Ko te melon he reka, reka, reka. Ka whakamahia te nuinga ki te tunu kai - te whakarite i te mimi , te jujube, te mimi, te kape, te compotes me te wai. Kia whakaarohia e koe nga tohutao o te kaima mai i te melon. I tua atu ki te meka ka tahuri tenei ahuareka ki nga ahuareka reka, na he mea tino pai ano hoki!
Meron jam
Kai:
- melon - 1 kg;
- te huka granulated - 1,5 kg;
- waikawa citric - ki te reka;
- Vanillin - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Ka horoia te meloni, ka horoia ki te tauera, ka tapahia ki te haurua, ka peia mai i te kiri me nga purapura. Na ka tapahia te kikokiko ki nga pihi iti, ka waiho mo te 15 meneti i roto i te kohua i te wai reka. I muri i to tatou neke i te poro o te tira ki roto i te paraoa pokekore, maroke me te kawe mai ki te whewhe, te whakaoho tonu. Ringihia te huka e toe ana, ka tauhiuhia te kape tae noa ki te haurua. Muri iho, tohua te reka o te waikawa citric ki te reka me te tunu tae noa ki te rite. Tāpirihia te vanillin, āta whakaoho, ka tango i te taputapu mai i te pereti. Ko te kohinga hot ka whakatakotoria i runga i nga oko maroke, ka hurihia ki nga taapai. Kei te rongoa tatou i tetahi wahi hauora mo te tau.
Jam mai i te melon me te panana
Kai:
- me te pihikete melon - 850 g;
- panana - 3 nga wahi;
- te huka - 800 g;
- lemon - 2 pcs.
Te whakarite
Ko te pungarehu o te tira, kua mahia mai i nga purapura me te kiri, ka mongamongahia ki nga waahanga iti. Ka maka ki roto ki te peihana, ka tihi ki te huka ka hipoki ki te tauera. Waiho tenei ara mo te 8 haora hei hanga wai. I muri i tera, ringihia te wai rēmana, whakaranu me te tunu mo te 30 meneti. Ko taku rēmana, ka tahuna e ia ki te wai koropupuku, ka horoi tatou i nga wheua ka tapahia ki nga mowhiti. Ka horoia nga panana mai i te kiri, ka huri hoki i roto i nga porohita. Ka nekehia e tatou nga pīni me te rēmana ki tētahi tira, ka tunu tae noa ki te ngohengohe me te kuru i te papatipu me te hinu. Na ka whakanui tatou i te ahi, ka kohuatia te kape tae noa ki te maturuturu. Ka maka e matou te wera rite i roto i nga oko maroke maroke, a ka hurihia nga papaa kua oti te whakarite. Ka makahia e matou ki raro, ka whakakakahuhia ki te tauera.
Jam mai i te melon i roto i te kaihanga kai
Kai:
- melon - 500 g;
- te huka granulated - 250 g;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
Ko tetahi atu huarahi maamaa me pehea te hanga i te miihini. Ka tapahia te Melon ki nga pihi iti, ka tapahia te kiri me te tango i nga purapura. Kua maroke taku rēmana, kua werohia e te hawhe mowhiti. Na ka maka he meroni ki roto i te peere o te taro, ka tunuhia nga rēmana me te huka huka. Ka whakaatuhia e matou te kaupapa "Baking" me te tunu mo te 90 meneti. I muri i te wa, kua rite te pere reka me te reka reka!
A mo te hunga e hiahia ana ki te noho i nga ahiahi makariri i te tiihi "paramanawa" ki te kaute reka, ka hiahia pea ratou ki nga tohutao o te kape rōpere, te tāmi rānei mai i te aporo .