Ahakoa i te mea ko etahi o nga paramanawa i te tepu o te Tau Hou ka kaha ake, ka mahi etahi ki te kai reka i te mutunga o te kai, he reka nga huamata hou o te Tau Hou ko te mea nui o te hakari. I tua atu, me tino pai te rihi, mehemea he ahuareka, he mea ahuareka, he ataahua hoki. I enei mea katoa, ka kohia e matou etahi tohutao pai e taea ai to whakaora i nga ra whakamutunga o te takahanga mo te hakari.
Huamata Hou Tau Hou - tunu
Me tīmata ki te rerekētanga o te rongoa Hiha rongonui, ko te whakarerekētanga matua ko te maatau me te tunu o te heihei i te kai. Hei waahi, ka taea e koe te whakamahi i nga raihi huamata e wātea ana, ka mutu i runga i te upoko o te rētihi.
Kai:
- Lettuce upoko rētihi;
- heihei - 340 g;
- miraka - 65 ml;
- pounamu - 85 g;
- pakeke te tihi - 45 g;
- bacon - 80 g;
- tōmato - 130 g;
- hua - 2 nga wahi;
- mayonnaise - 55 g;
- wai rēmana - 25 ml;
- hinu hinu - 25 ml.
Te whakarite
Tapahia te heihei (kai maoa) ki roto i nga takai, te wa, tohua ki te waiu me te tauhiuhia ki te miraka. Ko nga pihi paraoa o te heihei tunua i roto i te parai paraoa me te hinu o mua i te mea ka ngawari, a ka waiho te ngako ngako ki runga i nga waaera pepa.
Kohuatia nga hua ma te pakeke. Ka tunuhia te Bacon tae noa ki te tipu me te kape ki te kongakonga.
Tapahia te rētihi, me te whakatairanga i te tihi ki runga i nga rau. Ka maroke, ka hutia nga otaota katoa, ka maka ki roto i te peihana huamata, ka uru ki te hawhe o nga mato me nga poro tiihi. Tāpirihia te tōmato tohua, nga mowhiti o te hua kohuatia, nga kongakonga o te pīni me nga mowhiti o te heihei. Hangia te mayonnaise me te rēmana me te hinu oriwa, ringihia te rihi i mua i te mahi.
Te huamata me te reka o te Tau Hou
Ka taea e te katoa o nga kai e rima te huri hei kai reka mo te tepu hakari. I tua atu o te heihei i roto i tenei tohutao, ka taea e koe te whakamahi i te korukoru, te mīti, te tango i te ham hamani.
Kai:
- kai heihei - 180 g;
- he ringaringa o nga hiwi;
- herewi - 1 kakau;
- he ringaringa o nga karepe maroke maroke;
- mayonnaise - 135 ml.
Te whakarite
Kohuatia te heihei, tuku ki te whakamatao, ka tohatoha i te manu mo te muka. Takahia te herewi. Whāranuhia te herewi me te heihei, tāpirihia nga nati maru me nga karepe maroke. Whakakiia to matou huamata reka i runga i te tepu o te Tau Hou, me te whakamamae.
Taumata Hua Hou "Olivier"
Kai:
- pipi - 620 g;
- rīwai - 420 g;
- kāreti - 310 g;
- he kakau o te herewi;
- pī matomato - 80 g;
- te kūkamo kua tohua - 160 g;
- pepa pepa - 65 g;
- mayonnaise - 155 g;
- riki - 45 g.
Te whakarite
Kohuatia te mīti, ka wera, ka wehea ki roto ki nga poraka. Ma te whakatauira, mahi ki te rīwai me te kāreti. Kohia te hukawi me te huawhenua. Whakaranuhia nga kai katoa o te huamata tahi, tohaina te pini matomato me te aniana tapatapahi rawa. Akona te rihi ki te mayonnaise.
Ko te huamata whakanui o te Tau Hou ka tere me te reka
Ki te hiahia koe ki te ahuareka ki te hunga kai katoa i te tepu me te paramanawa rereke, ka oti tenei huamata i to raatau mo te tunu pai. Ki te hiahia kia hiahia koe ki nga kaihanga maamaa, ka whakauruhia, ka tahuri ki roto i te rihi pokapū o te marena me te tepu kai.
Kai:
Mo te huamata:
- tartlets - 24 nga wahi;
- white heihei - 260 g;
- kāpeti papura - 45 g;
- Peketi Peking - 45 g;
- kāreti - 70 g;
- nga huruhuru o te riki, he ringa o te pahiri.
Mo te ranu:
- te pīnati hinu - 55 g;
- honi - 30 ml;
- te ranu heihei - 30 ml;
- karika - 2 niho;
- raihi raihi - 20 ml;
- wai - 15 ml.
Te whakarite
Kohia te momo kāpeti. Kohuatia nga karoti me te uru ki te kāpeti me te greens. Ka tunuhia te heihei me te tarai i nga muka. Tohatoha nga kai huamata kua oti te whakarite i runga i nga waahanga.
Whakaranuhia nga kai katoa mo te ranu ka riringi ki runga i te huamata.