Ki te whakaaro he tino pai te tunu kai paraoa, kaore pea he mea pai kia tunuhia te tunu kai paraoa, ko te whakauru tuatahi o te kai i te mayonnaise i mua i te parai ka nui ake te raruraru, ahakoa, kua oti kua whakatau koe ki te haere ki nga mea kino katoa, ka pai ake te whakamahi i te miraka i runga i te mayonnaise. Ma te marama me te ngawari, ka tiakina e ia te ika mai i te whakamaroke i waho, ka whakaratohia ano hoki he rota putea i waho me te haurangi i roto.
Te tunu i te mayonnaise - te tunu
Ko tenei maama marama ka tino weriweri i tona waahanga matua - te tipu aporo. Ko te tikanga, ka taea te whakakapi i te cider ki te wai o te houra pai, engari ko te reka o te rihi me te reka o te aporo aporo.
Kai:
- paraoa - 160 g;
- maroke - 140 g;
- mayonnaise - 80 g;
- paprika - 3 g;
- tunu paraoa - 7 g;
- apple cider - 300 ml;
- rēmana.
Te whakarite
Ki te hanga i te paraoa pokepoke noa ake, ka whakamahia e tatou he ranunga o te paraoa me te parakira, he mea ngawari ki te mahi ma te whakakotahi i nga kai e rua ki roto i te peihana hohonu. Tāpirihia he puehu tunu ki te ranunga maroke, ka waiho hei "piki" o te paraoa pokepoke, ka pai ake te hau. I muri i te paura tunu, ka tukuna nga mea kakara: paprika me te tote moana. A, no te rite o te pakiaka maroke o te parapara, ko te huringa o te wai. Ka ringihia e tatou i te paraoa cider me te tāpiri i te mayonnaise. Whakaranuhia te paraoa pokepoke me te tapiri i te rēmana iti ki te kakara.
Ko te ahua o te paru ki te mayonnaise he pai mo te poraka, he hake ranei, engari he pai ki te reka o te reka ka pai te hono me etahi atu ika me te reka o te reka me te kore koi.
Me pehea te hanga rakau ki te mayonnaise me te pia?
Ko nga pihikete piaki e mahi ana i te ahua penei: na te mea i te aroaro o nga mirumiru i roto i te wai, kei te whakanuihia te paraoa pokepoke ki te konupora me te hauora, ka nui ake te haurangi, i te wa e pa ana te reka o te paraoa pokepoke i nga reka reka o te pia kua tohua.
Kai:
- paraoa - 240 g;
- riki maroke - 4 g;
- te karika maroke - 4 g;
- mayonnaise - 60 g;
- pia pouri - 240 ml.
Te whakarite
Te whakakotahi i te paraoa ki te aniana maroke me te karika, te reka o te tote te maatau mo to tatou pupuhi me te whakauru pia me te mayonnaise. Ka tohaina e tatou nga kai katoa tae noa ki te waa me te waa me te nui atu o nga mea kakara ki te reka.
Ahakoa te mea ka tunua te paru ki te mayonnaise i waho i nga hua, kei te pupuri te hua o te huka i te pupuhi me te heke atu, me te pai ake o te ranunga ki te ika, ka whakamaroke i nga pihanga ka hurihia ki te paraoa.
He mahinga ika ki te mayonnaise
Kai:
- mayonnaise - 120 g;
- he ranunga o nga mea kakara mo te ika - 7 g;
- paraoa - 60 g.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa paraoa me te ranunga o nga mea kakara mo te ika, ki te mea kaore he tote i roto i te waa - tohaina. I muri iho, makahia te mayonnaise i roto i te paraoa me te whakaranu i te pokepoke. Mena ka tangohia te paru ki te rama, ka pakaruhia te wai matao, te pia ranei ki roto.
Te potae tihi me te mayonnaise
Kai:
- Ko te pakiaka o te taatai he 4 cm te roa;
- te karika - 4 nga koroka;
- rēmana - 2 nga wahi;
- turmeric - 3 g;
- purapura o te coriander, cumin - 5 karamu;
- maroke maroke - 3 g;
- paraoa - 200 g;
- mayonnaise - 80 g;
- wai.
Te whakarite
Ka tohaina e matou te pakiaka peeke o te pakihi me nga koroka karika i roto i te hupa, kia oti ra ano te whakapiri. I roto i te whakapiri hua, ka whakauru i te turmeric, cumin me te coriander, te tote katoa, me te paku iti o te kiri. I muri i te ranu rasterev me nga mea kakara, hoatu ki roto i te peihana me te whakaranu ki te mayonnaise. Katoa te tauhiuhia ki te paraoa paraoa, ka timata ki te tihi haere i nga wahi o te wai makariri, me te whakaoho tonu i nga kai katoa. I te wa e rite ana te kiripiri, ka rite ano te ahua ki nga mea katoa kaore i te kirimiri kawa - ka taea te whakamahi mo te kaupapa e hiahiatia ana.