Kaua e whakaarokore ina kite koe i te taitara o tenei tuhinga. Ko te hua Mango he mea nui, he maha hoki nga hiahia ki te patapatai mo te kai i te mango, mehemea ka taea te kai i te kiri me te wheua.
Na, ka taea e nga mango te tae ki te kiri, me te kohatu, mehemea he mea tika? Kaore he painga o te pauna, kaore he taangata reka, a he uaua ki te tae atu ki a ia. Na ka pai ki te maka atu, ki te maka ranei i roto i te kohua, ka kite koe ka tupu te rakau. Ka taea te kai mango? Ko etahi o nga tohunga e whakapono ana ka taea, me te tika hoki, mehemea kei te whai i nga micronutrients whai hua i roto i te kiri, e whakatairanga ana i te tipu tika. Engari, ko te tuatahi, he nui te whai hua me te reka o te purapura reka, me te tuarua, ka taea e te kiri mango te whakautu i te urupare mate ki etahi o nga tangata, kaore e taea te kai i te pungarehu o te mango. Ma te mohio ki enei mea, ka whakaponohia me kai te mango ki te kore kohatu, kaore he kiri - kotahi kikokiko.
Me pehea te kai mango?
Me tika te kai mango he mea tika, ka tapahia i runga i nga moenga, kaore ano kia peia te mango rite ano he aporo. Ahakoa e taea ana, engari ka ahuareka te ahua, a, ko te wai ka horapa noa atu i nga ringa, i nga kanohi me nga kakahu, engari i roto i te ruma i whakatau ai koe ki te kai mango. Na, kaore he hiahia ki te horoia me te horoi i nga mea katoa mai i te wai, kei te kai mango tatou i roto i te maamaa, me te awhina i te waahanga me te waahanga i te waahanga. Ka tangohia e matou he hua ataahua, horoia, ka tapahia ki nga poro, poro ranei. I te ara, he maha nga huarahi ki te tapahi mango, whiriwhiri i te mea tino pai mo koe.
- Ko te huarahi tino pai ko te hanga i nga wahanga hohonu e rua mai i nga taha o te hua, ki te wheua. Na ka wehewehe i nga haurua, ka reka ki te reka o te hua, ka tohua te pupuhi ki te tīpune mai i te peera.
- Ka mahia te mango mai i te kiri. Ki te mahi i tenei, hanga kia 4 nga waahi iti ki te roa o te hua, me te kiri i te kiri. Na ka tapahia e matou nga mango ki nga poro, ka maka ki runga ki te rihi ka manaaki i nga manuhiri, ka atawhai ranei ia matou.
- Whakanohoia te mango ki runga i tetahi pereti paraharaha, ka tapahia ki nga taha e rua 2 hawhe-haurua. I runga ia ratou ka hangaia e tatou te whakawhitiwhiti, kaore e pa ki te kiri. Na ka puta ake he poraka iti, ka mau ki te kiri o te hua. Ka hurihia te kiri ki roto, ka tapahia nga poraka mai i reira. Ka maka e matou nga wahi o te mango ki roto i te rihi hohonu, ka ringihia e matou te wai e toe ana. Ka hoki ki nga toenga o te mango, he kikokiko tonu kei tera taha o te wheua. Ki te reira, peia te kiri. Na ka tapahia te kikokiko i te wheua ka tapahia ki roto ki nga poraka. Ka tukuna enei mowhiti ki nga teina e tipu ana i roto i te rihi hohonu. I tenei ka taea e koe te kai mango, kaore e reka noa te reka o te reka, engari ano hoki te ahua pai o nga motuka.
- Tapahia nga hua ki te hawhe, ka wehea te kohatu. Tapahia te maripi i roto i te kiri. Ka tukuna atu e matou nga kiri ki nga paru, ka tapahia te kikokiko ki nga poro ataahua. Ko nga momo hua e horahia ana i runga i te pereti, ka ahuareka ki o tatou puku reka me tenei hua whakamiharo, reka.
- Tapahia te mango ki roto i nga haurua e rua, wehea te kohatu me te kape i te pupu (mehemea he reka, he ngohe) he koko. Ka horahia te kikokiko i runga i te pereti ka haere ki te tango i nga ahuatanga reka.
Mena ka whakatau koe ki te whakamatautau me te hua mai i te hua karepe, ka taea e koe te whakamatautau ki te kai, ki te tauhiuhi i nga motuka me te tote. E ai ki ta ratou ko tenei ara kai hei awhina i te matewai, he pai ki te tinei.
Na, ko te tikanga, ka taea te whakamahi i te mango i roto i tona ahua taketake. Ko tenei hua reka ko tetahi wahi o te nuinga o nga tohutao mo te tunu, he huamata, he cocktails, he hupa me te kirikiri. Ka taea te pupuri me te koa i nga waahanga o te mango i te hotoke, me te tihi o te waa. Na koinei te ahuareka me te ahuareka ki tenei hua reka me te whai hua.