Ko nga meatballs he ipu Itari i hangaia mai i te kai paraoa, e tino rereke ana i to tepu. Hei taapiri, ka taea e koe te mahi i nga rīwai tunu kohuatia te tipu ranei. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao tipu kai reka mai i te kai.
Te tunu kai mo te kai me te pupuhi
Kai:
- poaka-oneone - 500 g;
- nga keke - 30 g;
- nga mea kakara ;
- pupuhi - 1 te waa;
- Nut nutmeg - ki te reka;
- lemon peel - 0,5 tsp.
- pata - 15 g;
- hua - 1 pc.
Hei whakaki:
- kirimiri 33% - 70 ml;
- hupa - 250 ml.
Mo te ranu:
- Potae - 40 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou he tunu mo te hanga i nga kaikai reka i raro i te ranu kirīmi, me te tipu iti o te hopu remon. Na, ka horoi tatou i te riki, ka werohia te remu, ka whakawhiti i te iti o te hinu huawhenua tae noa ki te ngohe. I roto i te paraoa, ka tapirihia nga tipu o te whenua, nga mea kakara, ka whati i te hua manu, ka maka te nutmeg, te tunu rēmana rēmana, te pata pata me te aniana parai. Ka tohatohahia e matou nga mea katoa, ka hangaia nga pakihi me nga ringa maeneene, ka maka ki roto i te rihi tunu me te hinu huawhenua. Ko te mua o mua, ka reheatutia ki te 200 nga nekehanga me te pihikete tunu i te 10 meneti. Ma te kore e ngaro te wa, ka whakarite matou i te riringi: i roto i te pati wai e mahana ana ki te kirimini wera, ringihia he hupa wera ki a ratou me te uru. Ka ringihia te ranunga hua ki roto i nga tunu tunu tunu ka tunua i roto i te oumu mo etahi atu meneti e 20. Muri iho, ka tohua te whakaki ki te peihana ka haere ki te whakarite i te ranu: i roto i te parai paraoa, te pata pata, te paraoa paraoa, te whakaoho me te parai 1 meneti. Na ka ringihia te kapi kapi, ka tunu tae noa ki te matotoru, ka mahi ai me nga kai.
Meatipalls Recipe ki te Rice
Kai:
- te mīti kai - 400 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- taro maoa - 2 poro;
- karika - ki te reka;
- miraka - 50 ml;
- raihi - 1 mea;
- hupa - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- Nga paraoa me nga otaota kakara - ki te reka.
Mo te ranu:
- te pata iti iti-kawa - 0,5 tepu;
- tōmato tōmato - 3 tbsp. koko;
- hupa - 1 mea;
- pi.
Te whakarite
Kohia te taro me nga ringa i roto i te peihana, ringihia te waiu me te koroka mo te 10 meneti. Muri iho i tera, ka tohaina, ka whakakotahi ki te riki me te karika. Ka horapahia te ranunga hua i roto i te kai paraoa, te tapiri i nga mea kakara me nga otaota kakara. Muri iho, me nga ringa maenei, hangaia he poipoi iti, ka maka ki roto i te parai, ka wera ki te wera toharite. Kohuatia nga paoa ki te hinu huawhenua mai i nga taha katoa, ka riringi ai i te raihi horoia, ringihia he hupa me kawe mai ki te whewhe. I muri i tenei, ka whakaitihia te rama ki te iti, ka tunu i raro i te taupoki kia rite ra ano. Ka tapiritia he rihi ki te reka. Mo te ranu, whakakotahi i te kirīmi kawa me te ranu tōmato, ringihia ki te hupa, uruhia, ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Ringihia ki te rihi matua, tauhiuhia ki te pi, ka mahi ki te tepu.
Meatipalls Recipe i te Tomato Sauce
Kai:
- mīti whenua - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- waina whero - 0.5 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- te whakatairanga whenua;
- hinu hinu.
Mo te ranu:
- pupa poaka - 100 ml;
- kānga witi - 1 tbsp. koko;
- raihi raihi - 1 tīpune;
- tōmato tōmato - 3 tbsp. koko.
- te huka - 50 g;
- me te ranu taiao - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaranuhia te kai me te tapatapahi tapatapahi, te tapiri i te hua manu, te makahika o te whenua, te ringihia o te waina, te ranu heihei me te riringi i te maaka. Whakanuia te katoa ki te papatipu rite. Mai i te papatipu i tohua ka hangaia e matou nga pire me te parai kia 7 meneti i te hinu huawhenua mahana. Ko nga taraipa kua oti kua oti i roto i te paraoa, a ka tunuhia te parai ki roto i te paraoa. Ki te mahi i tenei, ringihia te hupa, te winika, te ranu heihei, hoatu te huka me te ranu tōmato. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, maka i te hika, te whakaranu me te horapa i nga pungarehu kua oti te whakarite i mua. Kapihia te parai parai me te taupoki me te koroka i te rihi mo tetahi atu meneti e 5.