E mohio ana nga wahine whaanui kua taea e tetahi o nga mema o te whare te pai te huamata mo te hotoke. Ehara i te mea miharo: te whakakotahi i nga huawhenua me nga mea kakara ki a ratau, ka taea e koe te tiki rau rau rereke, mai i nga tikanga tuku iho: ki te kukama, ki te pepa, ki te zucchini, ka mutu ki te taketake me te taketake o te karepe me te tōmato.
Me pehea te hanga i tetahi huamata whakaheke mo te hotoke?
Ko nga huamata reka tino reka o te hotoke hewari me ngawari. He maha nga huarahi: ka tapahia nga huawhenua, ka konatunatua, ka tautohetohe mo te 30 meneti, ka kohuatia i te waipiro mai i te winika, te hinu, te tote, te huka me te pukapuka. I roto i te rua o nga rereke, ka whakatakotoria ki runga ki nga tipu, ka ringihia ki te paraoa i te winika, te tote, te huka me te wai, ka tukuna mo te 15 meneti ka kati.
- Ka pai nga huamata mo te hotoke i te kainga ka pai te reka, te reka o te reka, ki te whakauru mai i nga waahanga 2 ki te 5. He mea nui kia whakaaroarohia te paahitanga o nga huawhenua. Kaore, ka huri te hoko ki te whiu kino.
- Me whiriwhiri e koe anake nga huawhenua hou me te kounga - ka pa ki te reka me te roa o te rokiroki o te pepa.
- Mai i te mea he pai nga huamata mo te hotoke mai i nga huawhenua ka taea te whakarite i nga huarahi e rua - me te hihiri me te kore - me whiriwhiri e ia o nga kaihauturu te waahanga pai rawa mo ia, i runga i te wa rokiroki e hiahiatia ana. Katoa te hotoke i roto i te putea ka tu tonu nga tahataha kua oti .
"Huawhenua Huawhenua" te huamata mo te hotoke me te kore e whakatupuria
I ia wa, ka piki ake te rongonui o nga huamata mo te hotoke me te kore he whakatipu. Ko tenei tikanga o te tunu kai ka whakaiti i te wa, ka whakaaetia nga huawhenua ki te tunu me nga reka me nga paoa, te tiaki i te purapura taketake, te reka o te reka, te tuipoi me te kore e ngaro i te waiora huaora.
Kai:
- tōmato - 1 kg;
- pepa - 400 g;
- riki - 2 nga wahi;
- upoko karika - 2 pcs.
- kāpeti - 1 kg;
- hinu - 700 ml;
- winika - 10 ml;
- te tote - 20 g;
- te huka - 10 g.
Te whakarite
- Kohia te tōmato.
- Tahuri i nga toenga e toe ana.
- Tāpirihia te purema puree, te hinu, te winika, te tote, te huka me nga mea kakara ki nga huawhenua me te tunu mo te 15 meneti.
- Whakawhanakehia he huamata o nga huawhenua kapi mo te hotoke i runga i nga oko taraiwa ka hurihia ki runga ake.
Te huamata me te zucchini mo te hotoke
Ko te tunu mo te huamata o nga huawhenua kapi mo te hotoke he mutunga ki te whiriwhiri i nga kai, engari ahakoa te rereketanga o te waa huawhenua, ko nga wahine whaitake tino nui e whiriwhiri ana i te zucchini. He ngawari ki te tunu, ki te iti, ki te pai, ki nga mea katoa, he kaha ki te tango i te manako me te reka e hiahiatia ana, he mea tino nui te utu ki te waahanga.
Kai:
- kapeka - 5 kg;
- kāreti - 350 g;
- aniana - 250 g;
- hinu - 450 ml;
- te huka - 250 g;
- winika - 450 ml;
- karika - 150 g;
- te tote - 50 g.
Te whakarite
- Kohuatia, zucchini me te kāreti tapatapahia.
- Tāpirihia te karika.
- Te wa ki te hinu, te winika, te tote me te huka me te koroka mo te 20 meneti.
- Te panuhi i te huamata o te zucchini i te hotoke mo te hotoke 15 meneti.
Te huamata me te kukama me te kukama mo te hotoke
Huamata huawhenua mo te hotoke - he tino pai mo te whakamahinga o nga waahi monotonous me nga waahi. Na, ko nga kukama katoa e tino pai ana i roto i nga whakaritenga o te whare, me te tomato, te riki me te pepa, ka whiwhi i tetahi reka hou, he kakara hou, he ahuareka ano e aro ana i te rereketanga o te kotinga raumati.
Kai:
- kukama - 1,5 kg;
- tōmato - 900 g;
- pepa - 500 g;
- aniana - 400 g;
- peppercorns pango - 10 pcs.
- hinu - 500 ml;
- winika - 100 ml;
- te tote - 50 g;
- te huka - 100 g.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua me te wehe mo te 30 meneti.
- Tāpirihia te hinu, te winika, te tote, te huka me nga mea kakara me te tunu mo te 3 meneti.
- Ko te huamata kua tohua mo te pukapuka hotoke i roto i nga oko.
He huamata pai ki te kareparāoa mo te hotoke
Ko nga huamata me te kāpeti e mau ana mo te hotoke kei roto i te kai o nga whanau e pai ana i nga paramanawa huaora. Kaore tenei i te mea e pa ana ki te ahua o te ahua o te momo momo o te momo, engari mo tana "cousin" - kareparāoa. Ma te reira - ka ahuareka te hokohoko me te whai hua ki te huaora C, te konupora, te konupora, te konutai, e pai ai te pai me te whai hua.
Kai:
- kareparāoa - 4 kg;
- kāreti - 1 kg;
- pepa pepa - 800 g;
- aniana - 800 g;
- nga kakau o te herewi - 6 pcs.
- pepa wera - 2 pcs.
- winika - 200 ml;
- tōmato wai - 2.5 rita;
- te huka - 250 g;
- hinu - 500 ml;
- te tote - 80 g.
Te whakarite
- Kohia nga pihi huawhenua i roto i te wai tōmato mo te 20 meneti.
- Tāpirihia he pepa wera, pata, te tote, te huka me te winika.
- I muri i te 5 meneti, tango atu i te pereti me te hurihia i roto i nga papa.
Ko te huamata i hua mai i te eggplant mo te hotoke
He maha nga iwi kaore e whakaarohia he huamata mo te hotoke me nga otaota, no te mea ka taea e tenei hua te whakarato i te maha o nga huaora me te tiri i te kakara reka me te pupuhi, ka kaha ake i te hoa noho tonu o nga taputapu - te karika. Engari, ko nga tamariki "puru anake" e tika ana mo te kotinga - kaore e whai hua ana nga mokopuna ki runga ake i te tinana.
Kai:
- eggplant - 500 g;
- pepa - 400 g;
- kāreti - 3 nga wahi;
- aniana - 200 g;
- he koroka o te karika - 6 pcs.
- Peking piupiu - 300 g;
- winika - 15 ml;
- wai - 1 l;
- te tote - 30 g;
- te huka - 50 g;
- hinu - 80 ml.
Te whakarite
- Whakanuia nga huawhenua me te whakaputa.
- Ka tapahia nga tipu ki roto ki nga huruhuru me te parai.
- Kohia te waipiro mai i te wai, te tote, te winika me te huka.
- Ringihia nga huawhenua me te wai whakapūkara me te hihikete i te huamata whakaheke mo te hotoke 20 meneti.
He huamata i roto i te tiēre mo te hotoke
He pai te huamata o te hotoke ki nga waipuke. He reka te hinu tireti reka me te kawa, he mea hou te paraoa hou e pupuhi ana i nga papaa me nga putea whare. Ko te Gelatin, he wahi o te ranu, e tiakina ana te hua o te huawhenua, te kapi, ka whakakiia te waiwhakau ki nga mea whai hua me nga waikawa amino, e tika ana hei whakapakari i nga wheua.
Kai:
- kukama - 900 g;
- tōmato - 900 g;
- pepa pepa - 900 g;
- riki - 7 nga wahi;
- wai - 2 l;
- te huka - 100 g;
- te tote - 50 g;
- gelatin - 50 g;
- winika - 50 ml;
- hinu - 100 ml.
Te whakarite
- Ko te gelatin heka i roto i te 250 ml o te wai.
- Ko te wai e toe ana ki te tote me te huka me te tunu.
- Whakanohia nga huawhenua ki nga oko.
- Whakawerahia te gelatin, whakaranuhia ki te paraoa, ka riringi ki roto ki nga kēne.
- Tāpirihia te winika, te hinu me te hihikete mo te 20 meneti.
Te huamata paukena kua paingia mo te hotoke
Ko te mahinga mo te huawhenua huamata hua mo te hotoke ka uru ki nga mea ataahua katoa o nga horo o te ngahuru, ki te whakamahi koe i te paukena. He maha nga painga o tenei hua o te ao: he reka, he tino whai hua, he tino ngawari hoki ki te whakarite. Me paku noa nga pauna me nga huawhenua i roto i te wai whakapūkara mō te 40 meneti, ka horapahia ki runga i nga waa, ka pai ki te whakapaipai i te mahi i muri i te rua marama.
Kai:
- pulp pulp - 500 g;
- kāreti - 4 pcs.
- tōmato - 600 g;
- pepa - 4 pcs.
- riki - 3 nga wahi;
- te huka - 50 g;
- hinu - 60 ml;
- te tote - 10 g;
- winika - 40 ml.
Te whakarite
- Tomato, ringihia, wa, me te mahana.
- Whakakotahitia ki nga huawhenua me te koroka mo te 40 meneti.
- Ringihia i roto i te winika ka hurihia.
He huamata pai i Korean mo te hotoke
Ka tino whiriwhiria e nga kaiwhiwhi o nga paramanawa wera he huamata tiihi ka tohua mo te hotoke i Korean. Ko taua mahi whakarite me tetahi ahua anake ka taea te whakapaipai i te tepu kai reka, he aha ta tatou e korero ai mo ona taangata reka. Te ahuareka me te huarahi ki te tunu kai: me whiriwhiri koe i te huinga o nga huawhenua, kohuatia kia rua meneti, ka riringi ai i te waipiro waikawa-reka.
Kai:
- kareparāoa - 500 g;
- zucchini - 600 g;
- kūkamo - 300 g;
- kāreti - 400 g;
- wai - 900 ml;
- winika - 100 ml;
- te tote - 50 g;
- hinu - 100 ml;
- te huka - 150 g.
Te whakarite
- He paraoa, he kūkamo, he kāreti te tunu, kāpetihia te kāpeti ki runga i nga pungarehu.
- Rapa mo te 2 meneti ka horahia i runga i nga oko.
- Kohia te wai whakapūkara, ringihia nga huawhenua me te hurihia.
Huamata me te pata mo te hotoke
E hiahia ana nga wahine whaanui ki te kati i te huamata o nga huawhenua hou mo te hotoke anake me te pata. Ko tenei waahanga he "kaikoi" pai o nga waipuke, e tuku ana i nga huawhenua ki te tunu ki te hinu me te hinu. I tua atu, ko te kaimoana ano e whiwhi i te reka maeneene me te reka, a ka taea te whakamahi hei whakakii mo nga rihi maha.
Kai:
- tōmato - 1,5 kg;
- riki - 5 nga wahi;
- pepa - 1 kg;
- kāreti - 400 g;
- winika - 200 ml;
- te huka - 70 g;
- te tote - 40 g;
- hinu - 600 ml.
Te whakarite
- Kohuatia nga huawhenua ki te huka, te tote me te winika.
- Whakawhanuihia ki nga tipu, ringihia ki te hinu wera whero me te whakamakuku i te haora.