Ko te ate i roto i te kirīmi me te kirīmi kawa ka puta te ahuareka me te ahuareka o te ahuareka o te hunga e kore e pai ki te whakaeke. I tua atu, he pai te ate ki te taakaha ki nga taakae, he tere atu i te kai, a, ko te utu whakamutunga o te rihi ka nui ake.
Te ate heihei, ka tohua i roto i te kirīmi kawa
Mena kaore koe i te wheako ki te hanga ate, ka tūtohu ka timata ma te heihei. Ko te ate ate kaore e hiahiatia he takanga motuhake, he nui ki te tapahi i nga kiriata nui, ki te mea, ka taea e koe te tunu kai.
Kai:
- pata - 55 g;
- te hupa heihei - 235 ml;
- ate ate - 480 g;
- he toa - 390 g;
- waina maroke maroke - 55 ml;
- kirīmi kawa - 230 ml;
- riki - 85 ml;
- hinu hinuwhenua - 35 ml.
Te whakarite
Te horoi me te maroke i nga pihi o te ate. Kohuatia nga momo hinu e rua i roto i te parai parai, ka whakamahi hoki mo te aniana o te haukuru. I te wa e timata ana te tihi ki te whakairi, ka hoatu ki a ia nga harore, ka whakakorea nga mahinga katoa o te harore, ka tuku i te ate me te wai katoa ki te waina ma. Na ka tapiritia te hupa me te kirīmi kawa, whakaiti i te wera i raro i nga rihi, ka wera i te ate i roto i te ranu tae noa ki te taka.
Ko te ate, ka tohaina ki te harore - he pai pai mo te paraoa o te parei panae hou ranei te rīwai miraka .
Kohuatia te ate ki te kirīmi kawa me te kai
Mo te hunga kua oti te mahi ki te whakaki i o ratou ringa ki te tunu kai, ka tapaea e matou he huinga rereke o te ate poaka me te ngakau me te kai. I tua atu, he aha te ahua o te ragout he rekareka reka, he rereke ano i te rereketanga o te momo.
Kai:
- pipi pīti - 460 g;
- ate ate - 480 g;
- poaka kai - 290 g;
- waina winika - 85 ml;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- riki - 95 g;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- te oneone coriander - 1 tīpune;
- kirīmi kawa - 130 g;
- te parsley greens.
Te whakarite
Tapahia te pupuhi mīti ki te takai, te wa ki te hawhe me te hawhe o te winika, te tapiri i te tihi pai o te tote me te whakauru i nga mea katoa. Ko te winika e toe ana ka haere ki te whakatere i te waahi - te ngakau me te ate - me horoi, horoia, ka tapahia ano kia rite ki te rahi o te kai i mua.
I te nui o te pata, tiakina te aniana. Ki te parai ka whakauruhia te karika me te coriander ma te roopu, whakauru, ka waiho te kai me nga hua-hua. A, ka tae mai nga kai whakamutunga, ka whakakiia ki te hawhe karaihe o te wai, ka whakauru i te kirikiri kawa, ka koroka mo etahi atu 15-20 meneti. Tauhihia te paraoa kai me te pāhiri.
I tohua te huka i roto i te kirīmi kawa me te riki
Kai:
- hinu hinuwhenua - 10 ml;
- riki - 75 g;
- kohuhu - 260 g;
- ate ate - 380 g;
- miraka - 25 ml;
- pua nani - 5 g;
- kirīmi kawa - 290 g;
- ringaringa o rau rau.
Te whakarite
Whakaorangia nga mowhiti riki me nga harore i roto i te hinu o mua. Meinga te ranu ki te tote me te tatari mo nga makuku katoa i te harore kia mimiti, a ka parauri. He nui tenei wa ki te whakakore i te ate, horoia, ka tapahia ki nga takai. Horoihia te tunu miraka, panui me te ate. Ka pau te ate, ringihia te hawhe karaihe o te wai ka tapiritia te ranu kirīmi kawa. Tukua kia tunu te tunu tae noa ki te matotoru, e tatari ana mo nga ate kia rite. I te whakamutunga, tuhia he ringaringa o nga rau tipu i roto i te wera wera, whakaohohia nga mea katoa me te mahi.
Mena e hiahia ana koe ki te tunu i te tunu mo te ate i roto i te kirīmi kawa i roto i te rerekētanga, ka tunuhia nga kai katoa i runga i te "Baking", me muri i muri i te whakapiri i te wai me te kirikiri kirimiri ki te "Whakamutu" ka tautuhi i te wahanga mo te 20 meneti. Whakanohia te tipu i roto i te rihi rite.