Ko te riki i roto i nga tohutao o te tipu ka whakapiki i te whakamutunga kaore i te riki, engari ano hoki ki te haurangi. Ko te tae mai o te whakapaipai i taua ahuatanga o te whakarite kaore e wehe, engari i te mea kaore i ngaro koe, kaore koe e hiakai. I roto i nga tohutao i raro iho nei, ka takaia e matou he kai raihi ki te riki i roto i te ranu tōmato, ka taea e koe te awhina i a koe i te wa e kore e nui te wa ki te whakarite kai.
Meatballs ki te raihi raihi i roto i te ranu tōmato - tunu
Ka whakaarohia e maatau ki te tīmatanga ki te rerekētanga o te tohutoro mo nga kaiwawao i runga i te tipu o te whenua. Mo te ngako me te rekareka, ka taea te kohua me te poaka i nga waahanga rite katoa, engari ki te hiahia koe ki te tunu hauora, ka mahi i te pupuhi mīti iti.
Kai:
- Te paraoa o te poaka - 520 g;
- raihi - 55 g;
- riki - 115 g;
- te hupa heihei - 950 ml;
- pihikete - 35 g;
- paraoa - 45 g.
Te whakarite
Mo tenei tohutao, te raihi raihi, mai i te mea ka hangaia he rukoto, tetahi atu momo o nga karepe me te ihirangi hiko nui, ka pai te pai o nga pungarehu. Kaore e hiahiatia te kohua i mua, i te wa e pau ai te wa, ka whai waatea te raihi ki te whakaamene.
Whakaorangia nga mowhiti o te riki i roto i te nui o te hinu oriwa, ka whakakotahi i te kai me te raihi. Kaua e wareware ki nga mea kakara. Mai i te ranunga hua, hurihia nga toenga me te paraoa ki te paraoa. I muri iho, kaore te paraoa e hanga noa i te pupuhi, engari ano hoki ka awhina i te ranu. Kohuatia nga pounamu tae noa ki te hopu i te paraoa parauri parauri, ka maka ki roto ki te pati tōmato kua tohua i roto i te hupa. Waiho nga kai reka ki te riki i roto i te ranu tōmato ki te huti mo te hawhe haora.
Ko te kai me te riki i roto i te ranu tōmato
Ko te huinga o te ika me te raihi he tino pai ki nga kai Ahia, engari he aha te mea ka mutu i te whakawhiti atu i tenei huinga ki nga kai Itanana me te whakarite i nga kai patu i runga i te ika?
Kai:
- kohinga o nga ika ma - 520 g;
- raihi (kohuatia) - 65 g;
- cumin whenua - 1 tīpune;
- hua manu - 1 pc.
- whenua coriander - 1/2 tīpune;
- nga niho tiiki - 5 pcs.
- te pihi tōmato - 55 g;
- hupa - 475 ml;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 310 g.
Te whakarite
Kohia nga pihi o te ika ma, me te wa o te wa, me te tihi o te tote me te pepa pepa hou. Tāpirihia te toenga o nga mea kakara, ka whai i nga maaka huatau me te raihi kohuatia. Puka mai i te ranunga o te tihi me te parauri i te hinu hinu oriwa.
Kohia te tihi me te hohoro te tunu ia ratou, te tāpiri i te tōmato me te hupa. Homai te miro ki te kohuatia, whakaitihia te wera me te maka i nga piu ki roto. Waiho te rihi i runga i te oumu mo te 20 meneti.
Ko nga kairaki heihei me te riki i roto i te ranu kirīmi kawa kawa
Ko tetahi atu painga whaihua, hauora me te iti-calorie ka taea hei kai patupara i runga i te kai heihei heihei. I roto i te ngakau o te rihi kai ka taea te kotahi anake te raihi, engari hei whakarereke ka taea ki te whakapiri i te kai me te kikokiko whero o te manu.
Kai:
Mo nga kaiparau:
- Te kai o te heihei - 760 g;
- raihi - 115 g;
- hua - 1 wahi;
- riki - 65 g;
- kākano karika - 1 wahi;
- paraoa - 35 g.
Mo te ranu:
- pata - 35 g;
- paraoa - 15 g;
- te hupa heihei - 480 ml;
- kirīmi kawa - 55 g;
- te pihi tōmato - 25 g;
- paprika - 5 g.
Te whakarite
Whakakotahitia nga kai katoa mo te kai miihini, haunga te paraoa, tahi. Ki nga nikau kua taakahia, hangaia he miraka, ka pania ki te paraoa. Whakanohia i te nui o te hinu whakawera kia tae noa ki te tino rite o nga kai. Muri iho, whakaterehia nga pungarehu ki te rihi, a, i roto i te peihana kotahi, ka whakarewa i te pata ka whakaora i te paraoa. I te wa e whiwhi ai te paoa paraoa i te atarangi o te kirimiri, te tapiri, te tōmato me te kirīmi kawa, te wa katoa me te paprika me te waiho i te ranu ki te whakatipu. Hokihia nga piipiri i roto i te parai parai me te wera i roto i te ranu, ka mutu ka taea e koe te mahi tonu i te rihi i roto i te kamupene matomato.