Mahalo te nuinga o koutou ki te whakamatautau i te huamata paraoa ki te raihi me te witi, me te pera, i roto i tenei tuhinga, i tua atu ki te rongonui "Crab", ka tapaea e matou etahi tohutohu reka atu i runga i te raihi.
Huamata ki te raihi raihi me te totoma
Kai:
- te raihi parauri - 1 mea;
- wai rēmana - 1/4 o te rau tau;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- witi - 1 ½ st.;
- pepa chili - ki te reka;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- avocados - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- aniana matomato;
- te pāhiri;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kohuatia te riki kia tae noa ki te raupapa, me te kore whakaranu. Ka tino makariri te kukupa. I roto i te peihana iti ka whakaranuhia te pata (1 punetēpu) ki te wai rēmana - ka waiho hei kaupapa mo ta tatou utu, ka mahue ki te tapiri noa te tote, te pepa me te pahiri.
I roto i te parai paraoa, whakamahanahia te 1 punetēpu o te pata me te parai i te chilli me te pepa Bulgarian mō te 2-3 meneti. I te mutunga o te tunu kai ka tukuna e matou he witi ki te parai parai. Tukua nga huawhenua mahana ki te raihi. I muri iho, makahia te totoma me te karakaroka, Whakakihia te huamata me te ranunga o te wai rēmana me te hinu oriwa ki te pāhiri. I mua i te mahi, whakapaipai i te huamata mahana me te aniana matomato tapatapahi.
Te tohutao mo te huamata paraoa ki te raihi me te witi
Kai:
- rakau papanga - 1 mokihi (250 g);
- kiore kēne - 1 kohua;
- raihi - 1 mea;
- hua - 3-4 nga wahi;
- mayonnaise - mo te whakainu;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kua horoia te raihi me te kohuatia kia tunua. Ko nga pi e tunu ana i te kohua, te kiore, te tunu me te huri. Ki te witi, whakauruhia te wai kapi me te whakauru i roto i te peihana huamata me nga kai kua oti te whakapai ake, tae atu ki nga rakau taraipa tapatapahi. Ka whakakiia e matou te huamata me te mayonnaise. Ki te reka, te tote me te pepa. Ka hoatu e matou "Crab" ki te whawha mo nga 30-40 meneti me te mahi ki te tepu, te tauhiuhi me te aniana matomato tapatapahi.
Huamata ki te riki, te witi me te hua manu
Kai:
- Te raihi paraoa - 1/2 st.
- nga pini - 120 g;
- te witi tipu - 1/2 kēne;
- wōnati - 1 ringaringa;
- hua - 1 wahi;
- hinu haamama - 1 tbsp. koko;
- riki wai - 2 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kei te paraparahia nga pīni Blanch i roto i te wai tote me te tapahia i roto i te hawhe. Ko te kohua ka pupuhi. Kohuatia te pini, te witi, te raihi kohuatia me te tipu tapatapahi i roto i te peihana huamata. Ka whakakiia e matou te huamata me te ranunga o te wai oriwa me te pata. He pai ki te reka me te takoto i nga pihanga o nga hua i mua i te mahi.
Huamata Huamata ki te Kai me te Rice
Kai:
- te raihi parauri - 450 g;
- witi - 200 g;
- tuna i te hinu - 185 g;
- aniana matomato;
- tōmato - 2 nga wahi;
- te pāhiri;
- hinu hinu.
Te whakarite
Tunuhia te tunu tae noa ki te tunu me te hauora. Ka tohatohahia te tuna ki nga mowhiti ma te whakamahi i te toka. I tapahia e matou te tōmato ki roto i nga poraka. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana huamata, tohaina te witi me te kakahu i te huamata ki te hinu oriwa. Ka whakapaipai tatou i te rihi me nga otaota i mua i te mahi, te tote me te pepa ki te reka.
Huamata ki te heihei, raihi me te witi
Kai:
- raihi - hawhe rau tau;
- avocados - 1 wahi;
- pīni maheni kēne - 1/3 o te rau tau;
- pīni whero kēne - 1/3 ct.
- white heihei - 1 te waa;
- kohua - 1/2 kēne;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te hinu oriwa;
- te wai rēmana.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te huamata raihi me te witi, ka tunua ki te tote me te pepa, me te tunu ki te parai me te tunu i te oumu tae noa ki te tino rite. Me tapahia te tiihi heihei ki roto ki nga poraka ka hoatu ki roto i te peihana huamata. I muri mai, ka hoatu e matou te raihi kohuatia me te karakaro. Ka tohaina e matou te huamata me nga momo pini me te witi e rua.
Mai i te wai pata me te wai rēmana e whakarite ana i te kakahu, te whakaranu i nga kai i te rahi o te 2: 1. Te kakahu i te huamata, te wa ki te reka me te whakapaipai ki te aniana matomato.