I tenei ra ka ako tatou ki te tunu tunu paraoa ki te karika me te ranu rei i roto i nga huarahi rereke, a ka taea e koe te whiriwhiri i nga mea e tika ana.
Te tunu i te ranu me te karika - te tunu
I te huihuinga keke, i te kainga ranei, kei te patu i te paraihe, ka taea e koe te pai ki te hunga katoa e arohaina ana ki nga potae ngawari me te reka o te karika karika i roto i te ranu reka.
Kai:
- koromatua - 540 g;
- te ranu rei - 115 ml;
- honi - 95 ml;
- Balsamic winika - 45 ml;
- karika - 3 niho.
Te whakarite
- I mua i te tīmatanga o te tunu, ka noho te tipu i te wa i te wai whakapūkara.
- Kei te horoia nga taraiwa o te kaaatea me te huinga e rere ana i te taha katoa.
- Whakaritea nga mea e toe ana mai i te rarangi me te whakauru ki te marinade.
- Waiho te koikoi mo te haora, me te wa i tenei wa, ka pupuhi te pungarehu i te wai matao.
- Whakanohia nga tipu ki runga i nga potae me te parai i te parai mo te 3 meneti i ia taha.
Ko te Kingi te tipu me te ranu hou me te karika
Kai:
- hinu - 35 ml;
- karika - 4 niho;
- te paraoa - 1 tbsp. koko;
- ko te kingi rangatira - 1,1 kg;
- te ranu heihei - 85 ml;
- te huka - 20 g;
- aniana matomato - ki te pangia.
Te whakarite
- I mua i te tunu tunu, te wera i te hinu me te parai i te karika tapatapahi me te taatai i roto.
- Tangohia nga pounamu o te kingi mai i te anga, tango i te kirika e haere ana i te taha katoa ka tuku i nga hiku o te koikoi ki te parai parai.
- Te wa katoa ki te huka, ringihia ki te ranu heihei, ka waiho tae noa ki te hiku o te hiwi.
- Mahihia te rihi ki te riki riki me te mahi.
Kohuatia i te ranu honi me te karaka
Kai:
- Nga hiku o te pungarehu - 540 g;
- karika pakaru - 2 tbsp. koko;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- honi - 95 ml;
- te ranu heihei - 55 ml;
- broccoli - 300 g.
Te whakarite
- Whakapaia te wai whakapūkara mā te whakakotahi i te karika tapatapahi ki te pītara, te honi, me te pīni. Tata ki te rua o nga hautoru o te wai whakapūkara kua ringihia ki runga i nga hiwi tipu, uru pai, ka waiho mo te haora.
- Ka wehewehea a Broccoli ki nga pungarehu me te parai ki a ratou me te toenga o te waiwhakau tuatoru e toe ana mo te 8-10 meneti.
- Tāpirihia te hiku ki te paraihe paraihe ki te broccoli ka waiho nga mea katoa kia haere ki te tunu, ka parauri i nga pounamu mo te meneti i tetahi taha.
- Ko nga tipu paraoa me te karika, me te ranu haroti ka whakamahia anake, kaore ranei i te raihi kohuatia.