I te wa o te Rono, he tino whai kiko nga rihi nohopuku, he mahinga nga tohutao mo ia ra, ka awhina i te katoa ki te mahi i te taatau o te ra maatau. Ka taea te whakarite taonga reka, wera, reka reka tuarua me te reka reka ki waho i te whai hua o nga hua skoromny.
He aha te tunu kai me te reka?
Ahakoa ka taea te huri i nga rihi tewari rawa ngawari ki te whakapaipai i te tipu kai pai ki te whakatata koe ki te take o ta ratou whakarite tika.
- Ko tetahi wera, ka tunua i te tuatahi i runga i te hupa huawhenua, ka tino pai ki te whakauru koe i te pini, te pīni, te pīni mung, te pihi me te harore.
- Ko nga huawhenua mo te kounga nui he pai te tunu i te hinu.
- A, no te faaineine i te rihi tuarua, ka whakamahia nga hua pini: huawhenua, harore, kapihia nga otaota ki nga otaota me nga mea kakara, nga waatea, me te wa e whakamahia ana ki te tunu kai, te mayonnaise me nga hua.
- Ka awhina nga tohutao maatauka ki te whakarite i nga pani pango reka, nga pihikete, nga kawa.
Ko te kai nohopuku
Ko te ako i nga rihi nohopuku mo te tuatahi, nga tohutao mo ia ra e whakauru ana i te wera i runga i te hupa huawhenua, ka arotahi ki te nui o nga rereketanga o te hupa kāpeti. Kei te rite ki te hou, ki te sauerkraut ranei, ki te pini, ki te kore ranei he otaota hou. Koinei te putanga o te kakano kakara me te harore.
Kai:
- kāpeti - 0.5 kg;
- harore - 250 g;
- rīwai - 5 pcs.
- te hupa huawhenua - 1.5 rita;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- karika - 1 niho;
- pepa reka me te laurel;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- I roto i te paraihe parai ka rerekē, a ka pau ki te whakamaroke i te tipu ki te kāreti me te riki ki te harore.
- Kei te kohuatia te pihini i roto i te hupa tae noa ki te taka.
- Tāpirihia te kāpeti me te parai, te raihi, te pepa, te waatea, te tunu mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te karika me te kāpeti matomato ki te tunu i te hupa , kia wehea.
Te tunu me te pi
Hei whakarite i te hupa reka reka ki te pīni, ka whakarato i te kai me te taunga o te wera. Ko nga remu i roto i tenei take, he pai te tunu i a koe, i mua i te kapi mo etahi haora, kaore hoki e whakamahia te tiihi hei tiki i te hupa nui rawa.
Kai:
- pini - 250 g;
- rīwai - 5 pcs.
- te hupa huawhenua - 2 rita;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 1-2 pi.
- te paura paprika me nga purapura heamere - 1 tbsp. koko;
- pepa reka me te laurel;
- Te tote, te pepa, te oregano me te pāhiri.
Te whakarite
- Tapahia nga pīni i roto i te wai kohua me te tunu tae noa ki te waatea me te ngohe.
- Tāpirihia te rīwai, tunu mo te 15 meneti.
- I roto i te hinu hupa te hinu ki te kāreti, te tāpiri i te pito tapatapahia te tōmato, paprika me te sesame.
- Whakawhiti i te parai ki roto i te hupa.
- Te tunu pīni pango me te laurel, te otaota pepa, ka tunu mo te 5 meneti.
Tuhinga o mua
I te wa o te nohopuku, ka whakahirahira i te rīwai , te paoa, te purapura ranei, ka taea e koe te reka ki te reka o te harore mushroom, ka hoatu i te rihi te kore o te kiriu me nga korero reka ake. A, no te whakamahi i nga karaihe, ka taea e koe te whakauru i te paura o te paura o te wahie mai i nga tangata ngahere waro maroke ki te hanganga mo te reka ake.
Kai:
- harore - 350 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- riki - 3 nga wahi;
- karika - 1 niho;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 l;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, nga otaota.
Te whakarite
- Kohuatia nga harore i roto i te hinu.
- Tāpirihia te riki, me parai mo te 10 meneti.
- Taea te tipu ki te paraoa paraihe kiripiri, ringihia ki te wai, te wa ki te reka, te tote i te tote, te pepa, nga mea kakara me te karika.
- I muri i te whakamahinga o te ranu ki te haumaru kai ka rite ki te mahi.
Nga tiwi purapura mai i te buckwheat - te tunu
I nga wa katoa i te tono i te wa e nohopuku ana i te kai nohopuku, nga tohutao mo ia ra e whakauru ana ki te ahua o te tipu. Ko te kaupapa mo te hanga hua ka whakamahia i nga huawhenua me nga otaota tunu. Ko te ahua o tetahi kai reka o te buckwheat, ka taea te whakakapi e tetahi atu parani.
Kai:
- buckwheat - 1 karaihe;
- wai - 0,5 l;
- harore ranei rīwai - 350 g;
- riki - 1 wahi;
- paraoa - 1-2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te hinu mo te parai.
Te whakarite
- Ka horoia te Buckwheat, ka ringihia ki te wai, ka tunua, ka kohuatia i raro i te taupoki i runga i te ahi kaore i te mea ka rite mo nga kai me te makuku i te makuku.
- Whakaranuhia te rīwai me te tapiri, te whakamahi rānei i te harore hei tunu i a ratou, ka hurihia i roto i te hinu.
- Tāpirihia te riki riki, hurihia te papatipu ki te tolik, te wa, tauhiuhia te paraoa ki te tika.
- Te ahua o nga ringa kua maoa me nga patupuku o te kawhewheat, pania ki te hinu i nga taha e rua.
Nga pupuhi korere
I te ako ki te whakarite i te paraoa pokepoke mo te ravioli , me te tango i te tika tika i te ahua o te whakakī i nga otaota otaota, ka taea hoki e koe te kai i au kai pai i te wa o te nohopuku. Ko te kai i roto i tenei take hei zucchini, ka taea te whakakapi ki te harore, rīwai, kāpeti, rarihi.
Kai:
- paraoa - 0,5 kg;
- wai - 200 ml;
- hinu - 50 ml;
- karika - 2 niho;
- te mimiti, te reka me te pepa wera, te tote - he pupuhi;
- zucchini - 2 pcs.
Te whakarite
- Ka tapahia nga ika, ka tunua i roto i te pungarehu tae noa ki te ngawari, ka whakaranuhia ki te hinu, ka kohuatia tae noa ki te tipu, te ngawari ki te reka, te whakauru i nga mea kakara me te karika.
- Whakaranuhia te paraoa ki te tote, te hinu me te wai, kia 15 meneti kia maeneene, waiho mo te 40 meneti.
- Mai i te paraoa pokepoke me te puranga pupuhi, ka hangaia nga tipu, ka tunua ki te wai tote tae noa ki te waahi, ka whakamahia ki te hinu huawhenua, te pepa me nga otaota.
Potatoes Stew Potatoes - Tono
Te whiriwhiri i nga tohutoro pīni mo ia ra, kaua e wareware ki te draniki reka me te pai. Ko nga hua e mahi tika ana ki te reka, me te kore hoki o nga hua. Kaore e taea te karo i nga ihirangi ngako ma te tuhi i nga hua kapi i hangaia i runga i nga taapi pepa, i nga waaera ranei hei peke i te hinu hinu.
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- paraoa - 60-100 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Kohuatia te rīwai me te riki ki te hurihia, ki te hurihuri ranei i roto i te huinga.
- Tāpirihia te paraoa, te tote, te pepa, te ranu.
- Pupuhi mai i te turanga hua i riro i te ahua o te pancakes, te whakamahi i etahi waahanga o te pata potato ki te hinu wera, ka paraurihia mai i nga taha e rua.
Mayonnaise - tunu
I te mea kua hangaia he mayonnaise ki o koe ringa, ka tuwhera te maha o nga waahi ki te tunu i te momo otaota huawhenua me te harore. I tua atu, ka taea te whakamahi i te ranu ki te tunu tunu, te pancakes kore i tunua, pancakes, pelmeni, nga akoranga tuarua, nga hupa ranei. Ko te nui o te tote me te huka i roto i te tunu ka taea te huri ki te reka.
Kai:
- wai 100 ml;
- hinu parakore - 100 ml;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 1,5 tbsp. koko;
- te pua nani me te huka - mo te ½ tsp;
- te tote me te pepa pepa pango - mo te ¼ tsp.
Te whakarite
- Ka konatunatua te paraoa ki te wai, ka pakaru, ka kawea ki te whewhe ka kohua mo te 15 meneti.
- I muri i te whakamahana, uruhia te tote, te pepa, te pua nani, te wai rēmana huka ki te papa paraoa.
- Whakakotahitia te ranunga hua ki te pata, me te pupuhi me te kapi mo te 20 hēkona, tae noa ki te mea kua maoa, kua maroke.
Ko te pate pihi o te pīni ki te harore
Mo te huringa i te pou, ka taea e koe te whakarite pate mai i te pini. He mea reka ki te whakauru atu ki te hanganga o nga waewae paku pango o podberezovikov, chip or any other forest, engari ki te kahore he, ka taea e koe te whakamahi noa i harore, harore ranei. Ko nga pīni kia whakainumia i mua i te kohua, ka huri i te wai.
Kai:
- pini - 2 kapu;
- harore - 300 g;
- karika - 2-3 niho;
- riki - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te tote - he tihi;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- Oregano me thyme - mo te ½ tsp;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Meinga me te kohua tae noa ki te ngawari.
- Kohuatia te riki me te harore i roto i te hinu.
- Tāpirihia te pīni, 100 ml o te wai, oregano, thyme, te tote, te pepa, i raro i te taupoki mo te 20-30 meneti.
- Patupatua te paowa o te pupuhi i roto i te pupuhi me te whakamamae i mua i te mahi.
Te kāpeti pīni pango
Ahakoa te ahua o te rihi panae ka taea te hanga i te kape kapi i roto i te momo pakihi iti rawa atu i te reka o te kai me nga hua paraoa. I tenei wa, ka tunuhia te riki ki te riki, te karika me nga harore kakara. Ka taea te whakakapi i te puree Tomati ki te whakapiri me te ketchup.
Kai:
- kāpeti - 1 te huero;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- harore - 350 g;
- karika - 1-2 niho;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- Tomato puree - 200 g;
- paraoa - 30 g;
- He otaota Italian - ½ tepp;
- te tote, te huka, te pepa.
Te whakarite
- Ka tunuhia te Cabbage me te parai ki nga karoti kua tunua ki te hinu mo te 7 meneti.
- Tāpirihia te puree, te tote, te huka, te pepa, te hupa mo te 15 meneti.
- Kohuatia te paraoa me te harore ki te riki, te karika, te tāpiri i te tote, te pepa, te otaota, te whakawhiti i te parai me te paraoa ki te kāpeti.
- Ka whakaranuhia te kai me te whakamahana mo etahi atu meneti e 5.
He keke paraoa i runga i te parai parai
Ko nga keke tihi, ka tunuhia kia rite ki te tohutao e whai ake nei, ka taea te pai ki te whakauru ki nga pati reka, nga tipu, nga momo o te kai tuatahi me te kai reka. I tua atu, ka taea te reka o nga hua ki te kapu o te tea wera, he taputapu makariri tae atu ki to kaute kapi, te honi wai.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- houra - 1 tīpune;
- wai - 1 karaihe;
- hinu - 5 tbsp. koko;
- winika - 2 tp.
- te huka - 30 g;
- te tote - he tihi;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- I roto i nga oko rerekē, whakaranuhia nga kai maroke me te wai, ka whakakotahi i nga wahanga e rua, ka hohoro te noho tere, ka tu mo te 10 meneti.
- Ka kohia he koko paraoa ki te paraoa pokepoke, ka pangia ki te paraoa, ka horahia ki roto i te hinu.
- Pupuhihia nga hua i runga i te wera nui mai i nga taha e rua, ka horahia ki runga i nga taera me te taera pepa.
Te kai i te pancakes i te tihi me te here
He nui te reka o te reka o te tunu paraoa ki te wai ki te rewena, kahore he hua. Kaore he tangata e kite i te whakarereketanga, me te hunga hoki kaore i te nohopuku, ka pai ki te kai reka me te ahuareka, me te whakanui i nga pukenga kai o te kaihauturu. Ka taea e koe te mahi i nga hua me nga ahuatanga katoa o nga mea karekau me te kai reka.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- wai 400 ml;
- te rewena hou - 20 g;
- te huka - 40 g;
- te tote - he tihi;
- hinu hinu.
Te whakarite
- I roto i te karaihe o te wai wera, ka rewa te rewena, ka whakapiri i te koko o te huka me te paraoa, ka mahue mo te 20 meneti i te wera.
- Whakaorangia te toenga o te wai, te huka, te tote me te paraoa, waiho i roto i te wera mo te haora.
- Whakamukuhia te paraoa paraoa ki te hinu ma te whakamahi i te paraihe, te tunu tunu, te tohatoha o nga paraoa pokepoke i raro, pania ana ki nga taha e rua.
Kei te tere nga pihikete Lenten
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te pihikete pihikete i te kainga ka taea te mahi kia whiwhi ai i te reka reka, hei waiho mo te kai. Kaore i te rarangi o te paura huka me te vanilla, me te whakauru i te tote me nga kai i te ahua o nga otaota maroke me nga mea kakara kakara, ka taea e koe te reka i te paraoa reka.
Kai:
- paraoa - 230 g;
- wai 60 ml;
- ka tunuhia te puehu me te huka vanilla - mo te ¼ tsp;
- paura huka - 50 g;
- hinu hinuwhenua - 75 ml.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana kia tae mai ra ano he paraoa pokepoke rite, kia takoto ki te pouaka whakamātao mo te 30 meneti.
- Me hurihia te putea hei tango i te papa 3-5 mm te roa, ka tapahia ki nga tapawhiti, ki nga tapawha, ki nga kaitohu ranei, ka tunuhia nga pihikete i runga i te paru i roto i te wera ki te 180 ki te raumati ki te wera.
Kai taro i roto i te kaihanga taro
Ko te tunu mo te taro paraoa ka taea te hopu me te mahi i nga kai e whakaaturia ana i tenei waahanga. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakarereke i nga momo reka me nga momo kai o te paraoa i te paraihe, me te whakauru i nga purapura parai, nga nati, nga hua maroke, nga momo mea kakara katoa: cumin, coriander, hinamona, cardamom.
Kai:
- paraoa - 3 kapu;
- wai - 1 karaihe;
- te rewena maroke - 1 tbsp. koko;
- te huka me te hinu huawhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune.
Te whakarite
- I roto i te kaha o te kai taro, i te paraoa paraoa, ka waiho etahi atu waahanga maroke me te wai, ka arahina e nga taunakitanga o nga tohutohu ki te taputapu.
- Te tunu i te taro i roto i te tikanga "Basic", ka pakaru i te taupoki i muri i te tohu, me te 10 meneti ka horahia he roi wera roera ki te tauera.
Pilath pilaf i roto i te maha
Ko te pilaf piata ko te tohutao e tino pai ana ki te whakamahi me te awhina o te maha. Ko te kore o te kai i roto i te hanganga e kore e aukati i te rihi mai i te panui, ka makona ki te reka me te reka. I tua atu ki te zira me te barberry, ka taea e koe te tapiri atu i etahi atu mea kakara, he hua maroke ranei: karepe, pune, apricots maroke maroke.
Kai:
- raihi - 1 karaihe;
- wai - 2 kapu;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- karika - 1 upoko;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- barberry - 2 tbsp. koko;
- zir - 0.5 tīpune;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- I roto i te hinu i runga i te "Bake" paraihia te aniana tapatapahi ki te kāreti mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te ziru, maroke maroke, a muri i te meneti horoi i te raihi me te horoi i te upoko karika katoa.
- Ringihia nga ihirangi o te wai kohua teitei, te tote i te tote ki te reka me te whakawhiti i te taputapu ki te kaupapa "Rice", "Pilaf" ranei.
- Mahi atu ki te pilafura reka ki te otaota.