Ko nga parirau heihei, kua tunua i roto i te oumu - he tino maimoatanga mo te maha o nga kare. Ka korerotia e matou ki a koe te ahua o nga parirau maoa me te pai ki nga manuhiri me te kai reka.
Me pehea te huri i nga parirau mo te oumu?
Kai:
- nga parirau heihei - 505 g;
- kirimiri 10% - 200 ml;
- haroti - 25 ml;
- te pihi me te tote iti.
- te hinu huawhenua - 20 ml.
Te whakarite
I mua i te tiki o nga parirau, horoia ki te wai makariri, tapahia nga tohutohu me te whakauru ki te paraharaha. Mo te wai whakapūkara, tango i te kirīmi momona iti, ringihia ki te piano, ka tāpiri i te pua nani. Kia tino pai, makahia nga mea kakara, ringihia ki te hinu, ka riringi i te ranunga o te kai kua oti te taka. Ko nga haora o Marinuem 1.5, ka horahia nga parirau ki runga i te pepa tunu, ka tunua, ka tunu ki te parauri mo te 25 meneti.
Me pehea te huri i nga parirau mo te paowa?
Kai:
- nga parirau heihei - 930 g;
- te wai i tohua - 950 ml;
- te tote pai - 10 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Te whakarite
Hei tīmatanga, ka whakarite tatou i nga parirau heihei: horoia, whakamaua i runga i te tauera, ka maka ki roto ki te peihana. Mo te wai whakapūkara ka tangohia e mātou he tipu, ringihia te wai matao ki roto, ka tāpiri i te tote ki te reka me te whakauru. Mai i te rēmana ka tohua te wai ka tohua te kai i roto i te ranu tunu. Marinuem 5 haora, ka haere ki te tukanga o te paoa.
Me pēhea te whakatere i nga parirau i roto i te ranu rewena?
Kai:
- nga parirau heihei - 1.5 kg;
- me te ranu taiao - 55 ml;
- pihi - 1 tīpune;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- kakara .
Te whakarite
I roto i te peihana, ringihia te ranu rewena, te hinu huawhenua, te maka pika me nga mea kakara. Whakanuia nga mea katoa me te horapa i nga parirau heihei kua oti. Kohia te kai mo te 5 haora, ka maka ki runga i te paepae tunu hinu ka tunuhia kia 40 meneti i mua i te tae whero.
Me pēhea te whakatere i nga parirau mo te potae?
Kai:
- nga parirau heihei - 930 g;
- adzhika aute - 1 tsp;
- te tote - 10 g;
- karika - 3 niho;
- te oneone korianara - ki te reka;
- te tihi winika te waikawa citric - ki te reka;
- otaota maroke - ki te reka.
Te whakarite
Na, kohia te adjika, te tote me nga otaota maroke i roto i te pika. Na ka kowhihia etahi tipu o te karika, makahia te coriander, ringihia te winika me te whakauru. Kei te horoi wawe nga parirau heihei, ka maroke, ka maka ki te ranu tunu. Ka tohua e matou te kai mo etahi haora, ka hipoki ki te ranunga kakara, ka tunuhia mai i nga taha katoa i te paraihe keke.