Ahakoa te hunga e aro turuki ana i to raatau hauora me o ratou kai, me te kai reka me te rereke. Ko enei paerewa katoa e hāngai ana ki te rihi pēnei i te raihi raihi. Ka taea te tunu ki te tini o nga whakakii, na ka kore pea e raruraru koe. Ka taea ano hoki e koe te tunu raihi raihi i roto i te maha .
Raraihi Rice me te heihei
Mo te hunga e hiahia ana ki nga whakariterite o nga hua, ka korerotia e matou ki a koe te whakamahi i te raihi raihi me te heihei.
Kai:
- whāngai heihei - 150 g;
- raihi - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- te hinu huawhenua mo te parai;
- pakeke te tihi - 150 g.
Te whakarite
Kukihia te heihei, ka tapahia ki nga mowhiti kikokore. Pei riki, tapatapahia rawatia me te parauri i runga i te pata tae noa ki te parauri koura. Muri iho, ka tapiritia te heihei ki reira ka tunu mo etahi atu meneti. Tahurihia te ahi, ka tuku i te waipiro hua manu ki roto i te paraharaha me te whakauru i nga mea katoa.
Ka tunuhia te tunu me te hauora, ka whiua nga maaka ki roto i te kohu me te raihi. Whakamukuhia te rihi tunu, te hawhe o te raihi i raro, i runga - te heihei me nga aniana, ka tuaruatia te raihi. Kapihia te puka ka tuku ki te umu wera mo te 180 meneti mo te 45 meneti. Na ka tango atu i te tipu, tauhiuhia ki te tiihi ka tunua me te whakahoki. A, ka ngohe te tīhi, ka tohua te raihi raihi ki te tīhi me te heihei, ka taea te mahi ki te tepu, pai i roto i te ahua mahana.
Kohia te haukare me te ika
Kai:
- raihi - 1 mea;
- nga ika o tetahi ika - 700 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- kirimiri 15% - 2-3 punetēpu. koko;
- kirīmi kawa - 100 g;
- tōmato tōmato - 2 tbsp. koko;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te honi ki te reka.
Te whakarite
Kukihia te raihi tae noa ki te mahi. Horoia nga ika ka tapahia ki nga wahi iti. Whakanohia te raihi ki raro o te puka repo me te tihi o te ika, tauhiuhia ana ki te tunu me te tote. Te kirīmi kawa me te ranu ranu tōmato, me te hinu i te ranunga i whiwhi ki te ranunga, ki runga ki nga pihi pata. Whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga me te tunu i te panuku mo te 20 meneti.
Tangohia, whiua te hua manu, whakakotahi ki te kirīmi me te tiihi ka tunua, ringihia te ranunga o te kapi me te maka ki te oumu mo tetahi atu meneti e 10.
Renahia te tipu me te harore
Ko te whakarite i te karaati raihi mo tenei tohutao ka iti ake te wa, engari he mea whakamiharo te hua.
Kai:
- kohuhu - 300-350 g;
- kohua raihi - 200 g;
- pata - 2 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- hua - 4 nga wahi;
- kirimiri - 200 ml;
- tīhi - 120 g;
- te tote me te pepa ki te reka.
Te whakarite
Ka tunuhia te riki ma te parai i te pata, ka tohaina ki te harore kaore i te 5 meneti, ka tukuna atu ki a ratou te raihi, te tote, te pepa, me te whakauru i nga mea katoa. Ringihia i roto i te kirīmi me te koroka mo etahi atu meneti ruarua. Na ka tohatohahia te ranunga hua ki nga mowhiti e 4, ki runga ake o ia ka whiua ki runga ki te hua manu ka tauhiuhia ki te tiihi tunu.
Whakanohia nga pokepoke i roto i te wera ki te 200 nga nekehanga o te wera me te tunu i te panuku mo te 15-20 meneti.
Renahia te tipu me nga huawhenua
Kai:
- raihi - 150 g;
- harore - 200 g;
- pepa - 2 nga wahi;
- tōmato - 400 g;
- fennel - 1 pc.
- karika - 2-3 cloves;
- hua - 3 nga wahi;
- kirimiri - 150 ml;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- manga o Rosemary - 2 pcs.
- nga purapura caraway - tiki;
- tīhi - 75 g;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te tote me te pepa whero.
Te whakarite
Riki whewhe. Ka tapahia te pepa me te tipu ki nga takai, ka huri i te mimiti me te tapahia ano hoki. Kohuatia harore ki te wai rēmana, ka tapatapahia te karika me te rosemary. Whakakotahitia enei kai katoa me tauhiuhia ki te kumine me te pepa.
Tuhia nga koikiri mai i te waipiro, whakauruhia ki te kirīmi, te tīhi ka tunua me te tuku ki te raihi. Ka pupuhi i nga maaka me te whakauru hoki ki nga raihi me nga huawhenua. Whakawhitihia te papatipu ki te peihana mo te tunu me te tunu i te oumu i te 200 nga nekehanga 40 meneti. Mena e hiahia ana koe ki etahi atu tohutao, na ka titiro atu koe ki a ia me nga putea mo nga tamariki .