Ko te hanga i nga pihikete i hangaia e te whare he huarahi pai me te pai ki te whakakore i nga toenga o te taro o mua. Ka taea e ratou te tino pai ake ki te kohua noa, ki tetahi huamata iti ranei, ki tetahi kai reka mo te pia. Ki te tunu ia ratou he tino ngawari, engari ki te reka me te painga ka tino painga mai i nga teina kua hokona.
Me pēhea te hanga i nga kiore reka i te kāinga?
Kai:
- taro paraoa - 6-7 nga wahi;
- nga mea kakara;
- te tote;
- hinu hinuwhenua - 55 ml.
Te whakarite
Tapahia te taro maoa ki roto ki nga poraka. I roto i te hinu, tāpirihia te tote, nga mea kakara me te whakaoho pai. Ringihia te hinu ki roto i te putea noa, ka tukuna ano hoki etahi pihi. Ko te kohinga kei te whakaheke i te haurua, herea te mata me te wiri, kia whakakiia te taro ki te hinu kakara ki nga tapiri. Whakawerahia te oumu ki te 210 teitei. Whakamahia nga miihana i runga i te papa tunu me tetahi papanga maeneene, ka waiho i roto i te oumu. I etahi wa e whakaoho ana, ka tunuhia te paraihe ki te tipu e hiahiatia ana.
Ko nga kaikawe ki te pia me te tiihi me te karika i te kainga - he tunu i roto i te oumu
Ko nga kaiwhakairo me te tiihi me te karika - he hiahia mo te penny. Ko te mea nui ko te whiriwhiri i te tihi pakeke (hei tauira, Parmesan) me te iti i te mea ka taea, ka pekehia, ka pakaru ki nga pihi taro kaore e horapa atu ki te papa tunu.
Kai:
- tetahi taro, maanahi ana;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- Parmesan mahia - 85 g;
- te karika maroke - 35 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Tapahia nga pihi taro ki roto ki nga poraka ka whakatau ki roto ki te ipu hohonu. He pai te whakauru i te pata ki te tiihi, te karika, me te tihi pai o te tote me te pepa. Ma tenei hinu ranunga hinu e whakainumia nga kiore me te whakauru i nga mea katoa. Whakawhānuihia nga kaitautunu i runga i te pepa tunu kua whakakikoruatia ki te paru, a ka waiho i roto i te kohua ki mua i te 195 tohu mo te 7-10 meneti. I waenganui i te tukanga, ka tunuhia te tunu ki nga putea katoa.
Whakakotahitia i roto i te miihini mo "Caesar" i te kainga
Ki te hiahia koe kia hohoro te hanga suhariki mo te huamata me te hupa, ka rite tonu te huarahi ki te whakamaroke i te taro i roto i te miihiniiti.
Kai:
- maoa (hina) taro - 275 g;
- te tote;
- karika - 1-2 cloves;
- hinu hinu - 110 ml;
- wai - 25 ml.
Te whakarite
Tapahia te taro ki roto ki nga poraka. I roto i te peihana iti ka pekehia i roto i nga tipu o te karika, te tapiri i te wai, te pata, te tote hei reka me te whakauru. Porohia te paraoa o te taro i runga i te paraharaha paraharaha, ka tauhiuhia ki nga taha katoa ki te ranunga kakara. Whakamahia nga rihi ki te raupapa i roto i te moaitihi mo te meneti kotahi me te parauri i ia taha ki te tohu e hiahiatia ana o te paku. Ko te mea nui ehara i te whakakore i enei kiore.