Ko te compote o te kapi kore he tipu

He mea pai rawa te mawheti hei whakatairanga i te mate me te aukati i nga maeke. Ka rite ki etahi atu hua me nga hua, he pai ake te whakamahi i te mirakeke i te waa hou. Engari mai i reira ka taea te mahi me te whakarite . Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te tunu tunu o te mirakeke me te kore e tohua.

Ko te compote o te miraka mo te hotoke me te kore e whakatikatika

Kai:

• miraka - 550 g;
• citric acid - 4 g;
• te huka - 400 g;
• wai.

Te whakarite

Ka tohua nga momo tipu, ka tango i nga otaota, ka pupuhi, ka paoa nga hua. Kaore e taea te tango atu i nga wewete, te haumaru me te reka o te compote, kaore i te raru i tenei keehi. Ka whakanohoia e matou te mirakeke i roto i nga oko maroke kua maroke. I roto ia tatou ka ringihia e tatou te huka. Ano ano hoki te waikawa citric - ko to maatau otaota nui tenei. Na inaianei ka whakakiia nga oko ki te wai kohua - kia pai te mahi, kia ringihia te wai ki roto ki te pokapu, kaore e hinga i runga i te stenochka, ka kore te karaihe e pakaru. Whakakīa ia ka taea e ia te "huri i runga i te pokohiwi." Ka hipokihia ki te taupoki taraiwa ka hurihia. Me huri tonu te oko, ka hipoki ki te whitiki mahana, ka waiho i roto i tenei puka hei whakamatao. Ko tenei, hei tikanga, i te iti rawa i te 12 haora. Ka whakakapihia e tenei waahanga te tukanga mahi o te hihikotanga. A, no te whakakore katoa o te compote, ka tangohia e matou nga oko mo te rokiroki i tetahi wahi raumati.

Ko te kuputuhi o te tihi me te mirakeke mo te hotoke

Kai:

• miraka - 250 g;
• here - 250 g;
• te huka - 300 g;
• citric acid - 0.5 tsp;
• wai.

Te whakarite

Ko nga hua o te miraberry me te cherries e tohua ana, te tango i te pakaru ranei te kore. Na me waiho me au ka waiho i roto i nga otaota e toru-rita. Whakakiia ki te wai kohua. Waiho i tenei ara tae noa ki te wa poto. Na ka kati i nga oko ki te taupoki motuhake me nga poka, ka whakainumia te wai ki te parai. Kawea mai ki te whewhe, te huka huka, i muri i te whewhe tipu, te waikawa citric ka ringihia ano te wai hua ki roto ki nga oko me nga hua. Ka hipokina ano ki a raatau i nga putea tawhito, hurihia ki runga, ka hurihia ki raro kia pai ai nga peke.

Waihoki, ka taea hoki e koe te kati i te kapi o te tipu me te raporo.

I korerotia e matou ki a koe nga kaupapa matua o te peehi i te kapi o te mirakeke me te kore e whakatupato. Waihoki, ko koe, ko te maha o nga hua me te huka e taea te whakarereke i runga i nga hiahia o te tangata. Kia mahara kei te nui atu nga hua, kei te nui ake te taonga me te reka o te wai.