He tokomaha e whakapono ana he kore tino tika te hurihanga mo nga ahuatanga rereke. I tenei ra, ka whakakorea e tatou tenei pakiwaitara me te tuku i nga tohutao mo te whakarite i tetahi putea reka me te whai hua mai i enei hua. Ka whakakorehia to ratau whetu me te waikawa e te huka rongoa me te tukanga o te maimoatanga wera, a ka mahi anake mo nga hua reka o te reka.
Me pehea te whakaheke i te kape mai i te tataramoa kua tohua mo te hotoke - te tunu
Kai:
- tahuri (kua tohua) - 1.8 kg;
- onepu o te huka - 1,8 kg;
- wai kua tahia - 85 ml.
Te whakarite
Ko te mahi tino nui i roto i te whakarite o te kape i raro i tenei tohutao ko te whakarite i nga hua me te tangohanga o nga rua. Me horoi i te waahi i raro i te wai rerema, toia atu nga peera, hanga he maripi ki te taapiri katoa o te tapahanga hua, wehehia kia rua nga haurua ka tango i te kohatu. Mena he maha o nga tataramoa, kaore i tino wehea nga wheua, ka taea e koe te riringi i te hua me te iti o te wai ka kohuatia kia ngoikore. Muri iho i tenei, ka taea te tango i nga wheua. Ka tukuna e matou nga pereti me te tipu kohuatia o te hurihanga hei oko whakauru, ka whakatakoto i nga papa i roto i te huka granulated, a ka waiho hei wehe i nga wai i te temahana rūma.
I mua i te kohua, ringihia he wai iti, he hupa ranei ki roto ki te oko me te huri me te huka, mehemea ka tangohia nga wheua ma te tunu kai. I roto i te tukanga katoa o te whakamahana i te turanga mo te muru, te whakaoho i te koko me te mokowai. I te timatanga, he mea tika ki te kohua i te papatipu tataramoa me te kohua iti noa mo te toru tekau ma rima meneti, na ka whakamataohia, ka tu.
Ka maka e matou te taputapu i runga i te oumu mo te tuarua o nga wa, ka mutu te ruu mo tetahi atu hawhe haora. Muri iho, ka tohatoha i te whakamahana wera i mua i te whakapai ake i nga oko maemae, maroke me te hiri, ka taatai i nga waahanga maoa me te whakanoho ki te piripiri-a-ringa me te whakamamae i raro iho i tetahi papanga mahana ranei, ka huri i nga tahataha.
Jam "E rima meneti" mai i te tataramoa
Kai:
- tahuri (kahore he rua) - 0.9 kg;
- aporo - 0.9 kg;
- te huka huka - 1,5 kg.
Te whakarite
Ko te reka o te tataramoa me nga aporo, kaore i te whakapono. I tua atu, mehemea ka iti te wera o nga kai, ka mau tonu te mahinga o nga taonga nui, a ka puta ke hei kakara reka.
Ki te mohio i te whakaaro, horoia te tahuri, tango i te kakau me te tango i nga wheua, ma te whakamahi i nga taunakitanga mai i te tunu o mua. Ko nga pi ano hoki au, tapahia ki te hawhe, ka tango i nga koko me nga purapura, ka tapahia te kikokiko ki nga poro iti. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te huri i te turanga hua ma te miihini kai, ka hurihia ranei i roto i te pupuhi. I tenei ka moe tatou me te tahuri me nga aporo me te huka, uru atu ka waiho mo te tekau ma rua me te tekau ma wha nga haora.
I muri i te wa, ka taea e koe te tunu tunu i te taputapu "Pyatiminutka." Ki te mahi i tenei, hoatu te kai reka ki te kohuatia me te whakaoho tonu, kohuatia mo te rima meneti, ka waiho kia haurangi. Muri iho, ka mahana ano, ka kohuatia mo te rima meneti, ka tuku tonu i nga putea me te maroke. Kei te noho tonu ki te parakira te tunu i tunua mo te rima meneti me nga potae ka waiho i raro i tetahi papanga mahana ranei mo te taatai-whaiaro me te hauora hou.
Jam mai i te tahuri ki te wheua mo te hotoke
Kai:
- tahuri ki te wheua - 1.4 kg;
- te wai i tohua - 650 ml;
- te huka huka - 1.6 kg.
Te whakarite
Mena kaore he wa, ka hiahia ranei ki te tango i nga tataramoa, ka taea te whakarite i tetahi maimoatanga. Ki te mahi i tenei, horoi noa i nga hua i raro i te wai e rere ana, me te waipuke. Ka kohia te onepu me te wai i roto i te putea me te wera hei whakakore i nga tioata huka katoa. I tenei wa ka whakahekehia te huringa i roto i te tipu wera, ka tunua ano, ka kohua mo te wha tekau meneti.
Ka whakarerea e matou te mahi pai me te tohe tonu, ka mutu ano, ka tukuna ano te paraoa ki te kohuatia, kohuatia mo te rua tekau ma rima meneti ka taea te riringi ki runga i nga waahana o mua. I muri i te waitohu o nga ipu, me whakamatau ratou i nga tikanga taiao, ka neke ki etahi atu mahi.