Na nga mahi a te kaipupuri Soviet IS Michurin, ka hurihia te rakau riki o te Tai Tokerau o Amerika-a-Kiwa hei rakau hua ka kiia ko te rakau aronia, i te ngahuru ka tauhiuhia nga hua me te reka reka me te kawa, te tart me te reka reka.
Kaore ano kia rite ki etahi atu hua me nga rakau purapura, ko te kotinga o tenei rakau, kaore i te kuhu, engari mai i nga hua o te kirika pango ka taea e koe te hanga i tetahi kaitohu , me nga mea whai hua ahurei, nui atu i era atu inu. Ko te pungarehu Chokeberry ano he pai, nga mea hou me te tio, me nga pereki, ka tiakina i te hotoke, ka uru mai i te parakipere ka whakarato i to tatou tinana ki te nui o te huaora me nga matūkai e kore e tae ki tenei wa.
Ko te reka o te aronia he tino whaitake, no reira ka hiahiatia ki te tunu tunu i roto i te ranunga o te hua pounamu me te huakano. Koinei, ka puta te inu ki te taonga, ki te reka, ki te rekareka hoki.
Kei raro nei, ka whakaratohia e matou etahi tohutao mo te whakarite i te compote mai i te here pango, ka taea e koe te whiriwhiri i nga mea tino tika.
Ko te tohu o te tihi pango me nga aporo mo te hotoke
Ko nga kai
Te tatauranga mo tetahi oko e toru-rita:
- hua o te chokeberry - 200 g;
- nga aporo hou - 400 g;
- citric acid - 1 tīpune;
- te huka granulated - 550 g.
- wai maemae - 2-2.5 rita.
Te whakarite
Tangohia ana e tatou nga hua o te chokeberry mai i nga tipu, horoia i roto i te wai rere makariri ka waiho kia maroke te iti. Ka horoi tatou i nga aporo i horoia mai i nga hiku, tapahia te upoko me te huri i roto i nga poro iti. Ka hoatu e matou nga hua kua oti te rite o te poroporo pango me te aporo i roto i nga oko oneone e toru-rita kua oti te whakarite, whakakiia ki te tipu tunu, ka tunua mai i te wai maemaa, te huka me te waikawa citric, ka hurihia ano nga kohua o mua, ka huri i raro, ka waiho tae noa ki te makariri, , e pā ana ki te ra.
Kei te pupuri i te waahi kua oti te whakarite i roto i te wahi pouri me te pai ake.
E ai ki tenei tohutao, he pai te whakamahinga o te kapi me nga aporo, ka tohua ki te wai kohua i mua i te kai.
Compote o te here kiri pango me te mint
Kai:
- hua karepe o te chokeberry pango - 500 g;
- nga peka o te mimiti hou ranei maroke - 2 pcs.
- te rēmana iti-rahi - 1/2 pcs.
- te huka granulated - 500 g.
- wai maemae - 4 rita.
Te whakarite
I roto i te paraharaha o te rahi e tika ana, ka waiho e matou nga hua tipi o te chokeberry pango, te tapatapahia te rēmana hei horoi i te rēmana, ringihia te wai makariri me te maka ki te ahi. Tāpirihia te huka miraka, whakaohokia kia wawahia ai, kia makahia nga tipu o te mint. Na, ka kawe mai i te compote ki te whewhe, kohuatia mo te rima meneti, whakawetohia te kohua ka waiho ki te whakauru i mua i te whakamaoho i raro i te taupoki.
He pai, he ahurei ahurei tenei mahinga o te parakipere me te rēmana me te mint. I tua atu, he tino whai hua mo te mahi o nga raupapa o te tinana me te taiao o te tinana, no te mea he mea ahuareka, he ahuareka hoki, he pai ake te mahi o te kopu, e whakaongaonga ana i te hanga o nga hauora. Ka whakakiia ano hoki e to tatou tinana nga huaora nui, nga tonotono-me nga miihini, tae atu ki te iodine, e tika ana mo te mahi tika o te taakaro taika.
Ko nga painga o te pokaika he maamaa, na ko te kohikohi i nga hua hou mo te whakamahinga mo te wa o muri mai i te miihini ranei i te waahanga i nga waahanga mo te waahana i te hotoke, ka whakaaetia e koe tetahi ahuareka reka me te whai hua i te tau katoa.