Ko nga rihi mai i te kareparāoa e whakaatuhia ana e nga tino ahuareka reka, he iti rawa te koiora me te nui o te uara kai. Ka taea e tenei, na roto i te whakauru i nga waahanga o taau tahua, ki te kai i te kai, te hauora me te pauna.
Te kareparāoa - te tunu kai
Ko te hunga e hiahia ana ki te whakamahi i nga taonga nui o te huawhenua ka taea te ako ano me pehea te whakapaipai i te karepariki kia pai ai te whakanui me te whakanui i ona hua. Hei mahi i tenei, me mahara tuatahi koe i enei e whai ake nei:
- Me horoihia te kāpeti me te tohatoha i te inflorescence, te tango i te potae.
- Ko te wa o te tunu kai me etahi atu whakamahinga wera o te huawhenua kaua e neke ake i te whawha o te haora, ka kore kaore he kai, kaore he kai, kaore hoki he kai.
- Ko te iti rawa o te inflorescence, ko te iti o te wa e tangohia ai ki te tunu. He iti nga kape iti me 5-7 meneti.
- Mena kaore koe e mohio he aha te mea ka tunuhia mai i te kareparāoa, ka ngawari nga mea katoa: ka taea te tunu, tunua, tunuhia, ka whakamahia ranei ki te tunu, ki te huamata, ki te panoa me etahi atu paramanawa.
Huamata karepe
E mohio ana me pehea ki te whakarite i te kareparāoa, ka taea e koe te whakamahi i tona tino pai ki etahi atu huawhenua me te nui o nga huamata reka me te hauora. Ko te mahinga tinowari, tino whaiwari, rongonui hoki, kei roto i tenei tohutao. Ka taea te whakarereke i te hanganga ki te reka ranei ki te whakauru i nga waahanga, te whakakapi i tetahi me etahi atu, te whakauru ranei i nga mea hou. Ka rite nga whaainga ki te 30 meneti.
Kai:
- toka kāpeti - 350 g;
- kūkamo - 200 g;
- tōmato - 200 g;
- riki matomato - paihere;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote, te huka, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te inflorescence, hauora.
- Tapahia te toenga o te huawhenua, te wa o te rihi pai o te kareparāoa kia reka ki te ranunga hinu.
- Ngana me te mahi.
Karekau paraoa ki te tīhi
Ko te kareparāoa, ka tunua i roto i te oumu, ka tino reka, ka reka, ka makona. Ka rite ano ki te paraoa o te huamata, ka taea te whakanui i te hanganga o te purapura me etahi atu hua: huawhenua, harore, poro o te kikokiko kua oti te hanga, te tihi ranei, te hanga i nga hanganga mo nga reka katoa. Hei whakarite i te paramanawa mo te iwi 4, me noho koe mo te 40 meneti.
Kai:
- toka kāpeti - 500 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kirīmi kawa - 150 g;
- te tiihi pakeke - 150 g;
- hinu - 20 g;
- greens, kakara.
Te whakarite
- Kei te kohuatia nga pungarehu ki te hawhe-tunu, ka tukua ki te wai, ka whakanohoia ki roto i te ahua o te hinu.
- Whakaritea he pai-hua manu, te wa ki te reka me te riringi ki te papatipu huawhenua.
- Horoihia he rihi kareparāoa me te huka tiihi me te tunu i te 220 nekehanga mo te 15 meneti.
Paraoa karepe
Ko te kareparāoa reka me te kai reka i roto i te paraihe ka waiho hei raina taha pai ki te kai, ki te ika, ki te maoa makariri (mahana), hei whakauru i tetahi kai. He reka te reka o te reka o te huawhenua ki te huawhenua, ma te whakaranu ano i te hinu o te pata me te hinu huawhenua. E rua nga waahanga ka rite i te hawhe haora.
Kai:
- toka kāpeti - 500 g;
- nga keke - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- ngako mo te parai;
- kakara.
Te whakarite
- Ka kohuatia nga pungarehu tae noa ki te hawhe ka tunu, ka maroke.
- Tapahia nga tauira i roto i te puranga hua manu ki te mea kakara, hurihia ki te miraka.
- Ka horahia ki te ranunga wera o nga momo hinu e rua, ka paraurihia mai i nga taha katoa.
Te hupa i te kareparāoa - te tunu
Ko tetahi maimoatanga ngawari, marama, me te pai e mahia mai i te kareparāoa ka tino pai ki tetahi tahua kai. Ka taea te reka o te reka o te reka o te reka o te reka o te reka o te reka o te reka o te reka o te kai. Ka taea te whakakore i te waina mai i te hanganga ka whakakapihia ranei ki etahi pata iti o te winika waina. Ka rite nga 6 mahinga i te haora.
Kai:
- toka kāpeti - 700 g;
- he heihei maoa ranei he huawhenua - 800 ml;
- rīwai nui - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- miraka - 250 ml;
- sherry - 1 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- Pepa Muscat - peke;
- te tote, te ranunga pepa, te greens.
Te whakarite
- I te pata kua rewa, kua tohua te riki me te tapatapahi karika, ka whakatakotoria nga karoti whenua, nga poro potato, ka mutu i muri i te 5 meneti o te parai, ringihia te hupa kohua.
- Tāpirihia te tipu kāpeti, tunuhia te ihirangi tae noa ki te ngohengohe ngohengohe me te pupuhi.
- Whakaritehia te waiu, nga waatea, te mahana, ka ringihia te waina.
- Mahi ki te greens.
Te mihi i te kareparāoa - te tunu
Ko te mea kakara mai i te kareparāoa ko te maimoatanga taketake me te parakore, e pai ana ki te hanganga kai me nga momo reka reka. Ko nga papanga-kirimiri me nga karika me nga mea kakara ka waihanga i te papatae maere e makona ana i nga karekau nui. Hei whakarite i tetahi maimoatanga mo te 6 tangata ka tango i te hawhe haora.
Kai:
- inflorescence kāpeti - 700 g;
- te waiu me te wai - 1 rita;
- kirimiri - 200 ml;
- nga niho tiiki - 6 pcs.
- Gruyere cheese - 200 g;
- hinu - 50 g;
- te tote, te nutmeg, me te pepa.
Te whakarite
- Ka rumakina nga pungarehu i roto i te kohua, te ranu o te wai me te waiu, tae noa ki te wa e rite ana, ka taea te whakamakuku, ka horahia ki roto i te oko pai.
- Ringihia nga mea katoa me te ranunga kirikiri kirikiri me te hawhe hawhe o te tiihi.
- I muri mai, ka tunuhia te kareparāoa tunu i te 200 nga nekehanga 10 meneti, ka tauhiuhia ki te toenga o te tunu riki me te pupuri mo tetahi wa roa.
He kareparāoa i Korean
Mo te hunga e aroha ana ki te pihikete me te piquant pika, ka kohia he kareparāoa pai. Ko te rehitatanga o nga taara e ono i te katoa ka riro i nga haora 7, e 6 - mo te pihikete. Ko te mea nui ehara i te kohi i te huawhenua, me kawe mai ki te taka noa i te waahanga, a, ka pai te hiahia ki nga ahuareka reka reka.
Kai:
- toka kāpeti - 700 g;
- wai - 1 l;
- kāreti - 1 wahi;
- nga niho tiiki - 6 pcs.
- winika 9% - 1 karaihe;
- te huka - 1 kapu;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tunu Korean - 2 tīpune me te kiriata.
Te whakarite
- Mai i te wai, te hinu, te winika, te tote me te huka, tunu i te wai whakapūkara, kia tunua mo nga meneti e rua, ka riringihia te wai ka tunua tae noa ki te haurua o te waahi.
- Tukua kia whakamaroke te kaupapa.
- Tāpiri pīti kāreti, te kāriki, te tunu.
- Aratai me te waiho mo te 6 haora.
Nga tapahi mai i te kareparāoa - te tunu reka rawa
Ko te whiriwhiri i nga kai e tika ana mo te tahua o te kainga mai i te kareparāoa, he utu ki te aro ki te putea kāpeti . Ka whakakorea e ratou nga hua o te kai i te wa o te nohopuku, ka waiho hei kai pai i roto i te mahinga kaiwhenua, ka whakarahi ranei i nga momo ki te kai o ia ra. Hei hanga i nga waahi e ono o te huawhenua katoa, kua wha tekau meneti anake.
Kai:
- upoko kāpeti - 1 kg;
- nga peka o te pi me te pāhiri - 2 pcs.
- paraoa - ½ kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Ka tunuhia kia tae noa ki te hawhe-rite, ka tohua te inflorescence i roto i te pupuhi me nga greens.
- Tāpirihia te papatipu hua, te waatea, te paraoa, me te uru.
- Kohia te tipu mai i te kareparāoa i te ahua o te pancakes.
Ko te kareparāoa i roto i te Hangarau
Ko nga rihi reka mai i te kareparāoa ka taea te hanga me te awhina o tetahi taputapu maha-tahu. Ko tetahi o nga mea tino ngawari, me te wa ano reka ko te huawhenua kapi. Ki te hiahiatia, ka taea te whakawhānui ake i te hanganga ma te whakauru i nga mato hou, i etahi atu huawhenua, i te kai ranei, e tika ana kia kawea mai ki te rite. Ko te rēhitatanga o te 6 takoha ka tango i te 30 meneti.
Kai:
- upoko kāpeti - 800 g;
- nga topuku me nga kāreti - 100 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- greens - he paihere;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- kakara.
Te whakarite
- Haere i runga i te "Hot" riki me te karoti tapatapahi.
- Tāpirihia te karika, te pungarehu, te waatea, te ¾ kapu wai kohua.
- I muri mai, ka tunua te kareparāoa i te mahinga "Whakamutu" mo te 15 meneti.