He pai nga waewae o te heihei hei kai ma te kai noa, hei kai ma te kai, a ki te tepu hakari. Ko te ahua angitu o nga kuhunga he mea pai hei kai ma te kai, me te pai rawa hoki mo nga pikitia. I roto i nga otaota heihei, he ngohengohe ngawari me nga mea ngohengohe ki te reka reka, me te mea he tino ngawari me te hohoro rite. He maha nga tohutao mo te tunu i tenei waahanga o te tinana heihei. Ma, ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra nga huarahi hei hanga i nga waewae heihei i roto i te kirīmi kawa.
Ko nga waewae o te heihei ka tohua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- nga waewae heihei - 4 pcs.
- riki - 1 pc.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- wai 350 ml;
- pepa kakara;
- rau rau - 1 te waa;
- pepa paura pango;
- kirīmi kawa - 400 g;
- te tote.
Te whakarite
Ko nga waewae heihei me te maroke ki te taera pepa. I runga i te pai o te hinu hinu paraihe tae noa ki te parauri koura. Ka tapahia te riki ki nga mowhiti e rua ka tonoa ki te kai me te parai kia tae noa ki te marama. Ka ringihia e tatou te 250 ml o te wai ki te parai parai, ka kawe mai ki te whewhe. Ka hanga e matou he ahi iti, ka kati i te parai parai me te taupoki, me te whakatikatika i te kai kia rite ra ano.
I roto i te oko rereke, ringihia he 100 ml te wai, te paraoa paraoa, uru pai ki te waiho i nga ngongo ka maka ki te parai parai ki te kai. Ka ringihia e tatou i roto i te kirīmi kawa, te tote, te pepa, me te paraoa tae noa ki te matotoru. I mua i te wehenga atu i te kohua, tohaina te pepa kakara me te rau kowiri ki te kai.
Ko nga waewae o te heihei me te kirīmi kawa
Kai:
- nga waewae heihei - 2 nga wahi;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- hinu huawhenua - 50 g;
- pata - 30 g;
- waina maroke ma - 100 ml;
- te tote;
- pepa;
- whero pepa reka whero;
- ngongo;
- kirīmi kawa - 300 g;
- balsamic winika.
Te whakarite
Mai i nga waewae, tangohia te kiri, me te maripi angiangi, mahihia etahi rua i roto i te waewae o raro kia pai ai te heihei. Te tote meati, te pepa me te tauhiuhia ki te ranunga o nga otaota maroke. Whāranuhia e 0.5 kapu o te waina maoa me te 0.5 tīpune o te winika balsamic . Whakanohia te heihei ki roto i te ipu kirihou, ka riringi i te wai whakapounamu hua. A ka hoatu nga waewae heihei i roto i te pouaka whakamātao mo te 40 meneti. I roto i te peihana rerekē, te paraoa paraoa, te paprika reka, te tote, te pepa, te tohi o te oneone, ka uru ki te ranunga tae noa ki te maeneene. Ka tangohia to tatou kai mai i te wai whakapūkara, ka tohatoha i nga waewae i roto i te paraoa pai o te paraoa me nga mea kakara.
I roto i te parai parai, ka wera i te hinu, ka horahia nga waewae. Kohuatia te kai i runga i te wera nui tae noa ki te pungarehu whero. I muri mai, ka whakaitihia e matou te ahi, ka hipoki i te parai parai me te taupoki, ka tunuhia nga waewae kia rite noa ra ano. I roto i te kirīmi kawa ka whakakotahi i te ranunga o te paraoa me nga mea kakara. Tāpirihia te kirīmi kawa me nga mea kakara ki te heihei, me te patipatu katoa mo tetahi atu meneti e 10.
Ka tunua nga waewae o te heihei i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- te pupuhi heihei - 8 pcs.
- kirīmi kawa - 200 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- pihi - 1 tbsp. koko;
- maroke maroke - 1 tbsp. koko;
- riki - 3 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
He pai nga waewae o te heihei i raro i te wai mahana, ka maroke ki te taera pepa. Kua horoia nga maoa
I roto i te parai paraoa hinu hinu, whakamahana me te parai i te aniana mo te toru meneti. He pai te tipu o nga waewae i roto i te kirīmi kawa, ka hoatu ki roto i te parai parai ki te riki. Me hipoki ki te taupoki, hangaia he ahi iti, ka whakakorehia o maatau miihana 45 meneti. I te wa e tunu ana, ka hurihia te kai i roto i te parai paraoa. Mena kua rite te kai, horoia te kohua ka waiho nga waewae kia piki mo te 30 meneti. Kua tukuna nga waewae heihei i roto i te kirīmi kawa ki te tepu i roto i te ahua wera.