Kaore nga pupuhi reka i te kounga kai pai anake, engari he pai te paraoa pokepoke: he kikokore, engari i te wa ano he pai te pupuri i te ahua, he ngohe, engari kaore i te tunu i te miraka, hewari ki te hanga me te tunu. Ko te tikanga, he maha nga hangarau mo te whakarite i te whakamatautau pera, a, ko etahi o enei e hiahia ana ki te whakaheke i raro nei.
Ko nga painga katoa o te puinga
Ki te whakamamae i tenei whakamatautau, he pai ake te whakamahi i te tukatuka kai kai -katoa, no te mea na tona awhina ka whiwhi koe i te hua tino maeneene me te hanganga. Mena kaore te huinga i te wātea, whakakapihia ki te waahi rakau.
Kai:
- kefir - 165 g;
- kirīmi kawa - 25 g;
- hua - 2 nga wahi;
- wai 460 ml;
- paraoa - 805 g.
Te whakarite
Whakaranuhia nga mahinga tuatahi e toru me te tapiri i tetahi tuhi pai o te tote. He pai ake te whakamahi i nga hua miraka i te temahana rino, na ka maama ake te paraoa pokepoke i muri mai. Na ka tipu tonu i roto i te wai, me te whakaoho i nga mea katoa ki te makawe me te koko. Ko nga waipiro ka uru ki te paraoa ka timata ki te tunu i te paraoa pokepoke ki tetahi matau-matau, ki te katoa o te scapula. Kia neke atu i te 5 meneti te roa o te nekehanga, ka mutu te paraoa pokepoke ki te okioki mo te wa o te whakarite o te whakakī.
Kaua e tino kikokore he pokepoke mo nga dumplings, ko tenei maimoatanga he mea tino ngohengohe, ka ngawari te whewhe.
Me pehea te hanga paraoa pokepoke hei ravioli?
Whakatika he mea ka taea te whakaingoatia he paraoa pokepoke e pupuri ana i te puka tae noa ki te tunu i te wai. Ko nga ahua e rite ana ki te aroaro o te nui o nga hua i roto i te hanganga.
Kai:
- hua - 5 pcs.
- paraoa - 570 g;
- wai 115 ml.
Te whakarite
Ka whiua nga pi ki te wai kapi me te tihi o te tote. Ringihia te wai ki roto i te paraoa me te whakauru kia tae noa ki te waihanga nui. Kohikohihia te paraoa ki te kotinga me te whakakotahi ki roto i te huinga kotahi. Kia rite ki te pokepoke, ka maka ki roto i te putea, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te iti noa i te hawhe haora.
Me pēhea te hanga i nga pihikete paoa kore he hua?
Ko te tino paku me te paku he paraoa pokepoke me te kore o nga hua. Ki te ngohengohe i te paraoa pokepoke, ka pai te kaihautū ki te paraoa i te paraoa ki te wai kohua kia tere te piki o te waipiro i roto i tana hanganga, ka pihi te pokepoke.
Kai:
- paraoa - 340 g;
- wai 230 ml;
- te hinu huawhenua - 15 ml.
Te whakarite
I mua i te hanga i te pati mo te whara, ka whakakotahi i te paraoa me te kiko o te tote. Ka kawea mai he karaihe o te wai ki te whewhe ka riringi ai i te wai kohua ki te paraoa. Whakanuia nga mea katoa ki te koko tae noa ki nga puka paraoa pokepoke me te pango, ka waiho i tenei puka mo te hawhe haora. Ringihia i roto i te hinu huawhenua, kohihia te paraoa pokepoke me te pokepoke mo te meneti, ka timata tonu te tunu kai.
Me pehea te paraoa pokepoke mo te ravioli i te kāinga?
Mena kaore koe i mohio ki te whakamaroke i nga miraka paraoa pokepoke, ka whakaurua ano he hua miraka ki taua mea. I roto i to maatau, he paraoa pokepoke ka nui te pata me te hangarau o runga o te paraoa paraoa.
Kai:
- wai 475 ml;
- pata - 135 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 680 g.
Te whakarite
Te wai me te pata, waiho i roto i te putea me te tuku kia tae ki te whewhe. Te tote i te whakaoho hua, ka riringi ki te paraoa. Ka whakaranuhia te wai ki te paraoa, ka whiwhi koe i te parai ngohengohe, e tika ana kia mahue ki te whakamahana kia mahana. A, no te mea ka ngawari te whakapiri, tīmata ki te whakauru i nga hua kotahi i te waa. Ka puta te paraoa pokepoke i te mea he tere rawa, no reira he mea tika ki te waiho ki te okioki i te hauhautanga, i te iti rawa mo te wa o te whakarite o te whakakii. I muri mai, kaore e pihi, ka nui ake te maatau ki te huri.