I roto i te rārangi nui o te paraoa ki te kai heihei, ko nga rihi kua oti i runga i te tikanga o te parai heihei paraoa he tino reka. Ko te witi heihei, ka tapiritia he tote reka reka. Ko etahi o nga momo rereke o enei huamata e whakaratohia ana i raro nei i roto i nga tohutao.
Huamata me te heihei paraoa, te witi, te kūkamo hou me te pere pere - te tunu
Kai:
- paraoa heihei hei tahu - 255 g;
- kukama hou - 255 g;
- te huka huka i roto i te waa - 235 g;
- pepa reka - 125 g;
- riki maama ma - 115 g;
- Ko nga hua heihei kua tohua - 4 pcs.
- mayonnaise provencal;
- apple cider winika - 65 ml;
- te tote me te pepa.
Te whakarite
I mua i te rua tekau meneti i roto i te riki winika aporo. Ki te mahi i tenei, tapatapahia te huawhenua i roto i te peihana ki te winika tuatahi, ka whakauru ano i te wai kohua kia tino kapi ai nga ihirangi. Ahakoa kohia te riki, ka kohuatia te pakeke, ka horoia, ka werohia nga hua, ka tapahia kia rite ki te pepa Bulgarian me nga kukama hou. Kua pakaru te tiihi heihei, me etahi atu waahanga. Ko te riki i mua i te whakauru ki te huamata me horoi ki te wai matao me te maroke iti.
I te wawaotanga o nga waahanga katoa, ka tohatohaina e matou ki a Provence, kapihia ki te pepa me te tote, ka whakaranuhia.
Te huamata me te heihei paraoa, nga kāreti Korea, te witi me te koki
Kai:
- poaka heihei paraoa - 385 g;
- Koroti Korean - 245 g;
- te huka huka i roto i te waa - 235 g;
- nga kaihoe me te reka me te reka o te tiihi - 45 g;
- mayonnaise Provencal - 145 g;
- te tote me te pepa.
Te whakarite
Ka taea e koe te whakaaro i taua huamata i roto i nga tatauranga e toru. He nui noa iho te tapahi ki nga poraka, te wero ranei i te muka hei paraoa me te uru ki roto i te peihana huamata me nga kāreti Korea, te witi kaore he tipu me te kape. Me whakaki tonu te paramanawa ki te mayonnaise, maka te tote me te pepa ki te reka, ki te uru me te mahi tonu ki te tepu, i te mea kei te kaha tonu nga kaiwhai.
Huamata me te heihei paraoa, te witi me te pineapi
Kai:
- poaka heihei paraoa - 385 g;
- kohuatia nga hua kohuatia - 3 nga wahi;
- te huka huka i roto i te waa - 235 g;
- pineapi hou - 290 g;
- te pihi - 2 te kiko;
- mayonnaise Provencal - 145 g;
- te tote me te pepa.
Te whakarite
Te reka hou o te huamata mai i te heihei paraihe me te tapiritia o te pineapa. Mo tona whakatikatika, kohuatia nga hua, horoia me te tapatapahia rawatia. Ka tapahia hoki e matou he kikokiko iti o te paraihe hou me te kai heihei paraoa, ka neke matou ki nga hua, ka tapiritia e matou he witi, ka makahia e matou he pihi, ka hoatu he mayonnaise, ka tapiritia e matou he huamata me te pepa ki te reka, ka uru ki a maatau ka mahi.