Ko te pike he mea tunu ki te pepa - he mea ngawari, he reka me te whai hua. A ki te hangaia e koe ki te rīwai, ka whakaora koe i te wa e whakarite ana i te rihi taha me te whangai i te whanau katoa.
Te tunu mo te pikeperch tunu i roto i te pene i roto i te Polish
Kai:
- pike-perch - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- tōmato - 1 pc.;
- nga mea kakara ;
- rēmana, te pua nani - ki te reka.
Te whakarite
Ka tukatukahia e matou te ika, te kiko, me te horoi rawa. Na ka hanga e matou he mea iti i roto i te tinana ka tahuna ki nga mea kakara.
Ma te kore e ngaro te wa, ka whakatohia e matou nga huawhenua: ka horoia e matou te mimato, te poro, ka tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti. Tapahia te rēmana ki roto i nga mowhiti kikokore. Na ka horahia e matou te peke pike i runga i te pepa, ka whakauruhia nga pihikete me te rēmana. Te tipu heihei ki te wai rēmana me te hinu i tenei ranu ki te ika mai i nga taha e rua. Ko nga huawhenua e toe ana ka ki i te tinana, he mea takai ki te pire me te pike pike i roto i te otaota i roto i te oumu mo te hawhe haora i te teitei o te 200 nga nekehanga.
He pihikete pike ki te rīwai i roto i te pepa
Kai:
- pihikete pike - 1 kg;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- rīwai - 1 kg;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia e matou te ika, tango i nga pounamu me te horoi. Mo te wai whakapūkara, ka tunuhia he mayonnaise me nga mea kakara, ka pupuhihia te raupapa me te tuku i te reira kia 30 meneti. I tenei wa, ka horoia nga rīwai, ka tauhiuhia ki nga mea kakara, ka whakatakoto i runga i te pepa tunu kua taupokihia ki te pepa. Ko te kapi kua tipuhia ki nga otaota tapatapahi, ka horapahia mai i runga, ka tauhiuhia ki te hinu huawhenua. Me uhi ki te pepa, whakatikahia nga taha me te tunu mo te 40 meneti i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga.
Ko te tunu mo te pike i roto i te oumu i roto i te pepa
Kai:
- Pika pike hou - 1 pc.
- te hinu kawa cream 400 ml;
- rēmana - 2 nga wahi;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- nga mea kakara;
- tīhi - 250 g.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te tunu kai i roto i te pini, horoia te ika, whakamaroke, ka hanga iti