Ko te Tau Hou he hararei motuhake, e tatarihia ana e nga pakeke me nga tamariki. Ko te papa hakari e hiahia ana kia hipokina ki tetahi ara motuhake, kia reka, kia makona, kia tika ano hoki - ataahua! Na, ka korerotia e matou ki a koe nga tohutoro taketake pai rawa atu mo nga huamata me nga paraoa makariri o te Tau Hou.
Ko te paramanawa o te Tau Hou "Mandarin"
Kai:
- te tihi tukatuka - 2 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te pi - 1 paihere;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohuatia nga otaota te pakeke, te kāreti - tae noa ki te tunu. Na ka horoi tatou i nga kai. E toru nga pata tiihi kua rewa, ka rite ano ki nga hua. Tāpiri ki a ratou te karika tapatapahi me te pihi tapatapahi. Tāpirihia te mayonnaise me te uru pai. Kohuatia ki runga ki te koroni iti. Mai i te poari porohita tiihi ka tunuhia ki nga karoti kua oti. Kei te whakapaipai tatou i te rau matomato me te rau laurel.
Nga tira ki te caviar whero ki te tepu o te Tau Hou
Kai:
- nga tartlets rite - 10 pcs.
- kirīmi kirīmi cream - 150 g;
- caviar whero - 120 g;
- hua kohua - 4 pcs.
- nga oriwa kahore he rua - 10 pcs.
- kāriki - 1 te kohu;
- mayonnaise.
Te whakarite
Kohia te tihi e toru i runga i te kaute, ka tapiritia ki te karika taraiwa. Ko nga oriwa kahore he rua ka tapahia ki nga mowhiti. Kua horoia nga hua kua horohia me te toru i runga i te kohinga me nga katoterau. Whakauru ai matou i nga hua, te tīhi, te kāriki, te mayonnaise me te whakaoho pai. Ko te papatipu kua tae mai ki nga waahi, mai i runga ake ka tuhia e tatou te caviar whero me nga mowhiti o te oriwa.
Te huamata hou o te Tau Hou "Monkey"
Kai:
- rakau papanga - 200 g;
- pakeke te tihi - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- mayonnaise;
- pene - 1 te waa;
- kāreti kohuatia - 1 wahi;
- kāreti i Korean - 50 g;
- peppercorn pango.
Te whakarite
Ko nga rakau pupuhi ka mau ki te haukene me te toru o ratou i runga i te kohinga toharite. Ka waiho etahi whiu whero e rua mo te whakapaipai. Ko nga karepe ano e toru i runga i te kaute. Tata ki te ¼ o te tihi me nga rakau tarai kua horoia mo te whakapaipai. Ka tunu nga pi mo te 10 meneti, ka hauora, ka maama mai i te anga. I hurihia ano hoki e matou i runga i te iti