Ka tukuna atu e matou tetahi atu rihi ahuareka mo te tii me te huihuinga o nga manuhiri - pies i te kefir. He maatau noa te tohutao, a ko era ake ka tahuri ki te ngawari me te reka. Ka korerotia e matou ki a koe me pehea te hanga ki a raatau i nga ahuatanga rereke, a ka whiriwhiri koe mo koe ko te waahanga tino reka me te pai.
Nga pihi paraoa me nga rīwai i runga i te miraka
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 500 g;
- Te hinu putirā - 30 ml;
- kefir - 2 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- tunu tunu - 1 tīpune;
- te tote - he tihi;
- te iti iti - 1 tīpune.
Mo te whakakī:
- rīwai - 5 pcs.
- he pai te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka titiro ki te whakamātautau tunu mo nga patties i te kefir. I roto i te peihana, wahia nga hua hou, makahia te tote, te houra, ka ringihia te mafir kafir me te hinu huawhenua. Whakaranuhia nga mea katoa me te makawe tae noa ki te mea he kakahu, a ka tapiritia te paraoa paraoa i roto i nga pika me te pokepoke i te pokepoke. Ka horoi tatou i nga rīwai, ka maka ki roto i te paraharaha me te wai i te waihanga me te kohua, podsalivaya ki te reka. Muri iho, ka mimiti i te wai, ka pokepoke i te huawhenua ka tunua i roto i te riki riki. Ka tohatohahia te pokepoke ki nga wahanga iti, ka hurihia ki waho, ka horahia te paraoa me te hanga i nga pene. Hurihia nga pereti i roto i te paraihe paraihe i nga taha e rua o te hinu huawhenua. I muri i tenei, ka whakamataohia e matou, ka mahi ki a ratou.
Pies ki te kāpeti i runga i te miraka
Kai:
- paraoa - 450 g;
- kirīmi kawa - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- houra - 1 tīpune;
- te tote - he tihi;
- te huka iti - 2 tp.
- hinu huawhenua - 30 ml;
- sauerkraut - 200 g;
- rīwai - 6 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- kakara.
Te whakarite
Hurihia te paraoa, ringihia ki te peihana, makahia te huka, te tote me te houra tunu. Na ka ringihia e tatou i roto i te hinu huawhenua me te kefir me te kirīmi kawa. Ka tukuna e matou he paraoa pokepoke rite tonu, ka waihohia mo tetahi wa ki te taha. I muri mai, ka whakarite matou i te whakakī: ka pihi nga rīwai, tapahia ki nga poro, ka kohuatia kia tae noa ki te wa, ka maka he tote iti ki roto i te wai ki te reka. Ko te hukarere kāpeti i te rerekē i roto i te iti o te wai. Kua horoia te pupuhi, melkko shinkem me te parauri ki te hue koura. Ka tapiritia e matou te kāpeti waikawa, uruhia, ka tango mai i te pereti. Kohuatia te pihi i te puree me te whakakotahi ki te tunu huawhenua. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga pihi, hurihia ki waho, horahia te paraoa me te hanga keke. Muri i tera, ka tunua ki runga i te paraihe wera i mua i te paraoa pokepoke.
Pies i te kefir ki te aporo
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- te huka - 20 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te houra kai - 1 tīpune;
- te hinu huawhenua - 10 ml.
Mo te whakakī:
- aporo - 0.5 kg;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- paura huka - mo te whakapaipai;
- te vanilla huka - 1 tīpune.
Te whakarite
I roto i te rihi hohonu, ringihia te kefir, te whakauru i nga hua hou ka tapiritia he hinu huawhenua iti. Na ka maka e matou te huka ki te tote me te paku ki te pupuhi tae noa ki te maeneene. Muri iho, i nga pihi iti, tauhiuhia te paraoa paraoa me te houra tunu me te pokepoke i te testo tae noa ki te mutu o te piri ki nga ringa.