Ko te keke ki te kai me te rīwai ko te rihi tino reka me te reka e taea ai te whakauru atu ki tetahi tepu: he hakari, he ngawari ranei. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao mo te whakarite.
Kohia te pai ki te kai me te rīwai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- mayonnaise Provansal - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- te tote - he tihi;
- te huka - 1 tīpune;
- hua - 2 nga wahi;
- te houra - horo;
- paraoa.
Mo te whakakī:
- rīwai - 4 pcs.
- he paraoa - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
I roto i tetahi pouaka watea, ka tunuhia te mayonnaise me te tote, te huka me nga hua. Na ka ringihia te kefir, maka atu te houra ka tohua te papatipu me te kaitautoko. I muri iho, ringihia te paraoa paraoa, te kawe mai i te paraoa pokepoke ki te hanganga o te kirīmi kawa. Ka horoia nga puru me nga rīwai ka tapahia ki nga poro kikokore. I roto i te parai paraoa, tuatahi haere mo te 3 meneti te hihi, ka tohua he kikokiko mimi, ka whakaoho me te parai mo te 5 meneti. Ka whakahekehia nga pata i roto i te wai kohua mo te 1-2 meneti. Na ka tango i te ahua mo te tunu, ka pai te hinu, ringihia etahi o te paraoa pokepoke, ka whakatakoto i nga poro rīwai. Na ka ringihia he paraoa pokepoke iti, kapi ki te kai me te ringihia ano te paraoa pokepoke. Ka makahia e matou te koroka me te parai me te kai me te rīwai i roto i te oumu oumu i roto i te oumu me te tunu ki te 200 nga nekehanga mo te 15 meneti, ka mutu te iti o te wera me te pupuri i tetahi mo te 20 meneti.
Te tunu me te kai me nga rīwai i te tini
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 5 tbsp. koko;
- hua - 3 nga wahi;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- te houra - he pupuhi.
Mo te whakakī:
- te mīti kai - 400 g;
- harore hou - 100 g;
- rīwai - 3 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- te tiihi riki - 50 g;
- hinu hinuwhenua;
- greens hou.
Te whakarite
Kei te tukatukahia he harore, ka tapatapahia, ka tunua i roto i te parai paraoa i roto i te iti o te hinu huawhenua. Na ka tapiritia he riki tapatapahi me te kai paraoa, te tote ki te reka. Ka horoia nga maoa me te kapi i runga i te whara nui. I muri iho, uruhia te paraoa paraoa. Ki te mahi i tenei, patupatua nga hua ki te ranunga, hoatu te kirīmi kawa, ringihia ki te paraoa me te houra. Ka horahia e matou te wahi tuatoru o te paraoa pokepoke ki roto i te peihana o te multivarka, ka pania ki te pata pata, mai i runga ka tohatoha i te rīwai, ka tunua me te greens. Tauhihia te tihi ki te tiihi ka tunuhia, ka ringihia te paraoa pokepoke. Ka maka e matou te peihana i roto i te tini, ka kati i te taupoki, tohua te tikanga "Baking" me te whakarite mo te haora 1. I muri i te tohu tangi, tangohia te pauna, tohaina, ka maka ki runga i te pereti me te awhina o tetahi pouaka mokowhiti.
Te pihi me te mīti me te miraka rīwai
Kai:
- putea puff - 1 poraka;
- rīwai - 4 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- pipi - 600 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka tapahia te kai o te poaka mai i nga wheua, ka taraihia ki te kiri i roto i te kai. Tangohia ana e tatou te pungarehu pupuhi mai i te pouaka karepe ka waiho ki te taaka. I roto i te peihana, horahia te paraoa, te tapiri i nga mea kakara, uruhia kia waiho mo te 15 meneti. I tenei wa ka horoi tatou i nga rīwai, ka wera i roto i nga porohita angiangi, e 2 millimeters te roa. Kohia te aniana me nga hawhe mowhiti, ka werohia te ringa ki ona ringa.