Kohuatia te hupa

He pai rawa te kohua heihei mo te rihi tuatahi i roto i te tahua kai. Ka taea te whakarite me nga hua o te hua manu i runga i te hupa kai nui ranei , ka whakamahi ranei i tetahi tunu tere me te tere, ka tunu ki te tomato me nga hua. Ko tetahi me tetahi atu whiringa ka tukuna ki a koe ki raro.

Te hupa a paraoa ki te kohu huawhenua - te tunu

Kai:

• pork - 360 g;
• huatau hua - 2 ringaringa;
• Potato kōpura - 310 g;
• pipi riki - 80 g;
• kāreti - 80 g;
• pepa kakara i roto i te pīni - 2-3 pcs.
• pepa pango i roto i te pea - 5 pcs.
• te hinu parakore kore he reka - 35 ml;
• rau laurel - 1-2 pcs.
• huruhuru o te aniana matomato - 3-4 nga wahi;
• te tunu ki te tote;
• kati hou o te pi.

Te whakarite

Tuatahi, me whakapai me te tunu paraoa tae noa ki te waahi. Mo tenei, ka horoia e tatou te kikokiko, ka riringi ki roto i te paraoa ki te wai, ka tunu i te wera kia tae noa ki te ngohengohe, te tango i te pahuka i te timatanga o te tunu kai. Ka tangohia e matou te wahi kai mai i te hupa, kia whakamamaehia he iti, tapahia ki poraka, poraka ranei, ka whakahoki mai ki te hupa.

Whakaorangia te hupa ki te whewhe, te toha i nga kōpura potato potato i mua i te tipu me te parai i te huawhenua me te riki me te karoti, ka tapahia nga huawhenua mo tenei kaupapa ki nga poraka.

I muri i te rima meneti meneti, ka tohaina e matou te kohua hua manu, te wa o te hupa me te tote, te pea o te pepa reka me te pango, te rau laurel me te tunu tae noa ki nga mea katoa kua rite mo etahi atu tekau ki te tekau ma rima meneti.

I roto i te paraoa pai ka makahia e tatou te riki matomato me te raihi matomato, ka hoatu i nga meneti e rima hei wehe, ka mahi.

Pehea ki te tunu tunu huapi me te tōmato

Kai:

• He hua heihei mo te rahi o te rahi - 3 pcs.
• Tomato hou - 300 g;
• wai maemae - 500 ml;
• riki matomato - 2-3 kakau;
• whero paprika te whero - 1 full tsp;
• pepa pepa pango - ki te reka;
• Basil maroke - 2 tīpune;
• te hinu parakore kore he reka - 35 ml;
• ka tunu te tote ki te reka.

Te whakarite

Ko te hupa i rite i te tekau meneti. Ka pihi tatou i te tōmato mai i te kiri, ka tapahia ki poraka, ka maka ki roto i te paraharaha wera hohonu, ki te panuku ranei hinu hinu. Ka tapiritia e matou i reira i roto i te toru meneti te paprika whenua me te pungarehu ka riringi ki te wai, ka whakaoho. Ka taea e koe te haere tonu ki te tunu tunu i konei ki te riringi ranei i nga ihirangi o te parai parai ki roto i te putea. Na te whakaoho i nga hua i roto i te peihana o nga hua, me te tote i te tote me te pepa pango, ka riringi i te paraoa pai ki te ranu hua manu i roto i te hupa me te whakaoho tonu me te pupuhi. Tāpirihia he riki matomato tapatapahi, uruhia, tango atu i te pereti ka hoatu e rima meneti hei tu i raro i te taupoki.

Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tunu i tenei hupa hua manu me te iti o te vermicelli, me te whakauru ki te rihi i mua i te ranunga hua.