Kaore te roa o te maoa o nga panuku whero he roa, me te whai wa ki te whakarite i te wa ki te whakarite i tenei tipu me te maha o nga mea reka me te whai hua. Ka tūtohu matou ki nga tohutao tunu mo te hotoke o te kape kaimoana kakara. Ka taea te ahua o te kai reka me te makariri i waho i te tunu kai, me te whakamahi ano hoki mo tana whakarite i te maha.
Me pehea te tunu i te kape o te fuamelie whero me nga rua - he tunu mo te hotoke
Kai:
- wai reka - 4 kapu;
- te huka huka - 4 kapu.
Te whakarite
Ki te tango i te kaima mai i nga currants whero kua puta ki te waahanga, he mea tika kia peia atu. Ki te mahi i tenei, ka whakanohoia te fuamelie whero i mua i te horoia i roto i te waa e tika ana, ka pakaruhia ana ma te whakamahi i te pupuhi kapi. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te peihana mo te kaupapa mo tenei kaupapa, mehemea e wātea ana. Na, ka horahia te tipu o te tipu i runga i te tatari ka hurihia, ka wehea nga wheua me nga kiri, me te tango i te wai reka i roto i tona ahua ma. Koinei te mea ka whakamahia e matou i muri mai mo te hanga kirimana. Ka tohua e matou te nui e hiahiatia ana o te hua me te tiri i te huka ki reira. Ka mau tatou i tetahi karaihe o nga tioata reka mo te karaihe wai.
Ka waiho e matou te putea me te mahi i runga i te papapa o te pereti i runga i te ahi pai, me te whakamahana ake, me te whakaoho tonu, ki te whewhe. Na, whakaitihia te wera ki te iti rawa, ka tunuhia te taputapu tae noa ki te maturuturu o te waipuke, ka tango i te pungarehu mai i te mata.
I muri i te whakatutuki i te tuhinga e hiahiatia ana, me tuku atu te taahi i roto i te taraiwa me te riringi tonu i te wera i nga oko oneone me te maroke. He mea hiri me te whakanoho i raro i te paraikete, tae noa ki te mea ka tino makariri.
Te faaineineraa i te putee maoare whero mo te hotoke me te kore tunu
Kai:
- whero whero - 750 g;
- te huka huka - 1,5 kg.
Te whakarite
Hei whakarite i te muru mai i te fuamoa whero mo te hotoke me te kore tunu kai, horoia nga hua ki te wai makariri me te huri i te waa ki tetahi waaatea me te waatea. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi kaitahuri, hei kaimihini kai ranei mo tenei kaupapa. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakamahi i te papatipu katoa i tona katoa me nga wheua me nga kiri. Engari ka tūtohu matou kia kaua rawa e mangere, kia kowhihia i roto i te tatari hei tiki i te rīwai parakore. Na, whakauruhia te hua ki te huka hinu me te whakaoho i te waahanga tae noa ki te rewa katoa o nga tioata reka. Ka nui tenei wa, engari he hua te hua. I te taenga atu ki te hua pai e hiahiatia ana, ka horahia e matou te puranga reka i runga i nga oko maroke kua horoia, ka hipoki ki nga potae o te potae me te maka ki runga ki te papa o te pouaka whakamaroki mo te rokiroki.
Te mīti rīpere me te fuamelie whero i roto i te maha
Kai:
- whero whero - 750 g;
- rōpere - 750 g;
- citric acid - 2 pinch;
- te huka huka - 1,5 kg.
Te whakarite
I te tuatahi ka horoi i nga hua o te raspberries me nga pihi me te wai matao, ka waiho ki te kaha o te tini o nga taputapu. Ka tapiritia e matou he wai maemae, kia kore ai e hipokina nga ihirangi ka huri ki te raupapa o te "Multi-Cook" me te teitei o te 160 nga nekehanga mo te tekau
I muri i te wa, ringihia te huka, te waikawa rēmana, whakaoho me te tunu i roto i te kaupapa kotahi mo etahi atu meneti e wha. I runga i te waatea, ka horahia e matou te miihini rōpere-mimiti i runga i nga oko karaihe me te maroke, ka hiritia ki te taapiri, ka kohuatia i mua atu ka waiho i raro i te paraikete hei whakamatao.