
- kati maroke - 1 karaihe;
- pungarehu - 2 putea;
- potae petiolate - 1 kakau;
- te pāhiri, cilantro, basil - 1 paihere;
- te tote - 1 te kiko;
- wai rēmana - 4 tbsp. koko;
- Hui Hou o te hinu Olive - 30 ml.
Te whakarite
Ka tukuna e matou te witi ki te wai kohua me te tatari mo te 5 meneti, ka tukuna ano e matou i te tatari ka tuku kia whakamatao. Te tihi me te tapahi ki nga pihi iti, ko te tiihi Pekinese ka tipu i te kakau witi, he poto, he pai mo te kai. Ka tapahia rawatia nga greens horoia, engari ka tapahia rawatia te kiri pungarehu. Ka honohono tatou i nga mea katoa i roto i te peihana huamata, ringihia he ranunga o te hinu oriwa me te wai rēmana. Whakaranu me te mahi. Ka taea e koe te tāpiri i te tōmato reka, i te pepa Bulgarian i tapahia, i te hua koitareke ki te hiahiatia.
Ko te kiri ko te huamata o te pīni , te pungarehu me te witi. Ka taea e koe te whakamahi i te tunu i nga pīni o te kāinga, a ka taea e koe te tango i te tipu - ka whakawhirinaki ki te whakaaro.