Ko te paramanawa tuatahi me te rongonui i te tepu hakari ka taea hei kai paramanawa mai i te ika whero. He mea ahuareka te rihi me te kaha ki te kaha i te reka o tetahi.
Te pepa karepe me te ika whero
Kai:
- avocados - 1 wahi;
- 1/2 rēmana wai;
- ika whero - 200 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- pihi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tapahia te haupae ki te hawhe ka tango i te kohatu. Ka pekehia te piko, ka tapahia ki nga waahanga nunui. Ka riringihia e tatou nga poroporo awhi me te wai rēmana kia kaua e tīmata ki te huri pango.
I runga i te tepu, tuhia he pepa o te kiriata ka maka ki runga i nga waa o te remu kua murua. I te tihi o te papa ika ka tohatoha i te tiihi kirīmi, a, mai i tetahi taha, ka horahia e matou he rota o te karakaroki. Te tote me te pepa i te whakakī, tauhiuhia nga pi. Ma te awhina o tetahi kiriata e mau ana te ika ki roto i te pukapuka ka tuhia te pukapuka i roto i te pouaka whakamātao mo te haora 1. I muri i te wa kua pahemo, ka tangohia nga toenga o te kiriata, ka tapahia te tapahi ki etahi waahanga.
Ko te roopu me te ika whero
Kai:
- lavash - 2 rau;
- kirīmi kawa - 150 g;
- 1 te remon peel;
- greens;
- he paraihe paowa - 120 g;
- huamata riki - 1 wahi;
- tōmato - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- arugula - he paihere;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te hukareti rēmana, te greens tapatapahi, te tote me te pepa. Ka tohatohahia e matou te ranu takahia ki te pepa pita me te whakatakoto i tetahi urunga mai i te papa. I runga i te tipu, ka tohatoha i te kopere o te huamata, me te mahi tuatahi ki te wai kohua. I muri mai i te taro pita, he mea angiangi o te kukama me te tōmato. Ka taea te hurihia te rihi i hangaia ki te pukapuka ka mahue mo te 40-50 meneti i roto i te pouaka whakamātao, kia pai rawa ai te pukapuka. Na ka taea te tapahi te rihi ki etahi wahi ka horahia ki runga i tetahi rihi mahi.
Pancake roll me te ika whero
Kai:
Mo te pancakes:
- paraoa - 1 mea;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote - 1/4 tp.
- hua - 3 nga wahi;
- waiu - 2 taonga;
- pata pata - 2 tbsp. koko.
Mo te roopu:
- kirīti cream - 1 mea;
- pihi;
- he paraihe paowa - 200 g;
- riki whero - 1 pc.
Te whakarite
He kai mo te paraoa pokepoke me te paraihe parai ki te tae koura i nga taha e rua. Ka tunuhia te tiihi pata ki te otaota tapatapahi, te tote me te pepa ki te reka. Ka tapahia te riki whero ki nga mowhiti hawhe iti.
Ka tohatohahia e matou te kohinga tīhi ki tetahi o nga pancakes, kei te runga ka hoatu e matou he poroporo me te aniana. Porohia te pancake ki roto i te pukapuka ka tapahia ki nga wahi iti. Ka whakatauhia nga takitahi ki te toothpick.