He whakaaro kei te mohio ratou ki te whakarite i te whakaheke i te tipu mai i te whanaketanga maoro, ko nga hapu wahine Hurai anake. Kia whakamatautau ano i te whakapae o tenei whakaaro me te whakarite i tetahi paramanawa e ai ki a koe, ka huri atu i etahi atu momo rite i roto i te hanganga me te tikanga o te tunu kai.
I roto i tona kohinga, he purapura te purapura me te maha o nga rerekētanga. I tenei ra, ka whakaarohia e tatou te whakamahinga o tenei hiahia, e uru ana ki te whakauru i roto i te waihanga o te aporo me te karoti.
Me pēhea te whakarite tika i te whakaheke i te tipu - he whakamahinga tawhito a nga Hurai
Kai:
- te tipu o te tipu iti - he 1 pc.
- aporo iti Antonovskoe - 0,5 pcs.
- poro o te taro maoa - 1-2 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 100 g;
- pata - 100 g;
- miraka - 100 ml;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
A, no te faaineineraa i te reta, ka maka e matou nga hua heihei i runga i te ahi, i muri i nga meneti tekau, i muri i te kohua, ka horoi i te wai makariri me te ma. Ahakoa e tunua ana nga hua, ka horoi tatou i te otaota, ka tangohia e tatou te tinana mai i te upoko me nga whekau, ka horoia e tatou i roto i te kopu, ka wehea nga potae i nga wheua.
Ko te aporo ka tihorea, ka tihorea, me te riki mai i te kiri. Ko nga poro o te paraoa maoa mo te meneti torutoru i te miraka hei whakaamene. Ko nga waahanga kua oti te whakarite kua pakaru i roto i te pupuhi me te tapahi rawa ki te maripi. He pai, mehemea kaore i te taatai te hanganga o te papatipu kua riro mai, me te kohinga o nga waahanga iti katoa o nga waahanga.
Hei whakamutunga, ka tohua te pata ngohengohe, te pepa whenua me te tote ki te ranunga me te hanumi. Kua oti te whakakore i te ika, i tetahi atu rihi ranei, ka whakapaipai tatou ki nga manga o te kata hou ka taea e tatou te mahi.
Te purakau i te otaota - he tunu whakamaroke ki te kāreti
Kai:
- te tipu o te tipu iti - he 1 pc.
- kāreti - 75 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 100 g;
- miraka - 100 ml;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Tuatahi, ka tapahia e tatou te tinana o te otaota. Ka makahia e tatou i te upoko me nga whekau, ka wehea nga potae i nga wheua. I roto i te kiko, kohuatia te kāreti me te hua manu tae noa ki te rite noa, a ka hauora me te ma. Ka waiho e matou nga pihikete, te hua manu me te karoti i roto i te peihana o te pata, ka hurihia ki te ahua o te puree heterogene. Na ka tapiritia he pata-mua, he pepa pango whenua, me te pai o te tote reka, whakaoho ka taea te mahi.
Maka mo te otaota - te tohutao tawhito i Odessa
Kai:
- te tipu o te tipu iti - he 1 pc.
- aporo antonovskoe - 75 g;
- he paru - 75 g;
- hua - 1 wahi;
- wai rēmana - 20 ml;
- pata - 75 g;
- te tihi hou (he kōwhiringa) - te titi;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka rite ki nga tohutoro e rua o mua mo te whakarite i te tipu ki Odessa, me maatau te "tiki" i nga tipu. Ki te mahi i tenei, ka horoi tatou i te tinana, ka tapahia te upoko, ka tango i nga hiku, ka tapahia ki muri ka wehe
Ka whakakotahihia e matou nga kohinga o te otaota, te riki, te aporo, te maoa manu me te waahanga, ka pupuhi ki te hinu, ka pai te ngohengohe (engari kaore i te whakarewa) te pata, te pepa pango pango, te tote reka me te whakauru. He pai ake mehemea ka noho te paramanawa mo etahi haora i roto i te pouaka pouaka, kei te whakakoihia, kei te paku. Kua oti te tihi ki te tihi taro, kua taatai ki te kiri hua manu me te mahi.