He tino whai hua te kai o te moana. I tenei ra ka korero atu ki a koe he aha te mea ka tunuhia mai i te kaimoana tio.
Huamata o te kaimoana tio
Kai:
- tioka tioka - 300 g;
- te kareparāoa paraihe - 300 g;
- nga pini - 150 g;
- Huamata Haina - 3 rau;
- taro maoa - 2 poro;
- mayonnaise.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka whakarite i nga kai mo te huamata. Ko nga pīni wera kei te taakahia, ka horoi, ka makahia mo etahi meneti i roto i te wai kohua, a ka hohoro te ringihia te wai matao. Whakainumia te kareparāoa me te kohuatia kia tunua. Ko te kohi o te kaimoana tioka ka taatai i runga i te wera wera me te parai kia tunua ki te hinu huawhenua. Ko te huawhenua Haina he iti rawa te tipu. Na inaianei ka whakakotahihia te pīni, te kareparāoa, te rau rētihi me te kaimoana. Ko nga mea katoa i konatunatua, he mea tunu ki te mayonnaise me te mahi ki te kongakonga taro.
Te tunu tunu tunutunu
Kai:
- tio wai tio - 500 g;
- kirimiri - 500 g;
- waiu - 1 l;
- kirīmi kawa - 125 g;
- puru - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- pata - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ko te kaimoana ka tunuhia, ka horoia. Kei te ringihia te miraka ki roto i te iti me te kawe mai ki te whewhe. Ka tukatukahia te pupuhi, ka panaa ki roto ki nga poraka ka hiahiatia ki te whakaata. Na ka ringihia ki te paraoa me te parai mo te 3 meneti. I muri i tera, ringihia i roto i te kirīmi, hoatu te kirimati hinu kawa me te pauna mo te 5 meneti. Ka maka e tatou te inu wai ki te waiu wera me te tunu mo te 3 meneti. Na tika te tunu i te riki, te wera, te wa me nga mea kakara me te tunu tunu tae noa ki te matotoru.
Pita i te kaimoana tio
Kai:
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- spaghetti - 400 g;
- tomato puree - 200 ml;
- kirimiri - 300 ml;
- nga mea kakara;
- tioka tiorani - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- Tuhinga o mua - 100 g.
Te whakarite
Na, ka korerotia e matou ki a koe te ahuareka o te tunu kai maoa. Kua horoia te puru me te karika me te tapatapahi rawa. Na ka tunuhia nga huawhenua ki te whakaata, ka whakauru i te inu wai, te whakaranu me te pupuhi mo te 5 meneti. I muri i tera, ringihia te puree puremato me te paraoa te rihi tae noa ki te matotoru. Tuku, ringihia i roto i te kirīmi, makahia te tipu me te whakamahana mo te 2 meneti. Whakawhanuihia ki te pereti i mua i te tipu o te spaghetti, ringihia te tihi me te mahi ki te tepu.