He mea tino pai ki nga kaiwhiwhi ki te kohi kai ki te ako me pehea ki te tunu i nga papa, kaore ano hoki nga kaiwhaiwhai waatea e pai ki te whakaki i te tunu ki nga whakaaro hou. Ko tetahi rihi me te harore rite tonu ka puta ke, ka reka, ka reka.
Me pehea te horoi i nga taputapu?
Ko te whakarite poderezozikov mo te whakamahi pono me te whakarite harore mo te hotoke kaore e taea te mahi me te kore horoi tuatahi. E mohio ana me pehea e tika ai te mahi i tenei waahanga, ka angitu tonu te whakatutuki i te mahi.
- I te tīmatanga, ka tohatohahia te papatipu harore, ma te whiriwhiri i nga kutukutu, i nga tauira o raro.
- Tapahia ki te whai waewae koe mai i te mirakura me te horoi i nga waewae e pupuhi ana, ka werohia ki te maripi, ki te parai, ki te horoia ranei ki te kakahu ma.
- E kore e hiahiatia te horoi i nga paraihe: ka hohoro te horoi i tetahi otaota i raro i te wai rere.
- Mena kua hangaia nga pads hei whakamaroke, hei whakamohoatanga ranei, horoia ki te kakahu me nga taera pepa me nga waewae, me nga karaka, ka karo i te whakapiri o te harore me te wai.
Me pehea te tunu i te panikeke?
Mena te hanga o te hunanga ataata - podberezoviki, nga tohutao mo te faaineineraa o enei harore nui ka awhina i te tukatuka pai i a ratau me te whangai i te whanau me nga mea reka, me te kore ohorere ki te whakapaipai i te tipu kai.
- Ko tetahi wera, ka tunu ki te poderezozikovami, ka pai ki te kakara reka me te reka o te kai mushroom. Heoi, me mahara tonu koe ka taea e koe te whakamahi i te hupa tuatahi mo tenei anake mehemea kei te whakawhirinaki koe ki te kounga o te hua turanga.
- Ko nga hua pai e homai ana i te parapara podberezovikov. I tenei take, ka honoa mai he harore ki te riki, rīwai, ki ētahi atu huawhenua rānei.
- Ka rite ki era atu momo, ko te pai o te podereozoviki me te kirimiri kawa, ka whakaatu tino reka me te hanga i nga rihi reka i nga wa katoa.
Me pehea te tunu i te kiri birch?
Te ako ki te whakarite i te pancakes, i mua i nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio ki te tikanga o te tunu kai. Ko te nuinga o nga tohutao e kii ana i te kohua tuatahi o nga kainoho o te ngahere, e kore e taea te kawe noa i te hua ki te ngawari, engari ki te whakakore i nga whiunga kino e pa ana ki te whakamahinga o te harore, e rite ana ki te hautai, ka uru atu i nga mea e kore e whai hua.
Kai:
- podberezoviki;
- wai maemae - 2 rita;
- te tote - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Te whakarite, te toha me te horoi podberezoviki.
- Te horoi i nga harore me te muru ki roto i te tipu me te wai tunu tunu.
- A, no te wera me te wa e kohuatia ai, ka tango tonu i te pupuhi piki ki te koko.
- Ko te nui ki te tunu podberezoviki ka ti'aturi i te rahi o harore, to ratou pakeke me te kounga. Ko te tikanga o te tukanga tunu mai i te 30 ki te 50 meneti ka whakaarohia he tino oti, ka tipu te tauira o te waro ki raro o te parai.
Te tunu tunu hou
Ko te kohua nui o podberezovikov ka ngahau i nga kaiwhakaatu reka o nga kaiwhiwhi o nga mea hangarau me te whakamau pai i te ahua o te matekai. Hei peera mo te wera i tenei keehi, ka whakamahia nga pona, a, ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi ki te raihi, ki te tihi, ki te buckwheat, ki etahi atu pire, ki tetahi ranu huawhenua rānei.
Kai:
- podberezoviki - 0,5 kg;
- kāreti me te riki - 150 g;
- noodles - 80 g;
- rīwai - 4 pcs.
- wai maemae - 2 rita;
- pata me te hinu huawhenua - 40 g;
- rau rau, pepa reka me te pango, greens, kirīmi kawa - ki te pangia.
Te whakarite
- Kohuatia te podberezoviki rite-tapatapahia, ka tohua ki runga i te tatari, ka horoia.
- Pupuhihia te kohinga mushroom i runga i te pata.
- I roto i te wai kohua he parapara riki, he hinu riki maoa me te kāreti, he paraihe te kai.
- Ko te Kuki ka wera mo te 15 meneti, te wa ki te tote, te pepa, te kopa me te whakarite i te rihi tae noa ki te mea kua rite te whakamutunga.
- Mahi i te hupa ki te otaota, ka tunu ki te kirīmi kawa kia hiahiatia.
Pehea ki te parai pancakes?
Ka taea te mahi ki nga papapihi paraihe me te honore ki tetahi tepu, engari ko nga harore me nga rīwai kohuatia, ko nga rīwai rīwai he tino reka. He pai ki te tīmata i te parai i te ra tuatahi i muri i te kotinga o te ngahere, te horoi tuatahi me te tapahi i te waahanga raro o nga waewae i nga tauira pakeke. Ka taea te maroke, ka hurihia, ka whakamahia hei waimati.
Kai:
- podberezoviki - 900 g;
- karika - 3 niho;
- te riki - 250-300 g;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- I roto i te otaota wera me te pata pata, ka tunuhia nga niho o te karika paraka ki te whakama, ka tango, ka maka atu.
- Tāpirihia te harore rite, ka tunuhia kia maoa te makuku.
- Tapahia te riki tapatapahi, te parai i nga kai tae noa ki te ngohengohe o te whakamutunga, te honi i te tukanga tukatuka ki te reka.
Te haroreroro mai i te pupuhi
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te hunga e kore e mohio ki te whakarite i te podberezoviki pakeke, ka tapahia nga waewae, kaore ano hoki i raro. Mai i nga taonga tawhito, ka taea e koe te hanga i te caviar mushroom reka. Ka reka ake te reka o te paramanawa ki te whakauru i te karoti ki te rite, ki te pika me te karika, me te nuinga ake o te taketake.
Kai:
- podberezoviki - 1 kg;
- riki - 300 g;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Kohuatia te riki i roto i te pata tapatapahi.
- Tāpirihia he harore i mua i te kohuatia, me parai kia tae ki te whakapoke i te makuku.
- Whakawhitihia te papatipu paku iti ki te pupuhi me te huri ki te tuhinga e hiahiatia ana.
- Te wa e reka ai te caviar, me waiho e ratou.
Pehea ki te parai pancakes ki te rīwai?
He tipu reka , he parai me te rīwai . Ko te tikanga, hei whakamahi mo nga tunu tunu e hiahia ana koe ki te harore taitamariki, he potae anake o te pakeke, ka tapahia ki nga pihi. I te mutunga o te tunu i te rihi ka taea te whakamaroke ki nga otaota kakara maroke, ki nga otaota tapatapahi rawa ranei, a, kaore i te riki te taapiri karika.
Kai:
- podberezoviki - 750 g;
- rīwai - 1.2 kg;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa pepa pango, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Ka whakatakotoria nga harore hapa i te paraihe, ka tapiritia te wai ka tohaina i raro i te taupoki mo te 40 meneti.
- Tapahia nga rīwai reo-paraoa me te tapatapahia, te parai i nga kai, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te rite o nga poro huawhenua.
- Meinga te rihi, whakaranuhia te riki tapatapahi, whakamahana i nga ihirangi o te parai parai mo te 5 meneti.
Pancakes ki te kirīmi kawa
Whakapaia te tipu i roto i te parai parai me te tohatoha o te kirīmi kawa, me te nui o te ahuareka o te hua. Ko te reka me te kai o te rihi ka tino paingia e nga kaipupuri kaipupuri me nga kaipupuku pihikete. I te mutunga o te tunu kai, ka taea e koe te wa ki te karika me te aniana matomato ranei.
Kai:
- podberezoviki - 900 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- riki - 200 g;
- paraoa - 20 g;
- te tote, te pepa pepa pango, te pata.
Te whakarite
- Ka tunuhia nga harore kua oti te tunu me te taraihia ki te hinu tae noa ki te wehenga o te makuku me te whakamarama o te marama.
- Tāpirihia te aniana, parai mo te 10 meneti, ringihia ki te paraoa.
- I muri i te meneti ka iti te kirimiri, te wa o te kai ki te reka, te mahana i roto i te ahi ahi, te whakaoho, mo te 5 meneti.
Julienne mai i te kiri birch
Ko te riu o muri mai o te harore ko te ahua o nga rangatira a te Kuini. Ko te julienne tunu mai i te tihi i roto i te paraoa me te tunu i muri i te oumu kua roa te ngakau o nga kaihoko i te ao katoa. Ko te reka o te reka o te kai i whiwhihia e te whakatutuki i te hangarau o te waahanga.
Kai:
- podberezoviki - 800 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- riki - 300 g;
- hinu - 70 g;
- tīhi - 250 g;
- te tote, te pepa, nga waatea, nga otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te hinu.
- Tāpirihia te podberezoviki tapatapahi rawa, paraihia te 10-15 meneti.
- Ringihia te kirīmi kawa, te wa o te rihi ki te reka, te whakaiti, te whakaoho, i raro i te taupoki mo te 25 meneti.
- Tuhia he puranga o te waiu kokonati, he mahinga ranei, tauhiuhia ki te keke tunu, tunua i te 190 nga nekehanga mo te 10 meneti.
- I mua i te mahi whakapaipai i te rihi me te otaota.
Nga waahi mo te hotoke
Mena he hiahia me te whai waahi ki te tiaki i nga pads mo te hotoke, ka awhina nga tohutao mo nga paramanawa maamaa me etahi atu whakaaro mo te tukatuka i te taonga mushroom ki te mohio tika me te reka.
- Nga putanga e tika ana mo te hoko mai o harore. Ko te oko o nga paramanawa reka ka nui atu te reka o nga kai katoa, a ka tuku ia koe ki te pai ki nga ahuatanga pai o te pancakes.
- Mena he waatea noa te mokete i roto i te pouaka, ka taea te haukare te harore.
- Ehara i te iti rawa te hauhake ko te maroke o nga pantaloons. Mena e tika ana, ka hiahia koe ki te poipoi i tetahi wahanga harore maroke mo nga haora e rua, ka whakauru ki a raatau kaupapa.
- Ko te huarahi mahi ki te tukatuka i te boletus ka waiho hei mokomoko, hei whakarite mo te hotoke. Mai i te reira ka taea e koe te hohoro te tuku i te hupa nui, te pungarehu me etahi atu rihi mai i podberezovikov.
Te kaihanga mo te hotoke - te tunu
Ko nga pungarehu birch-kiri he maakete he kaiarahi i roto i te reka me nga hua kai i roto i te ahua o nga parani me nga harore. Ko te rereketanga anake o te mutunga ko te pouri o nga harore i te wa o te maimoatanga o te wera, kaore e pa ana ki o raatau atu ahuatanga. Ka taea te whakamahi i te tohutao i whakaritea hei turanga mo nga whakamatautau, hei whakarereke i to raau reka.
Kai:
- podberezoviki - 2 kg;
- wai maemae - 1 l;
- te tote me te huka - 40 karamu ia;
- winika - 125 ml;
- pounamu - 2-3 pcs.
- rau rau - 2 pcs.
- pepa reka - 8-10 pcs.
Te whakarite
- Kua ringihia nga harore i te wai me te kohua tae noa ki te tino rite me te whakaheke ki raro.
- Whakanohoia te puranga o te haupae ki runga i te tatari, kia horoia.
- Whakapaia he wai whakapūkara mo te mushroom podberezovikov, kohuatia he rita o te wai me te toenga o te tote, te huka, nga mea kakara me te winika.
- Ka whakanohoia e ratou he puranga haroi i roto i te kohua, ka kohuatia mo te 15 meneti, ka horapahia ki runga i nga pana, te kiko me te roropi i mua i te whakamaoatanga.
Me pehea te tohi i te harore mo nga rakau birch hotoke?
Ko te kohikohi tino pai o te pancakes mo te hotoke me te mokowai wātea i roto i te pouaka karekau he maama. Ko te whakaritenga mo te mahi ko te tukatuka o te hua i roto i te wha haora i muri i te kohinga me te hanganga ki etahi ture.
- Kaore e taea te horoi i nga tauira kounga teitei. Me whakakorea te paru o te waahi, ka horoi ranei i te kakahu ma.
- Ka horahia te papatipu mushroom ki runga i nga papaa o te ruma me te papaa tonu mo etahi haora, i muri iho ka ringihia ki roto ki nga peeke me te rongoa tae noa ki te wa e whai ake nei, me te whakamahi i te hiahia.
Me pehea te maroke i te poderezozikov i te kainga?
Ka taea te kohikohi harore mo te whakamahinga o muri mai ma te whakamaroke ia ratou i roto i tetahi o nga wa kua whakamatauria. He pai rawa te whakarite mo taua mea ki te mahi i nga hupa, me te whakauru atu ki etahi atu tunu-waha.
- Ka tohatohahia te kohinga mushroom, ka tohua anake nga tauira kounga tiketike.
- Kaore i te horoia nga harore i mua i te whakamaroke: ka wetohia tetahi paru ki te kakahu, ka werohia ranei ki te maripi.
- I roto i te rangi me te mahana, ka maroke te kiri o te birch, ka pupuhi ki nga mowhiti, ki nga aho ranei ka whakairihia ki roto i te waahanga.
- Ko nga huarahi tino pai o te whakamaroke - i roto i te oumu, i te hiko hiko ranei. Ki te mohio ki te whakaaro, ka tapahia nga harore ki nga papaa, ka whakatakotoria ki te papa kotahi ka maroke ki te 60 nga nekehanga.
- Whakaorangia te podberezoviki kua maroke i te wahi maroke i roto i nga peke, putea kiko, oko ranei.
Ko Solyanka mai i Birch kiriers mo te hotoke
Ko nga tohutohu e whai ake nei ka awhina i te maama ki te whakarite i te pancakes mo te hotoke i te ahua o te saline. Ko te paramanawa pai he pai mo te mahi takitahi me te whakamahi mo te mahi hupa me nga akoranga tuarua. Ka taea te whakakapi i te tōmato hou ki te pihikete tōmato i diluhia ki te wai, te ranu me te wai mai i te tōmato.
Kai:
- podberezoviki me te tōmato - 2 kg ia;
- te riki me te kāpeti - 1 kg ia;
- kāreti - 0,5 kg;
- hinu hinuwhenua - 0,5 l;
- te tote me te huka - 3 tbsp. koko;
- winika 9% - 70 ml;
- pea o te pepa pango me te reka-ki te reka.
Te whakarite
- Kua rite te tipu, kua horoia, kua tapahia, ka kohuatia mo te 20 meneti, kua maroke, kua rere.
- Whakaranuhia nga harore me nga huawhenua tapatapahi, te pata, te tote, te huka, te pepa, te paraoa mo te 1.5 haora.
- Puta i roto i te winika, whakamahanahia te papatipu mo te 5 meneti.
- Kei te taataihia nga pungarehu me nga pimples i roto i nga oko taraiwa me nga tapatapahia te kohua, tae noa ki te tino maamaa.