Ka haere matou ki te toa, whiriwhiria mai i te tekau ma rua o nga kohinga maramara te tangata e tono ana kia nui ake, ka hoki mai ki te kainga ka tunu. Kati! He kōwhiringa tenei mo nga kaitoro kotahi e mate ana i te gastritis. He mea whakahirahira nga tipu o te whare tipu hei whakapaipai mo nga whare wahine. A ka whakapono mai ki a au, kaore e taea e pelmeni i te kainga te ahuareka, me nga kanohi whakahirahira o te whare ka utua katoatia koe mo au mahi. I te ara, ehara i te mea ka taea anake te hanga pelmeni, engari me uru koe ki te whanau katoa. He waimarie pai tenei mo te wewete i tana tahu mai i te TV, te tama - mai i te rorohiko, me te tamahine - mai i te waea waea.
Me pēhea te tunu i te mirake?
He maha nga hapu kei a ratou ake tikanga mo te tunu tunu, he maha nga waahanga. He tikanga tuku iho tenei.
Kai:
Mo te kai:
- pipi - 300 g;
- pork - 300 g;
- riki - 2 nga wahi;
- te tote me nga mea kakara ki te reka.
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 2 nga mea;
- hua - 1 wahi;
- wai -1/2 taonga;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Tapahia te hua manu, te tote me te wai ki te papatipu rite (me he makariri-he mea nui tenei!). Tāpirihia te paraoa paraoa i roto i nga wahi, te pokepoke i te pokepoke tae noa ki te mutu te piri ki nga ringa. Ko te paraoa pokepoke he maeneene me te tere. Ka takahia e tatou i roto i te kiriata kai me te hawhe haora i roto i te pouaka whakamātao, ka pai ake te whakairo.
Ka tahuri matou ki te moa me te riki. Kaua e tino mangere ki te maka i te riki i roto i te kaihuri kai 2 nga wa. He whakaheke, he pepa. Mo te haurangi i roto i te kai, ka taea e koe te huri ake 300 karamu o te kāpeti. Kaua e wehi, e kore e pahuatia te reka. Ko te tipu ka memeha.
Ka hurihia te paraoa pokepoke i roto i nga porohita, ka hoatu te paraoa me te zaleplivaem tika. Kuki i roto i te wai tote mo 8-10 meneti. Mo te kakara, tapiritia nga otaota tino pai ki te paraharaha ki te pelmeni.
Pehea ki te tunu i nga dumplings Siberia?
- Ko nga tipu katoa o Siberia kei te rite noa ki te kai, kaore hoki he taputapu huawhenua e whakaaetia (haunga mo te aniana, o te akoranga);
- mo te whakarite o te pene i hangaia i te kāinga i Siberia e hiahia ana kia 3 nga momo kai i roto i nga waahanga rite. Ko te tikanga ka haria e ratou he poaka, he mīti, he reme. Kei te manakohia a Venison me te koroke, a, ko nga tamariki he tino pai;
- Ko nga dumplings Siberian i mua i te tunu tunu. Na ka huri atu ratou i te juicier;
- Waihoki, mo te koiora i roto i te kai o te whenua, ka tapiritia te huka tio;
- Ko te tikanga, he hou te paraoa mo nga dumplings Siberia (kaua te tote);
- Ka hangaia e nga Siberia nga painga katoa i roto i te whare motuhake. Murihia te paraoa pokepoke mai i runga ake me te hua mata, tapahia nga porohita me te hanga. Ka piri te hua manu ki nga taha o te pelmeni, me te wai kai, ka tunu koe, e kore e mawhiti.
Me pehea ki te tunu i nga umanga mangere?
Mena kaore he wa roa, engari kaore e hiahia ana ki te whangai i te whanau me nga hua-haurua-kua oti, he whiriwhiri mo te tino pukumahi me te mangere.
Mo nga mangere mangere e hiahia ana koe ki te tango i nga kai rite mo nga whanui katoa - kua tuhia ki te tunu tuatahi. Ko te Pelmennoe paraoa ka hurihia ki waho, ka ngana ki te tiki i te taatai.
I tenei ka taea e koe te tunu hei peerare noa ranei. Ka taea e koe te tunu i te oumu me nga huawhenua. Ki te mahi i tenei, ka tukuna e matou te riki ki te kāreti, ko te tuatoru ka hoatu i roto i te rihi tunu, ka pau te peariki, me te tihi - nga toenga e toe ana. Ka whakanuia e tatou he koko o te kirimini kawa me te wai ka whakakiia ki te 2/3. Katia te pepa ka tunuhia i runga i te wera iti mo te haora. Na ka taea te tango i te pepa me te parauri. Pai te hiahia!