Ko nga tihi ika - tunu

Te whakakapi tika o te tipu podnadoevshim mai i te kai - te tihi. Ka taea e te momo ika me nga tohutao te tuku i te kai i te taha hou i nga wa katoa, me nga mea iti o te caloric, me te nui o nga mea e pai ana hei tiaki i nga painga o te rihi mo to hauora.

Te tunu mo nga tihi reka o te ika

Kai:

Te whakarite

Ko te tunu mo te kai moa mo enei tapahi kaore i te tino tikanga i roto i te pounamu, e hoatu ana i te rihi paraihe he paowa paraoa me te tuhi o te reka o te kai. Engari, i muri i te tango i nga wheua katoa mai i te ika ika, waiho i roto i te kaihuri miraka ka hurihia ranei ki te paraoa me te poaka me te aniana. Ka maka e matou te karika puta noa i te taraiwa, ka maka te muka ki roto i te kai. Kia taea ai e nga tipu te pupuri i te hanganga i te wa e tunu ana, ka whiua te hua o te heihei ki roto i te paraoa me te whakahou ano. Kaua e wareware ki nga mea kakara.

Ma nga ringa kua werohia, ka hangaia he tihi me te paraire i nga taha e rua. Ka tapahia e matou nga patties i roto i te tunu me te parai i te wera iti i roto i te paraoa paraoa kua wera ki te hinu oriwa.

Koroti ika: he tunu tunu i roto i te oumu

Kai:

Te whakarite

I roto i tenei tohutao, kua rite te tipu mai i te ika pi, ka whakatuwherahia te tuna ka tuna i te hinu mai i te ika. Ka werahia e matou te parai paraoa me te rua punetēpu o tetahi hinu huawhenua, ka tukuna e matou nga aniana ki te karika me nga mea kakara i puta i roto i te press. I muri tonu i te panuku o te karika, kaua e wareware ki te whakauru i te kakano me te tiihi kapi kia pai ai nga mea katoa. Ka hurihia te roi ki te tuna, ka tukuna katoatia e te toki ka tukua ki roto i te miihini kai. Na, ko te wa tenei o nga huawhenua: ko te tipu me te tapatapahi ka tunuhia te rīwai ki te ika, ka makahia e matou nga kata me te tiihi. Ka hangaia e tatou he ranunga o te tipu me te maka ki roto ki te hua manu, a ka hurihia e tatou ki te taro taro. Ka tohatohahia nga tireti i runga i te pepa tunu kua whakakakahuhia ki te paru, ka maka ki te oumu mo te 7 meneti i te 195 ° C, ka mahi tahi me te ranu pai.

Ko te tihi kai a te Goat - te tunu

Kai:

Te whakarite

Ka tunu te taro ki te hupa ika ka waiho ki te pupuhi. Ka tohatohahia e tatou te taro me te tuku i roto i te mīhini kai me te pupuhi o te riki māwhero me te aniana ma. Whakanohia te ranunga ki nga mea kakara, otaota me te paraoa paraoa. Mena kua maroke te papatipu, ka taea e koe te riringi atu i te hupa, ka peia ranei he hua manu heihei.

Waihoki, ko taatau tohutao maatau mo nga tapahi ika e tohu ana i ta ratou mahanga tonu, na ka horoi i o ringa me te haere ki te whakatauira o nga karaiti iti. Kohuatia i roto i te hinu wera i nga taha e rua, ka tuku ranei ki te oumu mo te 10 meneti i te 190 ° C.

Koroti ika: te tunu mai i te hake me te pounamu

Kai:

Te whakarite

Ko te ika me te kiore ka haere i roto i te kaiwhatu kai, i konatunatua ki te greens, te karika, te paraoa me te hua manu. Mai i te ranunga hua ka hanga e matou nga tipu, ka takahia ki te tunu me te parai mo te 4-5 meneti.