Kaore te nuinga o nga kaitohu o te kapa tawhito e whakaae ki te whakawhitinga o nga rīwai, engari kaore he rangatira ki te whiriwhiri i nga kai hei whakauru ma runga i nga hiahia reka o tona hapu, na reira ko te tunu me nga rīwai he tika ki te noho, a he mea nui ki a ia.
Te kai me te raihi riki me te rīwai - te tunu
I tenei, kaore he kaiora i roto i nga tohutao o te tote, engari e whakaae ana ko te tihi pono he whakauru i te nuinga o nga kai hei penei, me te pihikete, te paati, te oriwa me te rēmana.
Kai:
- kai i runga i te wheua - 780 g;
- ham - 170 g;
- hausahi paoa - 170 g;
- riu paowa - 340 g;
- kukama pihikete - 130 g;
- he ringaringa o nga oriwa;
- rīwai - 380 g;
- tōmato tōmato - 35 g;
- potae - 45 g;
- riki - 70 g;
- te rēmana me te kirīmi kawa mo te mahi.
Te whakarite
Te hupa o te tunu tunu i te kai i runga i te wheua me te riu paowa. Mai i te hupa ka oti te tango i nga hua kai, wehehia te pire me te tapahia. Ko nga poro o te rahi te tapahi i te ham ki te kuihi, me nga pihikete. Kohuatia nga pihi rita i roto i te hupa tae noa ki te hawhe.
Whakaritea te passvkurov mai i te aniana, a, ka waiho hei koura, ka tapiritia te pihikete me te whakawhiti ki te hupa me nga kai me nga kukama. Na ka tuku atu i nga kapi ki te mea ka tata. Well, a he aha te tohutao matarohia mo te puhera kai kai me te rīwai kāore he oriwa? Ka tukuna ano e matou i te katoa, i muri ranei i te waahanga nui. Tiakina te hupa i runga i te oumu mo etahi atu meneti 15, ka waiho hei tu mo tetahi wa roa. I nga wa katoa, ka whakamahia te rihi i roto i te kamupene o te kirimini kawa me te roi riki.
Me te konukura ki te hodgepodge me te rīwai
Kai:
- potae pihikete - 360 g;
- riki - 130 g;
- kāreti - 65 g;
- hausahi paoa - 240 g;
- kaukau - 240 g;
- kai paraoa - 190 g;
- rīwai - 310 g;
- kukama tipu - 280 g;
- nga karaihe kēne - 190 g;
- te pihi tōmato - 45 g;
- te hupa kai - 1,8 l;
- oriwa pango - 75 g.
Te whakarite
Kohuatia te kai i roto i te hupa, tangohiahia, ka tohatoha noa. Ko nga momo o te ahua rite me te rahi ka tapahia te kai me te maunu. Tukua nga poraka riki ki roto i te hupa me te kohua kia tae ki te hawhe. Whakapaia te tuniki riki-kāroti me te whakapiri i te tōmato me te tuku i muri. I te whakamutunga, ka tapiritia te hupa ki te pihikete me te kai, ka noho tonu te oriwa me te tōmato i te 15 meneti i roto i te wera iti.