He aha te mea e maamaa atu i te rīwai paraihe? Engari ka puta ko te kore e taea e nga wahine katoa te tunu i te reka me te tika: he wera te rïwai, ka huri ki roto, ka huri ki roto i te papa, ka pera ano. Kia kitea e koe etahi tohutao reka mo tenei rihi o ia ra.
Me pēhea te tunu rīwai ki te harore i roto i te parai parai?
Kai:
- rīwai rīwai - 495 g;
- riki - 55 g;
- kohuhu - 305 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua;
- otaota hou - 35 g.
Te whakarite
Ka peia e matou te rīwai ka tapahia ki nga poraka angiangi. Kei te tukatukahia te riki ka tapahia ki nga poraka, me te karika - poro. Na ka hoatu e matou ki a ratou he tae koura, ka nekehia ki te piano. I muri ka timata ki te parai i te rīwai: tuatahi i runga i te wera nui, ka whakaiti i te wera ka hipoki ki te taupoki. Ko nga harore he kowhatu me te parauri. Ko te tihi me te tapiri ki nga rīwai, me harore, riki me te karika. Ko nga mea katoa i konatunatua, he mea kakara ki nga mea kakara, kawea mai ki te rite me te whakatakoto i runga i nga papa.
Me pehea te tunu rīwai me te kai i roto i te parai parai?
Kai:
- rita rita - 605 g;
- pork - 175 g;
- nga mea kakara ;
- hinu hinuwhenua;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka tukatukahia e tatou te kai, ka tapahia ki nga poro ka takoto i runga i te parai wera wera. Kua horoia nga pihini, kua werohia ki te wero parauri, ka tapiritia ki te kai ka paraurihia. Kia 10 meneti mo te wera wera, ka tauhiuhia ki te tote, ka hipoki ki te taupoki ka tunu tae noa ki te waatea. Kaua e wareware ki te whakaoho rīwai i nga meneti 5-7. I mua i te mahi, tauhiuhia te rihi me nga otaota tapatapahi.
Me pehea te tunu i nga rīwai i roto i te parai parai?
Kai:
- rīwai - 505 g;
- riki - 115 g;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- pata (whakaekea) - 35 g;
- nga mea kakara;
- aniana matomato - 15 g.
Te whakarite
I mua i te parai i nga rīwai i roto i te parai paraoa, ka horoia nga aniana ka tapahia ki nga poraka. Ka horoi tatou i nga rīwai, ka wero i nga wera ka maka ki roto i te hinu whakawera. Ngarohia, kaore he whakaoho, kia toru meneti. Na ka maka e matou i roto i tetahi parai paraoa he pata, ka whakaranuhia ano ki te whanui. I muri i te 10 meneti, tohua te tote ki te reka me te maka i te aniana tapatapahi. Ka tunuhia e matou te rihi mo nga meneti rua, ka tauhiuhia ki te aniana matomato matomato, whakaohohia, ka hohoro te tango i te parai parai i te pereti.
Me pēhea te parai i te rīwai i roto i te marea i roto i te parai parai?
Kai:
- rīwai - 505 g;
- hinu hinuwhenua - 55 ml;
- te pi - ki te hiahiatia;
- nga mea kakara;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Na inaianei ka korero atu ki a koe me pehea te tunu i nga rīwai i roto i te parai paraoa me te kirikiri. Na, horoia te pakiaka me te paraihe, me te kore horoi, tapahia ki nga poro matotoru. I roto i te hohonu, ka ringihia nga rihi ki runga i te ahi, ka maka te tote ki te reka. I muri i te kohua, taatai i nga rīwai me te tunu i nga poro mo te 5 meneti. I muri iho, ka tohua te hupa me te rīwai maroke i runga i te tauera. Ka maka e matou he parai paraoa ki te ahi, ringihia he iti iti o te hinu putirā me te pai
I te mutunga, te tapiri, te pepa, te karika me te whakaoho. Tangohia te rihi mai i te ahi, ka pai te whakamamae, ka maka ki runga i te peera pepa ki te whakakore i te ngako. Muri iho, maka nga rīwai ki roto i te peihana, ringihia ki te hinu huawhenua, ka tauhiuhia ki te pi.