E mea ana pea ka waiho hei kai parakuihi noa atu i te paraihe parai. Ko te pai o te tunu kai, te pai me te reka o te reka, me te maha o nga waahanga whakakikorua mo tenei rihi ka waiho hei toa toa, ina koa mo nga kaitohutohu me te hunga e tere tonu ana.
Ngā hua kua tunua - te papa tunu
Ka tunu matou i nga hua mo te parakuihi, he pai ake i nga hua.
Kai:
- pata - 20 g;
- huawhenua ki te whare - 2-3 pcs. mo ia mahi;
- te tote - ki te reka;
- te pāhiri, nga huruhuru riki matomato - 2-3 pcs.
Te whakarite
I mua, i aku kata me te tuku i te waipuke o te makuku. Me tapatapahia rawatia te riki me te pahiri. I roto i te parai paraoa, ka whakakorea e tatou te hinu. A, no te tukunga tika, me te ngana, me te ngana kia kaua e whara te muka, ka wahia e tatou nga hua. Whakakotahutia, ka hipoki i te parai parai me te taupoki. Waiho nga hua i runga i te ahi iti mo te 3 meneti. Ka taea e koe te tapiri i nga greens ka mahi. Kua rite te Parakuihi. I te nuinga, ka taea e koe te whakamahi i nga kati: te karika, te kumine, te basil, te coriander - ka mahi nga mea katoa, ko te ture matua ko te 1 huaha ehara i te 1 tbsp. koko o te matomato.
Ahakoa ko te hua kei roto i nga hua he maha o nga hauropi, he maha tonu nga korero mo te mahi ki te kapi paraoa. Ki te mahi i tenei, ka whakamahi matou i etahi atu waahanga.
Ngā hua kua tunua - hei tunu mo nga kaitākaro
Kai:
- hehei heihei - 3 nga wahi;
- hinu hinu - 30 ml;
- hehei heihei - 100 g;
- Parmesan cheese - 1 tbsp. koko;
- te tote - ki te reka;
- greens - he torutoru manga.
Te whakarite
Ka tapahia te peka heihei ki nga roroa roa, ka parai i roto i tetahi waahanga o te hinu ohorere ki te wera nui, hei tiki i te kirikiri, ka whakaiti i te ahi me raro i te taupoki, kia rite mo te hawhe haora. I roto i tetahi paraihe paraihe, whakamahana i te hinu e toe ana, wahia nga hua, te tote, te uhi, me te tunu i te wera iti mo te meneti 2. Whakanohia he heihei, he raihi, tauhiuhia ki te tiihi ka tunu mo te 2 meneti.
I te raumati e hiahia ana koe ki nga tae reka me nga whakaritenga reka. Ka tunuhia e matou nga hua i roto i te ahua tahua.
Kohuatia nga hua me te tōmato
Kai:
- ngahei heihei - 1 iti iti;
- hua manu - 3 pcs.
- Ko nga mimiti he mea nui, he maoa - 2 pcs.
- greens - he torutoru peka;
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi, te horoi me te whakamaroke i nga tōmato, te tapahi i roto i nga porohita, kaore e taea te ngawari. Ko te wai ka maroke, ka kohuatia me te wera i roto i te parai. Ka horahia e matou nga tōmato, ka whati i nga hua, te tote. Me hipoki ki te taupoki, ka whakaheke i te ahi mo te meneti mo te 5 meneti. E mahi ana matou i nga hua parai, ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi me te kiriki kawa.
Ko tetahi atu o nga mea tino pai - mo te hunga e aroha ana ki te kai Whanui.
Ko nga hua me te tauera
Kai:
- hua miraka - 6-8 nga wahi;
- pata - 1 tbsp. koko;
- Leek - 1 te kakau;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I tapahia e matou te kakau o nga riki me nga mowhiti mowhiti. Whakamurihia te hinu, paraihia te riki tae noa ki te ngohengohe, wawahi i nga hua o te koitareke, te tote, ka hipoki ki te taupoki. Ka mau tonu tatou i tetahi meneti. Kua rite nga hua kua ruia.