Ko te kai pai kei te tuku kai, kaore? Ko te whakakore i te kai me te whakaatu i te nohopuku urupare, he mea e pa ana ki te mate taimaha tere, e tika ana mo te kai pai. Mo nga mea katoa me te whakatakoto i raro.
Ngā meka whānui
Ko te tikanga o te mate urupare mo te mate taimaha he maha nga huringa o te rereketanga o te kai o te kai me te whakapiri ki te wai (kaua e horoi, kaua e horoia nga rihi, kaua rawa e parai i ou niho), me nga waahanga kai.
Ka tutuki te painga na te timatanga o te raru raruraru i nga ra o te matekai - ka timata te tinana ki te kai i ona kiri. I tenei wa ka whakatutukihia te whakawhiti mai i te patu-mate ki te kai.
Tuhinga o mua
Waihoki, kaore e taea e koe te haere ki te horoi i te takurua. Tuatahi, me haere koe ki te taakuta me te korero ki a koe mo ou whakaaro. Kaore nga mate (tetahi mate) i roto i tetahi keehi kaore e ahei te timata i tenei tikanga o te ngaro taimaha. Ko te patu matekai ko te tino raruraru ka taea te kaha ake i nga mate pukupuku katoa.
I tua atu ka whakahaerehia e matou te tipu gastronomic:
- E toru wiki i mua i te timatanga o te mate taimaha, ka whakakore koe i te kai, te tote me te huka;
- Mo te wiki ka haere atu matou ki te tahua otaota, a he mea tika kia whakaitihia nga wahanga e 75%, kaua e kai i muri i te whitu.
Te nohopuku
Ko te momo paerewa o te nohopuku ka mate ko te kai me te kai i nga ra katoa, ka rua ra i muri mai, ka hoki mai i tetahi, a ka eke ki te rima tau. Ko te tikanga o te rautaki o te matekai, nga ra e rua o te kai, ka rua ra o te matekai me nga ra e toru o te kai. Kia tae ki te rima o nga korero.
Kei reira ano he kaupapa noa - he ahua o te huinga o nga waarangi mo o hiahia
Kia mahara - kaore e mate te matekai ki runga i te wai, ko te take tino pai ko te kore i nga ra o te matekai o tetahi wai!
Tuhinga
Ko te tikanga, i muri i taua tikanga he kino ki te huri tonu ki te pita me te poaka. He pai, oti, koa, engari kaore rawa.
Tuatahi ka taea e koe te inu i nga otaota otaota mahana me te horoi. Ka taea e koe anake i muri i nga tukanga wai. Tīmata ki te kai matomato wai - nga hupa marama, te kefir, te miraka, te waiu tunu tunua. E rua, e toru ranei nga ra e noho ana ki te kai miraka-waiu, ka whakauruhia nga huawhenua me nga pata.
Ko te ngaro o te taumaha i te mate matemate ka hangaia mo nga tangata hauora me te whai whakaaro. Kaore e nui ake te taimaha o te taimaha i te iti o nga waahanga, engari ka pumau tonu te hua mo te wa roa, ka whakakorea te tinana, ka whakapumautia te hanganga. Ko te tikanga, i te wa e horoia ana, kaore e whakainumia te paowa me te waipiro.