Ka taea te kai a Jam noa ano, ka taea ano hoki te tapiri ki te tunu. Me pēhea te tunu i te keke paraoa me te kape, panuihia i raro nei.
Me pēhea te tunu i te pee me te mimi?
Kai:
- te hinu taiao me te margarine - 190 g;
- paraoa te paraoa - 500 g;
- taputapu matotoru - 300 g;
- hua heihei - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 170 g;
- houra - 5 g;
- winika;
- te tote.
Te whakarite
Ka wawahia e tatou nga hua, ka hukahia te huka ki a ratau ka whiua pai. Tāpirihia he pata ngohengohe, he hourau winika-te wera me te wero o te tote. Tāpirihia te paraoa paraoa me te hanga i te pokepoke. Ka wehewehea tatou i te hawhe. Ka tangohia e tatou tetahi wahi mo te hawhe haora i roto i te pouakarani. Ko te waahanga tuarua ka tohatohahia i te puka, ka makahia ki runga he paparanga o te kape matotoru. Ko te paraoa pokepoke he paraoa i runga i te papa mo te kape. I roto i te oumu wera, tunua te keke mo te 40 meneti.
Me pēhea te tunu i te keke me te muru i roto i te oumu?
Kai:
- ngongo tetahi - 250 g;
- hua o te rahi nui - 2 pcs.
- tunu paraoa mo te tunu - 1 tīpune;
- tunu tunu - 5 g;
- paraoa te paraoa - 2 kapu.
Te whakarite
I roto i te ngongo, ringihia ana te houra, he pai te whakakotahi. Ka piki te papatipu i te rōrahi. Waiho mo te haora. I muri i tera, ka nui haere te puranga me te heke iho i te rōrahi. Ka peia e tatou nga hua, ka riringi ki te paraoa me te paura paraoa. I runga i te tono, ka taea te pihikete te whakapaipai ki te hinamona whenua, te purapura pupuhi ranei. Kohuatia he hawhe haora i te 180 nga nekehanga.
Me pēhea te tunu i te keke tuwhera me te tāmi?
Kai:
- te paraoa kua tohua - 550 g;
- huakena egg - 4 nga wahi;
- te huka granulated - 80 g;
- miraka waiu - 230 ml;
- te tote - he tihi;
- karepe - 70 g;
- te hinu taiao me te margarine - 170 g;
- jam - 500 g;
- te rewena maroke - 5 g;
- vanillin;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Hurihia te hawhe o te paraoa, ringihia he rewena maroke ki roto, ringihia te miraka mahana (hawhe) me te 1/3 te huka. Whakatauhia, ka hipoki i te peihana me te papanga me te kakahu maama me te waiho i te koko i roto i te mahana ki te whakatata. Whakakukuria te pata, peia nga koko ki te toenga o te huka, te whakauru i te vanillin, te tote, ringihia te toenga o te waiu me te riringi ki te paraoa. Tatau, ringihia i roto i te paraoa paraoa me te whakauru pai. Kua horoia nga karepe, maroke,