Ko tetahi o nga mahinga hotoke tino reka he taputapu apricot, engari i etahi wa ka hiahia koe ki te inu ki te whai hua me te ataahua. I roto i tenei take, ka kohikohihia nga papawi me nga wheua hei tiaki i nga hua katoa. I roto i nga apricots hotoke mai i te compote e taea te whakapaipai ki te keke, ka taea e koe te tunu i nga pi ki a ratou ka tohaina ki nga maaka.
Te tohutao taiao
Ko tenei tohutao mo te kohikohi mai i nga apricots me nga wheua, ka tino kitea, ka kitea i roto i te pukapuka a te whaea o taku whaea, o to tupuna ranei - i nga wa o mua ka maha ake nga waahanga kapi i tenei ara.
Kai:
- wai kua tahia - e 12 rita;
- te huka o te hanga whare - ma te 5-7 karaihe;
- citric acid - 15 g;
- nga karepe maoa - 5 kg.
Te whakarite
Ko te mea tino nui ko te compote o te apricots me te wheua i puta ahuareka me te ataahua, ki te whiriwhiri i nga hua tika. He maheni - maeneene, me te maru, ka pakaru te kiri parauri, ka huri te tipu ka pupuhi, a, ko nga hua e kore e tika. Ko nga apricote angitu kaore i te pupuhi, ka kore pea e mahi, ka pakaru ". Na reira, ka whiriwhiria e matou nga apricote kia maoa, kaore i paarua, kaore i te kotinga, engari ka kaha, me te kiri kiri me te kikokiko tere. Ka horoi tatou i a raatau ma te horoi. Ahakoa he iti te maroke o nga apricots, oku oko, he pai ki te houra tunu, ki te tango i te paru me te paru, horoi pai, ka waiho ki te whakamakuku. Muri iho, ka tohua nga tahatika mo te 5 meneti mo te wera wera. Whakaritea ana e matou nga apricote i roto ia ratou, ka whakakiia nga ipu ki te haurua. Engari, ki te hiahia koe ki te whakauru kaha, ka taea e koe te whakaki i nga kaake ki runga. Whakakīahia te tank hihikete ki te wai wera, i mua i te whakatakoto i te raro me te tauera, te toha ranei i te kupenga motuhake. Kohuatia te tirikara mai i te wai, te waikawa me te huka. Ka hoatu e ia ki a ia he puff mo te 6-8 meneti, ka ringihia ki roto ki nga pi ki te apricots. Whakanohia nga oko i roto i te tank, ka hipoki ki nga koikete ririki me te kape i muri i te wai kohua i roto i te tank mo te iti rawa i te 20 meneti. Muri iho i tera, tuhia te kaitohu, hurihia nga wini, roropihia me te whakamutu. Ko te kohikohi o te apricots mo te hotoke, he mea tunu ki te wheua, he pai ake te inu i te tuatahi.
Te whakaoti me te kore e whiwhia
Ka taea e koe te hurihia mai i nga apricots me nga purapura kaore he piripiri, engari ka hiahia koe ki te panuku i te wa e ringihia ana te tirikara wera mai i nga pi, na he pai ake mo tenei tukanga hei whakarite i tetahi taupoki motuhake me nga rua e kore e paheke nga hua.
Kai:
- nga apricots pakeke-rahi - 4 kg;
- te huka maama i puta i nga whenua CIS - 4.5-5 te karaihe;
- citric acid - e pā ana ki 8-10 g;
- te tihi o nga momo o te mutunga - 2 kg;
- wai - 8-12 rita;
- mint - 1 putea iti.
Te whakarite
I runga i te kukume e hiahiatia ana mo te inu, ka taea e koe te tango i te iti iho, ka nui ake ranei te wai, a, ko te nui o te huka e tohua ana i runga i te reka o nga hua. Ka tohua nga hua, me taku, he pai, he tango i nga peka me nga rau, he pakaru me te wawahi i nga hua. Ahakoa te waipuke o te tihi me te apricots, ka mahi matou ki nga tahataha: me horoi rawa kia horoia. Ko te mea tino pai ki te mahi i tenei i runga i te kohua o te wai kohua, i te wa ano ka whakahekehia nga kaokao i te wa ano. I roto i te tank e whakatakoto ana matou i nga apricots me nga cherries,