Ko te heihei i roto i te pua nani, ko te tikanga, ko te hiahia o te hunga katoa e aroha ana me te hunga mohio ki te kai reka. Ka hoatu e te ranu me te karaihi hei kakara reka me te pikaunga ki te kai heihei heihei, me te tango i nga tipu tino nui rawa he reka reka. I te wa ano ka rite te ahua o tetahi rihi i ngawari, na reira kaore e nui te wa me te kaha mai ia koe. Na, kia titiro ki nga tohutao heihei me te pua nani.
He heihei me te pua nani
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- Te pua nani French - 4 tbsp. koko;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- riki - 1 pc.
Te whakarite
Ka horoi, ka maroke, ka paraihia ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Muri iho, ka tapahia ki nga poro kikokore o te pepa Bulgarian me te riki, ka tapiritia nga huawhenua ki te kai me te whakaiti i te wera iti mo te 10 meneti. Na ka maka e matou te pua nani a French kia pai ai nga mea katoa. E mahi ana matou i te rihi o te rihi me te kohuatia rīwai me te vermicelli.
Ka tunuhia te heihei me te pua nani
Kai:
- Te pua nani Dijon - 0.5 tbsp. koko;
- honi - 1 tbsp. he koko
- rēmana - 1 te waa;
- tote, rosemary - ki te reka;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- heihei - 2 kg.
Te whakarite
Ki te whakarite i te heihei me te pua nani Dijon, uruhia te pua nani, te honi, te rēmanara, te hinu oriwa, te kāriki, te makariri me te wai rēmana iti i roto i te peihana o te tukatuka kai, ka ringihia te wai whakapūkara hua ki roto i te rihi nui, te tote, te pepa ki te reka me te āta whakatakoto i nga pihi o te heihei, ka maka i roto i te ranunga.
Muri iho, kapi katoa i te kiriata kai me te hoatu i te wai whakapūkara i te po katoa i roto i te pouaka pouaka. Kohuatia te oumu ki te 190 nga nekehanga, whakawhitia nga pihi o te heihei ki te rihi mo te tunu, ki runga me te toenga o te moana moana me te tuku i te rihi hei tunu mo te 50 meneti. Ka horahia e matou te heihei ki te honi me te pua nani ki runga i te rihi ka mahi mahana ki te tepu.
Kohuatia te heihei ki te pua nani
Kai:
- karaka - 2 nga wahi;
- heihei - 1,5 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- pua nani - 2 tīpune;
- te tote - ki te reka;
- paraoa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na, tunuhia te heihei ki nga wahi iti, tangohia te kiri me te tote mai ia ratou. He tipu hei karaihe me te wai karaka, ka riringi i te kai me te ranu tunu. Ko nga pi heihei kua whiua ki nga hua kua whiua, kua takahia ki te paraoa, ka tunua ki roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua tae noa ki te puta mai o te kopuku kirihou. I muri iho, ka whakaranuhia te kiri o te karaihe karaihe ki te wai, ringihia te ranunga ki roto i te parai paraoa me te heihei, ka hipoki ki te taupoki, ka whakahee i runga i te wera iti tae noa ki te rite.
Ma te potae pera, ka taea e koe te tunu i te heihei i roto i te kohua , i te mea me tunu te heihei tae noa ki te hawhe.
Pai te hiahia!